Bagay talaga ang mga tatay. Tinuturuan nila kaming magbisikleta, magmaneho ng kotse, maghalo ng martini at ilagay ang aming pinaghirapang pera sa aming savings account, maglagay ng gasolina sa kotse at ilagay ang mga burger sa grill. Ang hindi nila madalas itinuturo sa atin ay kung paano mag-invest sa ating kalusugan.
"Para sa kanila, ang pagkain ng karne ay bahagi na ng kanilang value system gaya ng pagsasabi sa atin na Gawin ang tama, nasa oras, at magtrabaho nang husto. Ngunit pagdating ng panahon na ituro natin sa kanila ang isang bagay, anuman, ang kanilang mga ulo ay nanginginig, ang mga pader ng paglaban ay tumataas, ang mga mata ay singkit, ang mga braso ay nakakurus at ang mga panga ay tumigas, Halos imposibleng ibalik ang pabor."
"Iyan ay totoo lalo na pagdating sa karaniwang American meat-filled diet. Iisipin mo na ang mga Tatay ay ipinanganak na may spatula sa kanilang mga kamay. Pagdating sa tradisyonal na mga recipe at ritwal ng pamilya sa pagkain ng karne at keso – maraming beses sa isang araw – mahirap baguhin ang kanilang mga gawi sa pagkain."
"Ang pagsisikap na magustuhan ni Itay ang mga berdeng salad, mga mangkok ng butil at punan ang kanyang plato ng hapunan ng mga tambak ng inihaw na gulay, kahit na alam niyang ito ay mas mabuti para sa kalusugan ng puso, ay isang mahirap na gawain. Tatay, gusto mo pa ba ng kale? ay hindi isang tanong na naririnig sa maraming hapag kainan sa buong bansa. Ang maliliit na bahagi ng beans o broccoli na kinakain ni Tatay ay kasya sa isang golf tee."
Hindi lahat ng Tatay handang makinig
"Naisip ng tatay ko na ang sopas ng lentil ay paminsan-minsang pangkalusugan na tanghalian na dapat kainin paminsan-minsan sa Yale Club, at palagi itong hinahain kasama ng mainit na malambot na popover na pinakamasarap kainin na nilagyan ng mantikilya. Para sa kanya, ang spinach ay isang garnish, o mas masahol pa, isang bagay na mahigpit at matubig na hindi papansinin.Ang hapunan ay karaniwang may kasamang steak, roast beef, lamb chop, o burger na may keso, habang ang tanghalian ay ham at cheese sandwich na may mayo at mustasa. Huwag kailanman isang salad. Nagsimula ang araw sa mga itlog, bacon at whole-wheat toast. Ang pagkain ng keso sa paglubog ng araw ay palaging isang magandang ideya, o bilang isang warmup act bago ang hapunan, o anumang lumang panahon. Wala sa mga ito ang naging mahusay para sa kanya dahil namatay siya sa mga kaganapang may kaugnayan sa puso sa edad na 82. Hindi bata sa ilang pamantayan, ngunit hindi rin matanda."
Ang liham na ito ay para sa lahat ng tatay diyan, kung saan ang mensaheng ito ay hindi nahuhuli o nabibingi. Makinig sa iyong mga anak kung hihilingin nila sa iyo na baguhin ang iyong diyeta at maging mas malusog. Maaari itong mangyari kung gusto mo. At mga bata: Narito kung paano mahikayat si Itay na gawin ang mahalagang pagbabago upang maiwasan ang karne at yakapin ang mga protina na nakabatay sa halaman mula sa mga gulay, prutas, munggo, mani, buto at buong butil. Maaaring ito ay isang matigas na daan, ngunit sulit itong subukan. Susubukan ko pa ring kumbinsihin ang Tatay ko na kumain ng plant-based kung may pagkakataon ako.
