Kaya sa wakas ay handa ka nang magsimula ng isang plant-based na paglalakbay. Ngunit saan magsisimula? Ang isang paraan ay itapon ang lahat ng karne at pagawaan ng gatas tuwing Lunes at subukan ang 21 Meatless Monday recipe para sa inspirasyon. Ngunit kung gusto mong sumisid kaagad at magsimulang kumain ng mas malusog at nakabatay sa halaman, araw-araw sa loob ng hindi bababa sa isang linggo, maaaring kailanganin mo ng tulong pagdating ng oras para mag-stock sa tindahan. Doon papasok ang listahang ito.
Pumupunta ka man sa plant-based para mapababa ang iyong panghabambuhay na panganib ng sakit o para makinabang ang planeta, ang unang bagay na dapat gawin ay maglaan ng oras sa pasilyo ng ani.
Kaya una, mag-imbak ng mga gulay at prutas, mani at buto, munggo at lahat ng uri ng mga pagkaing maaari mong palaguin (kumpara sa mga pagkaing pinalaki o lumalakad o lumangoy). Pagkatapos ay idagdag ang iyong mga paboritong buong butil, sa kanilang mga pinakakaunting naprosesong anyo, dahil ang mga whole wheat at brown rice style na butil na iyon ay puno ng fiber at pananatilihin kang masiyahan at busog nang mas matagal, habang nakakatulong na maiwasan ang pagtaas ng asukal sa dugo.
Paano Mo Masasapatan ang Iyong Pagnanasa?
Mahilig ka mang magmeryenda ng maalat na malutong na chips, o magkaroon ng matamis na ngipin at hindi mabubuhay nang walang chocolate chip cookies o isang pinta ng ice cream sa iyong session sa panonood ng RHOBV, makakahanap ka ng mga plant-based na maalat na meryenda at mga dairy free ice cream.
Hindi ba ang imaging ay tinatangkilik ang isang tasa ng kape na walang creamer? Napakaraming bagong dairy-free coffee creamer na nagbibigay kami ng 20 pinakamahusay na lasary-free creamer na plant-based at tutugon sa iyong pangangailangan para sa mabula na bula sa iyong am latte!
Narito ang plant-based starter kit na bibilhin sa tindahan at nasa kamay ang lahat ng kailangan mo habang sinisimulan mo ang iyong paglalakbay sa vegan diet: Mga meryenda, pagkain, staples at kahit na ilang hindi inaasahang plant-based na kasiyahan sa halo. At siyempre mag-sign up para makuha ang 4-recipes-a-day meal plan newsletter sa iyong inbox tuwing umaga na aming kapaki-pakinabang na 7 Day Beginner's Guide to Going Plant-Based. Mayroon itong mga ekspertong tip at maraming inspirasyon para magpatuloy at mag-udyok sa iyo sa iyong unang linggo.
Napakaraming tanong ang lumalabas kapag sinimulan mo ang iyong paglalakbay na nakabatay sa halaman. Ang ilan ay kinabibilangan ng:
"Maaari ba akong magkaroon ng creamer sa aking kape? Oo, dahil sa mga araw na ito mayroong maraming mahuhusay na non-dairy creamer na nakabatay sa halaman na kasing sarap ng tunay. Ang iba pang mga tanong ay kinabibilangan ng: Kailangan ko bang maging mahigpit na vegan? Ang sagot diyan ay nasa iyo. Maaari kang magpasya na iwasan ang lahat ng produkto ng hayop at byproduct, mula sa pagawaan ng gatas hanggang pulot, o maaari kang pumunta sa karamihan ng plant-based na nangangahulugang pag-iwas sa maraming produktong hayop hangga&39;t maaari, ngunit patawarin ang iyong sarili kung madulas ka."
Saan Ko Makukuha ang Aking Protein sa isang Plant-Based Diet?
"Saan ko kukunin ang aking protina? ay isa pang karaniwang tanong at lehitimong alalahanin, bagama&39;t napakaraming malinis na pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman, kabilang ang mga 20 Gulay na ito na may Pinakamaraming Protein na makakain sa diyeta na nakabatay sa halaman. At maaari mong palitan ang mga pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman sa karamihan ng mga recipe na nangangailangan ng karne. Para sa Nangungunang 10 Pinagmumulan ng Plant-Based Protein, ayon sa isang nutrisyunista, narito ang ilang madaling paraan upang magdagdag ng protina sa iyong diyeta:"
-
Ang
- Seitan ay may 21 gramo ng protina para sa 1/3 ng isang tasa
- Tempeh ay may 16 gramo ng protina sa 3 onsa
- Lentils ay naglalaman ng 13 gramo sa kalahating tasa ng nilutong munggo
- Hemp Seeds ay may 10 gramo ng protina sa 3 kutsara Ang
- Tofu ay may 9 gramo ng protina para sa 3 onsa (o isang katlo ng isang bloke)
- Quinoa ay may 8 gramo ng protina sa isang tasa
Kaya sa kaunting pagpaplano, at pamimili, hindi ka magkukulang ng protina kung ihahalo mo ang alinman sa mga ito sa iyong stir-fry, sa iyong mangkok ng butil o sa iyong morning smoothie (sa kaso ng hempseeds).
