Hindi ka maniniwala kung gaano kasarap itong homemade Cheez-Its taste. Hindi lang mas malusog ang bersyong ito kaysa sa naka-package na katapat nito, ngunit ikalulugod mong malaman na 100 porsiyento rin itong plant-based.
Ang cheesy flavor ay nagmumula sa nutritional yeast (isang lihim na sandata ng vegan), at ang turmerik ay nagbibigay ng parehong kulay at anti-inflammatory na benepisyo sa kalusugan. Ang malutong, malutong, at malasang crackers na ito ay napakasarap, na halos hindi mo na maaalala kung gaano sila kasustansya!
Ngunit, bakit hindi na lang bumili ng brand-name crackers? Ang mga meryenda na puno ng mga naprosesong langis at labis na asin ay maaaring humantong sa mga panganib sa kalusugan tulad ng diabetes, sakit sa puso, at mataas na presyon ng dugo. Mas maraming dahilan para gumawa ng isa o dalawa sa mga homemade na Cheez-Its!
Oras ng paghahanda: 20 minutoOras ng pagluluto: 10 minutoKabuuang oras: 3
Halaga: $1.27 recipe| $0.09 na paghahatid
He althy Homemade Cheez-Its
14 servings ng 10-12 crackers (~140 crackers total)
Sangkap
- ¾ tasang all-purpose flour ($0.05)
- 3 kutsarang nutritional yeast ($0.75)
- ¼ kutsarita ng turmerik ($0.02)
- Ang isang pakurot ng paprika ay opsyonal para sa kulay ($0.01)
- ½ kutsarita baking powder ($0.01)
- ¾ kutsarita na pulbos ng bawang ($0.02)
- ¾ kutsarita ng asin ($0.01)
- 3 kutsarang avocado oil ($0.39)
- 3 kutsarang malamig na tubig ($0.01)
Mga Tagubilin
- Pinitin muna ang iyong oven sa 350 degrees F at lagyan ng parchment paper ang isang baking pan.
- Sa isang mixing bowl, haluing mabuti ang mga tuyong sangkap. Magdagdag ng langis ng avocado at pagsamahin gamit ang isang hand mixer sa mahina hanggang sa gumuho.
- Lagyan ng malamig na tubig 1 kutsara nang paisa-isa hanggang sa magkadikit ang masa kapag pinindot mo ito. Gawin ang kuwarta sa isang magaspang na hugis ng disc at ilipat ito sa ibabaw ng harina.
- Alikabok ang iyong rolling pin at ang tuktok ng kuwarta, pagkatapos ay igulong ito sa ¼-inch na kapal.
- Gamit ang kutsilyo o pamutol ng pizza, hiwain ang kuwarta sa humigit-kumulang 1x1 pulgadang parisukat. Opsyonal, gamitin ang dulo ng maliit na chopstick para i-indent ang mga gitna ng mga parisukat (tulad ng Cheez-Its).
- Ilipat ang mga parisukat sa iyong baking pan. Maghurno para sa 7-10 minuto, o hanggang sa ginintuang at malutong. Hayaang lumamig nang buo, pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan ng airtight para sa imbakan. Enjoy!
Mga Tala
- Ang avocado oil ay maaaring palitan ng olive oil o anumang iba pang neutral na vegetable oil.
- Gumamit ng mas marami o mas kaunting nutritional yeast para ayusin ang lasa ng keso.
- Gumawa ng gluten-free na bersyon na may 1:1 GF all-purpose flour substitute.
Nutrisyon: 1 sa 14 na servingCalories 65 | Kabuuang Taba 3.5g | Saturated Fat 0.4g | Kolesterol 0mg | Sodium 43.6mg | Kabuuang Carbohydrates 6.9g | Dietary Fiber 0.6g | Kabuuang Asukal 0g | Protein 1.6g | K altsyum 24.5mg | Iron 0.6mg | Potassium 17.3mg |
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
