Ngayon ay National Banana Bread Day at ipinagdiriwang namin ang isang cookie recipe na ginawa gamit ang banana bread mix, saging, oats, maple syrup, at dairy-free na tsokolate, isang mas malusog para sa iyo na plant-based spin sa tradisyonal na dessert.
Ang mga banana bread oat cookies na ito ay mas nakakatuwa at madaling gawin ng mga bata. Ang pinakamagandang bahagi ay kapag lumamig ang cookies at isawsaw mo ang bawat isa sa isang mangkok ng mayaman, matamis, makinis na tsokolate at panoorin ang tsokolate na tuyo at pinahiran ang cookie. Kung ginagawa mo ang recipe na ito para sa iyong pamilya, huwag banggitin na ang mga ito ay plant-based at tingnan kung may napansin silang pagkakaiba.Sa pagitan ng matamis na lasa ng saging, chewy oats, at makasalanang tsokolate, mahirap sabihin na walang mga itlog o pagawaan ng gatas sa mga cookies na ito, perpekto para sa sinumang may mga alerdyi o mga paghihigpit sa pagkain.
Ang Banana bread ay isa sa mga pinakasikat na recipe sa panahon ng quarantine, noong ang lahat ay nasa bahay na nagluluto ng mga comfort food, sumusubok sa mga kagamitan sa kusina, at ginagamit ang kanilang mga kasanayan sa chef. May panahon na hindi ka makakapag-scroll pababa sa iyong Instagram feed nang hindi nakikita ang kahit isang tao na nag-post ng larawan ng kanilang banana bread loaf.
Ngunit ngayon sa pambansang holiday, mayroon kang perpektong dahilan upang i-post ang iyong larawan ng banana bread cookies, na nagpapakita ng iyong mga pagdiriwang gamit ang isang hindi tradisyonal na recipe. Kung nagkataon na mag-post ka ng huling obra maestra sa iyong social, huwag kalimutang i-tag ang @thebeet, para sa repost ng kwento!
Pro Tip: Kung magsisimulang magkulay brown ang iyong mga saging, i-freeze ang mga ito para magamit mo ang prutas sa recipe ng banana bread, o banana-based cookies.
Recipe Developer: Logan, @he althywlogan
Banana Bread Oat Cookies
Sangkap
- 1 tasa @go_nanas crackly mix (o anumang tbh)
- 3/4 cup rolled oats
- 1 kutsarang tinunaw na langis ng niyog
- 1 kutsarang maple syrup
- 1 mashed na saging
- Splash o 2 ng dairy-free na gatas (ginamit ko ang oat)
- Tsokolate para matunaw⠀
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 F degrees
- Paghaluin ang lahat ng sangkap MALIBAN sa tsokolate sa isang mangkok. Panatilihin ang pagdaragdag ng gatas hanggang sa ito ay matuyo at malambot.
- Ilagay ang mga bola na kasing laki ng kutsara sa isang cookie sheet ⠀
- Maghurno ng 15 o hanggang sa ginintuang kayumanggi⠀
- Matunaw ang tsokolate hanggang sa ganap na makinis⠀
- Kapag lumamig na ang cookies, isawsaw ang mga ito sa tsokolate ⠀
- Ilagay sa freezer hanggang tumigas ang tsokolate ⠀