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang saturated fat ay nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso
Narito ang alam na natin ngayon: Malinaw na sulit ang labanan upang makuha ng ating mga ama ang isang mas plant-based na diskarte sa pagkain. Ang pag-aaral pagkatapos ng pag-aaral ay nagpapakita na ang isang diyeta na mayaman sa fiber, na karamihan ay binubuo ng buong plant-based na pagkain ay mas malusog para sa iyong puso, ang iyong timbang, ang iyong mahabang buhay at wellness–at ang plant-based na pagkain ay nagpapababa ng panganib ng kamatayan mula sa lahat ng dahilan. Ito ay isang mensahe na kailangan ni Tatay ngayon. Sa Father's Day, kapag nararamdaman niya ang pagmamahal, sabay-sabay nating ihatid ito.
Sa pinakahuling balita sa link sa pagitan ng karne at dairy, na mataas sa saturated fat, at sakit sa puso, natuklasan ng isang bagong pag-aaral na ang diyeta na mataas sa sat fat ay nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso ng higit sa 20 porsiyento .
"Maaaring hindi iyon kapansin-pansin ngunit isipin ito sa ganitong paraan: Kung lahat ng iyong ginagawa ay nagpapataas o nagpapababa ng iyong panganib, at kalahati ng lahat ng mga Amerikano ay may sakit sa puso, ang mga porsyentong iyon ay nagdaragdag upang ilagay ka sa may sakit sa puso camp o walang heart disease camp."
At habang ang pananatiling aktibo at pinapababa ang iyong timbang ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong panganib ng sakit sa puso, ang pag-iwas sa mga pagkain na mataas sa saturated fat (tulad ng pulang karne) ay lumilitaw na isang make-or-break factor, ayon kay Dr Joel Kahn, Basahin ang kanyang artikulo sa saturated fat para sa The Beet.
"Kaya dahil talagang mahal namin ang aming mga ama, at gusto naming manatili sila hangga&39;t maaari, ang The Beet ay nagsulat ng isang bukas na liham para sa mga Tatay. Gusto naming gawin nila ito sa tamang paraan. Nais naming baguhin mo ang iyong diyeta, dahil gusto namin na narito ka para sa mga susunod na kabanata ng aming buhay, upang turuan ang aming mga anak na sumakay ng bisikleta nang walang mga gulong sa pagsasanay, ilagay ang kanilang pera sa pagtitipid, maging mabuting tao. Para sa higit pa sa kung paano makipag-usap kay Tatay, iminumungkahi namin ang mga puntong ito na pinag-uusapan:"
Isang Bukas na Liham sa mga Tatay sa Araw ng mga Ama. Kumain ng Plant-Based
Mahal ka namin Tatay at gusto naming manatili ka at manatiling malusog, kaya kailangan mong iwaksi ang karne at pagawaan ng gatas at magsimulang kumain ng mas maraming gulay, prutas, buong butil, buto at mani. Hindi namin sinasabi na huwag na huwag kumain ng karne, gawin lang itong isang pambihirang okasyon.
"Maging plant leaning tayo o kahit na karamihan ay plant-based, o kahit plant-based bago kumain. Kung sisimulan mo makikita mong masarap ito at maaari ka pa ring magkaroon ng iyong mga paboritong pagkain. Ngunit ang keso ay mula sa kasoy at ang ice cream ay almond-based at ang mga burger ay walang karne. At ang mga salad at butil ay magpapagaan ng pakiramdam mo at hindi na kailangan ng idlip pagkatapos ng hapunan."
Sabay-sabay nating gawin ito. Para sa Father's Day. Huwag tanggapin ang aming salita para dito. Mayroong siyentipikong katibayan upang i-back up ito. Narito ang mga bagay na gusto naming malaman mo. (Update: Anim na milyong Brit na ama ang kakain ng plant-based ngayong araw ng ama. Narito kung paano hilingin sa iyong ama na maging isa sa kanila.)
Pinapababa ng Plant-Based Diet ang Panganib ng Sakit sa Puso at Kamatayan sa Lahat ng Dahilan
"Ang pinakabagong pag-aaral sa pananaliksik, na inilathala sa Journal of the American Heart Association, ay nagpapakita na ang mga plant-based diets ay nauugnay sa mas mababang panganib ng hindi lamang sakit sa puso kundi lahat ng sanhi ng pagkamatay sa pangkalahatang populasyon ng nasa katanghaliang-gulang. matatanda."
