"Ang sikat na Gigi Hadid spicy vodka pasta recipe ay hindi lamang sikat dahil sa hindi kapani-paniwalang masarap na lasa nito, ngunit inilarawan ng ulam ang pagbubuntis ng bituin bago ang kanyang opisyal na anunsyo. Ilang buwan na ang nakalilipas, nang unang i-post ng 25-taong-gulang na supermodel ang recipe ng tutorial sa kanyang kuwento, isinulat niya: Wala pero goooood pa rin. Napansin ng mga tagahanga ang kanyang desisyon na iwanan ang alak at tinanong kung siya ay buntis. Lumalabas, halos 6 na buwan pagkatapos niyang i-post ang recipe, si Hadid at ang partner na si Zayn ay nagkaroon ng kanilang baby girl, si Khai."
"Bukod sa tsismis ng celebrity, ginagawa ng lahat ang tinatawag nilang paboritong pregnancy meal ni Gigi, dahil puno ito ng mantikilya, cream, at pasta, isang sarap na magugustuhan ng lahat. Walang alinlangan na ang supermodel ay inspirasyon ng kanyang paboritong restawran sa New York City, ang Carbone, para sa sikat sa buong mundo na maanghang na vodka pasta, ngunit sa panahon ng lockdown, inilagay niya ang isang spin sa klasikong dish at lumikha ng kanyang sariling obra maestra na naglalaman ng pagawaan ng gatas. "
Ngunit, nang hindi namin mapigilang magpakasawa sa matamis, malasang, maanghang, umami na lasa ng kanyang pasta recipe, tulad ng nakikita sa Instagram tuwing limang minuto, gumawa kami ng mga simpleng plant-based na pagpapalit at gumawa ng homemade walnut cream na nagdagdag ng magandang texture at kinis sa ulam. Ang kailangan mo lang gawin ay ibabad ang mga walnut sa 2/3 tasa ng mainit na tubig sa loob ng 5 hanggang 10 minuto, pagkatapos ay haluin ang mga ito hanggang sa lumambot ang mga ito at maging parang likido ang texture.
Ang Hadid's original recipe ay naglalaman ng vodka ngunit sa panahon ng kanyang pagbubuntis, wala siya.Sa aming recipe, gumamit kami ng isang kutsara ng Kettle One, ngunit huwag mag-atubiling magdagdag ng dalawa pang kutsara kung nais mong magdagdag ng lalim sa sauce at dagdagan ang acidic na lasa. Ipinost namin ang clip sa recipe tutorial ni Hadid na na-post niya sa Instagram, panoorin sa ibaba.
Ipunin ang iyong mga sangkap:
Gigi Hadid's Spicy Vodka Pasta
Sangkap
- ¼ tasa ng langis ng oliba
- 1 maliit na butil ng bawang, hiniwa
- ¼ berdeng sibuyas
- ¼ cup tomato paste
- 1 kutsarang vodka
- 1 kutsarita red pepper flakes
- Rigatoni pasta
- 1 kutsara ng Earth Balance butter
- ¼ tasa ng Follow Your Heart parmesan cheese
- Basil, tinadtad, ihain
- Asin at paminta sa panlasa
- 1/2 tasa ng walnut
- 2/3 tasa ng mainit na tubig
Mga Tagubilin
- Ibabad ang mga walnut sa mainit na tubig sa loob ng lima hanggang sampung minuto. Habang sila ay magbabad, kumuha ng isang malaking kasirola, init ang langis ng oliba, bawang, at sibuyas. Lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng tomato paste at lutuin hanggang sa magmukhang caramelized.
- Pagsamahin ang mga babad na walnut. Idagdag sa vodka at lutuin hanggang sa sumingaw.
- Idagdag ang red pepper flakes, higit pa kung gusto mo ng maraming pampalasa.
- Patuloy na haluin hanggang sa pagsamahin. Timplahan ng asin at paminta. Alisin ang sauce sa apoy.
- Magluto ng pasta sa isang hiwalay na mangkok sa mahinang apoy. Kapag tapos na ang pasta, itabi ang ¼ ng tubig ng pasta bago patuyuin.
- Idagdag ang vegan butter. Haluin sa katamtamang init hanggang matunaw ang mantikilya at ang sarsa.
- Idagdag ang pasta – at ang tubig ng pasta – sa sarsa. Magdagdag ng vegan parmesan cheese at pukawin. Magdagdag pa ng asin at paminta sa panlasa.
- Itaas na may pagwiwisik ng vegan parmesan cheese at basil upang ihain. Magdagdag ng Tobasco para sa karagdagang init kung kinakailangan.
