Ang pagpapanatili ng isang plant-based na diyeta habang naglalakbay ng malalayong distansya ay maaaring maging isang seryosong hamon. Kung nagmamaneho ka, maaari mong subukan ang isa sa maraming pagpipilian sa fast food na vegan, ngunit ang mga frequent flyer ay nahihirapang maghanap ng mga vegan na pagkain o meryenda sa hangin. Ngayon, nagdaragdag ang United Airlines ng mga bagong item sa menu ng Impossible Foods upang pumili ng mga flight at airport lounge. Ang mga bagong item sa menu na nakabatay sa halaman ay isang unang hakbang sa misyon ng United na pahusayin ang mga napapanatiling handog sa hangin.
“Gusto naming mag-evolve at magbago ang aming mga handog na pagkain kasama ng mga kagustuhan ng mga tao – ipinagmamalaki naming makipagtulungan sa Impossible Foods at sa tingin namin ay talagang magugustuhan ng aming mga customer ang mga bagong opsyon na ito, ” United Managing Director of Hospitality and Planning Sabi ni Aaron McMillan.“Sa maraming manlalakbay, ang kalidad ng mga pagpipiliang pagkain sa paliparan at sa kalangitan ay talagang mahalagang bahagi ng karanasan ng kostumer, kaya namuhunan kami sa pagtiyak na ang aming mga item sa menu ay lalampas sa kanilang mga inaasahan. Ito ang una sa maraming update na inaasahan naming ibahagi sa mga susunod na buwan.”
Sa kasalukuyan, ang airline ay lumilipad sa pagitan ng 100 milyon at 200 milyong tao sa isang taon, ibig sabihin, ang malaking bahagi ng mga flyer ay malamang na sumusunod sa mga plant-based, flexitarian, o ganap na vegan diet. Magbibigay ang United ng Impossible Meatball Bowl sa lahat ng first-class na customer sa mga domestic flight na mahigit 800 milya sa continental U.S. Nagtatampok ang bowl ng tatlong vegan meatballs na may broccolini, couscous, at herb-infused tomato sauce.
Magbibigay din ang United ng speci alty vegan meat option para sa almusal sa Chicago O’Hare, Los Angeles, Newark, at San Francisco Polaris lounge. Ang Impossible Sausage ay magiging available para sa mga kumakain bilang isang omelet ingredient o bilang isang breakfast patty sa buffet.Nilalayon ng Unite na bigyan ang mga customer at flyer nito ng mas malusog, mas napapanatiling mga opsyon habang ang kagustuhan ng customer ay nagsisimulang lumipat sa mga interes na nakabatay sa halaman.
“Ang United ay tungkol sa pag-aalok ng pinakamataas na kalidad na karanasan sa customer, na isang bagay na pareho tayo dito sa Impossible Foods,” sabi ni Senior Vice President of Sales sa Impossible Foods Dan Greene. “Nakakatuwang makita ang airline na nagdadala ng mga bagong opsyon sa mga consumer na mas masarap at mas maganda para sa planeta. Sa tingin namin, magugustuhan ng mga United flyer ang pagkakaroon ng access sa mga Impossible dish sa hangin at sa lounge.”
Plant-Based Travel at In-Flight Experience
Vegan turismo ay tumataas. Noong nakaraang Setyembre, isang ulat ang nagsiwalat na ang vegan-friendly na turismo ay nagiging isang mas mahalagang bahagi ng pangkalahatang industriya ng paglalakbay. Sa pag-survey sa 5, 700 katao sa buong mundo, natuklasan ng ulat na halos 76 porsiyento ng mga sumasagot ay naniniwala na ang etikal at pangkapaligiran na pagkuha ng pagkain ay nakaimpluwensya sa kanilang mga pagpipilian.Ngayon, ang turismo ay halos bumalik sa mga antas ng pandemya bago ang COVID-19, at mas maraming tao ang nagnanais ng mga opsyon na nakabatay sa halaman.
One app, Vegvisits, ay gumagana upang maibsan ang stress ng plant-based na paglalakbay. Ang pandaigdigang platform sa paglalakbay ay nagbibigay ng mapagkukunan para sa mga turistang vegan upang makahanap ng mga karanasang vegan at nakabatay sa halaman habang nasa mga bagong lungsod. Ngayon, available na ang app sa mahigit 80 bansa at umaasa ang mga tagapagtatag, sina Linsey at Nicholas Minnella, na palawakin pa.
Nitong Marso, inanunsyo ng Delta Airlines ang bago nitong plant-based na menu, na nagtatampok ng limang plant-based na menu item. Ang mga pagkaing nakabatay sa halaman ay naging available para sa isang buwang panahon ng pagsubok sa mga flight na naglalakbay nang 900 milya o mas matagal pa. Ang mga meatless meal – available sa Delta One o First Class na mga customer – ay may kasamang meatless meatballs mula sa Impossible Foods at vegan lamb mula sa Black Sheep Foods.
Bottom Line: Nagiging Mas Madaling Maglakbay Bilang Isang Taong Nakabatay sa Halaman
Nitong linggo ay inanunsyo ng United Airlines na nakikipagsosyo ito sa Impossible Foods upang mag-alok ng vegan at mga plant-based na menu item sa mga flight. Parami nang parami ang mga carrier at paliparan ang nagsisimulang magsilbi sa mga consumer na nakabatay sa halaman.