Apat na Linggo Lang Para Makita ang mga Resulta sa Kalusugan sa isang Plant-Based Diet
Apat na linggo lang (isang buwan!) ang kailangan para mapalitan ang mga marker na malusog sa puso ng iyong katawan! Sapat na ang isang buwan para makakita ng makabuluhang pagbaba sa mga nasusukat na tagapagpahiwatig ng kalusugan tulad ng kolesterol, presyon ng dugo, at mga lipid sa iyong dugo. Sa isang pag-aaral ng 31 kalahok na sumusunod sa low-fat whole-food plant-based diet, sa loob lamang ng apat na linggo:
- Napansin ang makabuluhang pagbabawas para sa mataas na presyon ng dugo
- Isang pagbaba sa serum lipids, kadalasang pasimula sa plaque at bara
- Isang pagbawas sa kabuuang paggamit ng gamot at ang ilan ay hindi umiinom ng gamot
Pinapapataas ng Lutong Karne ang Presyon ng Dugo at Nagiging sanhi ng Kanser: Laktawan ang Mahusay na BBQ
Ang pagkain ng maayos na karne ay nauugnay sa hypertension. Dagdag pa rito, naglalaman din ang charred meat ng mga kemikal na tinatawag na heterocyclic amines (HCAs) at polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) na kilalang mga carcinogen ng cancer at nagdulot ng mga tumor sa lab.Mas mainam kaysa sa pagluluto ng karne sa mas mababang mga kemikal ay ang ganap na pag-iwas dito dahil naglalaman ito ng mga saturated fats na maaaring magpapataas ng panganib ng sakit sa puso.
Pag-iwas sa Sakit sa Puso sa pamamagitan ng Pagpili ng Higit pang Halaman
Maaari mong baguhin ang resulta ng iyong kalusugan at babaan ang panganib ng sakit ng 80 porsiyento, sa pamamagitan lamang ng pamumuhay nang malusog. Ang mga gene ay parang switch ng ilaw: Maaari mo talagang i-on o i-off ang mga ito depende sa iyong mga pagpipilian. "Ang mga pagpipilian sa malusog na pamumuhay ay maaaring mabawasan ang panganib ng myocardial infarction (isang atake sa puso) ng higit sa 80%, kung saan ang nutrisyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel" ayon sa isang kamakailang pag-aaral.
Nababawasan ng vegetarian diet ang cardiovascular disease at panganib ng kamatayan mula sa atake sa puso, stroke o iba pang sanhi na nauugnay sa cardiovascular disease ng 40%, natuklasan ng pag-aaral.
Plant-based diets ay ang tanging pattern ng pandiyeta na nagpakita ng pagbaliktad ng CHD , ang sabi ng mga may-akda ng pag-aaral. Ang ebidensya ay nagmumungkahi ng mga benepisyo ng vegetarian dietary pattern sa parehong pag-iwas at paggamot ng heart failure at cerebrovascular disease .
Plant-based diets ay nauugnay sa mas mababang presyon ng dugo,lower blood lipids, at nabawasan ang platelet aggregation kaysa non-vegetarian diets at ito ay kapaki-pakinabang sa weight management, binabawasan ang panganib ng pagbuo ng metabolic syndrome, at type 2 diabetes. Ang diyeta na nakabatay sa halaman ay ipinakita rin na isang epektibong paggamot sa pamamahala ng diabetes. Ang mga well planned vegetarian diets ay nagbibigay ng mga benepisyo sa pag-iwas at pagbabalik sa atherosclerosis at sa pagpapababa ng CVD risk factors at dapat isulong sa pamamagitan ng dietary guidelines and recommendations.
Okay Dad, iyan lang ang kailangan mong malaman sa ngayon. Hindi ka namin gustong mainip. Ngunit ang mensahe ng takeaway ay ito: Mahal ka namin, at gusto ka naming makasama hangga't maaari. Pakiusap, simula ngayon, kumain ng mas maraming halaman.
Ang Pagkain ng Plant-Based ay Pinapababa ang Iyong Panganib sa Sakit sa Puso at Kanser