Narito ang Iyong Starter Kit para Tulungan kang Magpatuloy sa Plant-Based Diet
Para sa karamihan ng mga tao, ang pinakamadaling paraan upang umalis ay ang maghanap lang ng mga vegan o plant-based na mga pamalit para sa kanilang mga paboritong pagkain. Iyon ang nagtrabaho para sa akin, dahil hindi ko pa nasusubukan ang oat-milk ice cream o cashew-nut cheese bago mag-plant-based sa tagsibol ng 2019. Ngayon ako ay isang dalubhasa sa paglalakad at encyclopedia sa lahat ng iba't ibang alternatibong nakabatay sa halaman na madali, malasa at mas malusog para sa iyo kaysa sa karne, kung ang isang dahilan kung bakit ka magiging plant-based ay para sa kalusugan ng tao.
Kapag namimili ng mga produktong plant-based o vegan, nakakatulong na malaman ang iyong motibasyon. Para sa akin, pangunahin itong hinihimok ng pagnanais na maging mas malusog at pati na rin ang pagmamalasakit sa ating kapakanan sa kapaligiran. Gustung-gusto ko ang mga hayop, tulad ng karamihan sa mga tao, kaya ang katotohanan na hindi ko sila kinakain ay isang malaking panalo.
Sa harap ng kalusugan: Sa simpleng pag-iwas sa saturated fat sa karne at pagawaan ng gatas, ipinapakita ng mga pag-aaral, maaari mong babaan ang iyong panghabambuhay na panganib ng sakit sa puso, type 2 diabetes at ilang partikular na kanser, kabilang ang mga hormonal cancer tulad ng breast cancer at prostate cancer, at ngayon, natuklasan ng isang bagong pag-aaral, pati na rin ang pancreatic cancer.
Plant-Based Starter Kit. Ano ang Mabibili para Mas Madali ang Pagpunta sa Plant-Based
Napakadali nang mag-plant-based ngayon, kahit na noong nakaraang limang taon. Kasama ang nasa lahat ng dako ng Beyond Burgers at Impossible Meats, mayroon ka na ngayong napakaraming alternatibong masarap at tunay na pagtikim ng karne sa kategoryang manok, pati na rin ang mga produktong dairy na nakabatay sa halaman tulad ng cream cheese, yogurt, gatas, ice cream at tulad ng nabanggit, hindi. -mga dairy creamer.
Mayroon na ngayong mahuhusay na non-dairy cheese ng lahat ng iba't, kabilang ang mga hiwa, hiwa, at spread. Ang ilan ay gawa sa cashew milk, habang ang iba ay gumagamit ng almond milk, at ang iba pa ay mula sa isang timpla ng plant-based incredient.Pagdating sa Mayo at iba pang vegan substitutes, mag-ingat sa mga tropikal na langis tulad ng palm oil at coconut oil, dahil pareho silang mataas sa saturated fat at maaari mong palitan ang isang hindi malusog na item (butter o mayo) sa isa pa.
Ngunit huwag laktawan ang mga makabagong produkto na nagpapailing sa mga hindi naniniwala sa lasa at kung gaano kahalintulad sa tunay na bagay ang isang plant-based substitute. Ang gustung-gusto kong gamitin sa pag-iisip ng mga tao ay ang Itlog LANG, na nagiging omelet na kasingsarap ng anumang matitikman mo.
"Pagdating sa paglampas sa umbok at pagsisimula, hindi lahat ng desisyon ay ginagawa na ang kalusugan ang unang priyoridad. Minsan gusto mo lang kung ano ang gusto mo. Parang pizza, o ice cream."
Para sa sandaling iyon, iminumungkahi kong mag-stock ka sa Amy's Pizzas at Oatly ice cream. Kapag naglilibang ka, siguraduhing magtabi ng isang kahon o malaking bag ng Gardein Meatballs na magbibigay sa iyo ng tradisyonal na mga pagpipilian sa hapunan (idagdag ang mga ito sa isang pulang sarsa at ihain sa iyong paboritong pasta) kahit na hindi ka isang mahusay na tagapagluto.
"Califia almond milk ay napakasarap, mayroon ako nito sa cereal at hindi kumukurap tungkol sa lasa. Parang gatas lang sa akin. Ngayon sa lahat ng produkto na bumabaha sa merkado, magagawa mo ito sa isang buong araw, linggo, o buwan ng mga pagkaing nakabatay sa halaman at hindi mo naramdamang nakompromiso ka sa iyong mga paboritong pagkain at panlasa."
Dahil sa lahat ng pagpipilian doon, nagpasya akong magsama-sama ng Plant-Based Starter Kit na ginamit ko upang makamit ang aking unang panahon ng pagpunta sa plant-based. Iyon plus nag-sign up ako para sa Sakara Life, na puno ng masarap at sariwang panlasa na inihanda na mga salad at pagkain, Ngunit iyon ay nagpabalik sa akin ng isang magandang sentimos kaya nagpasya akong huwag ipagpatuloy ito at sa halip ay mag-isa. Gayunpaman, kung ang isang plant-based na serbisyo sa paghahatid ng pagkain ay isang kapaki-pakinabang na tool para sa iyo, napakaraming mahusay, kabilang ang Mosaic Foods.
Ang kit na ito ay kasama ang lahat ng mga pagkain na gusto ko at umaasa noong nagpunta ako sa plant-based at kinailangan kong malaman ito.
Narito, pinagsama-sama ko ang aking pinakamahusay na bersyon ng iyong Plant-Based Eating Starter Kit. Napagtanto kong maaaring gusto mo ng ibang pagpipilian ng plant-based na gatas o non-dairy creamer o dairy-free na ice cream –ipasok ang iyong mga personal na paborito at magdagdag ng rating sa Mga Review ng Produkto sa Beet Meter – kung saan nire-rate namin ang mga produkto para sa parehong lasa at kalusugan.
Ngunit sa ngayon, sa mabilisang pag-sweep ng Whole Foods, nakaisip ako ng 17 item lang na kailangan mo para simulan ang iyong paglalakbay at magbago sa pagiging plant-based eater. Ito ay isang kit, kaya gamitin ito kung kinakailangan. At good luck!
Breakfast Starter Kit Items
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
1. Almond Milk. Gustung-gusto namin ang Califia Brand ngunit mayroon ding Oat Milk at marami pang magagandang uri ng gatas doon. Ito ay isang personal na kagustuhan. Kung gusto mo ang Blue Almond o isa pang pagpipilian, gawin ito. Wala nang mas maraming pagpipiliang gatas sa merkado.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
2. Coffee Creamer Muli ito ay isang personal na kagustuhan. Pinili ko ang Califia Better Half combo ng Coconut Cream at Almond Milk, ngunit maaari kang pumili ng alinman sa dumaraming bilang ng mga non-dairy creamer na pumapasok sa mga istante.Kung gusto mo ng creamier taste subukan ang Oatly Barista Edition.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
3. Vegan Butter Spread. Ang Earth Balance ay isang kamangha-manghang plant-based butter spread. Ganun din si Myokos (more of a solid) at I Can't Believe It's Vegan. Ang mga ito ay mahusay na natutunaw sa toast o bagel, at mahihirapan kang sabihin ang pagkakaiba mula sa tunay na bagay sa isang blind test test.
4. Mga Itlog LANG. Ang bawat iba pang kapalit ng itlog ay ginagawang matubig o walang higpit ang scrambling o omelet, ngunit ang Eggs LANG ay talagang nagbibigay sa iyo ng parang itlog na texture kapag ginawa mo ang mga ito. Gustung-gusto ko ang opsyong ito sa buong tag-araw para sa malusog na almusal na puno ng protina, lalo na na hinaluan ng mga gulay.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
5. Tofutti Cream Cheese. Maaari kang magsimula ng away sa opisina na pagtatalo nating lahat kung alin ang pinakamahusay na cream cheese, ngunit ang mas malaking punto ay mayroong magagandang bagong handog na nakabatay sa halaman. Sapat na sabihin na ang Tofutti ang paborito ko, ngunit maraming magagaling. Tingnan ang aming pagsusuri kasama ang mga rating ng Beet Meter na nakalakip para sa kuwento. Pagkatapos ay idagdag ang iyong mga rating at review.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
6. Oatmeal. Okay kaya walang partikular na vegan tungkol dito ngunit ito ang perpektong batayan upang magdagdag ng iba pang prutas at mani at pasas sa itaas, at mapuno nang mabilis nang walang anumang kompromiso.Kung ikaw ay Gluten-Free inirerekumenda namin ang Bob's Red Mill classic para sa isang base. Magdagdag lang ng almond milk.
7. Non-Dairy Yogurt. Ito ay isang partikular na nakakalito na kategorya dahil karamihan sa mga tao ay hindi gustung-gusto ang sobrang matamis na mga pagpipiliang gata ng niyog na nasa lahat ng dako. Nakakita kami ng ilan na malasa, hindi masyadong matamis, at may lasa at consistency na parang yogurt. Tingnan ang pagsusuri sa yogurt na aming inilathala, at idagdag ang iyong mga paborito at rating sa The Beet Meters!
Lunch Starter Kit:
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
1. Vegenaise. Ang magandang bagay tungkol sa tanghalian ay maaari kang lumabas para sa salad o veggie wrap, o kumuha ng sopas o isa pang handog na nakabatay sa veggie -- kahit na isang Impossible Whopper. Kung gumagawa ka ng sarili mong sandwich sa bahay, tiyaking may madaling gamiting Follow Your Heart Vegenaise.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
2. Cheese Slices o Shreds. Gawin ang iyong inihaw na keso o salad na may vegan cheese. Maganda ang ginawa ni Chao, tulad ng So Delicious (legit ang mozzarella) at para sa mga nachos, gusto namin kung paano natutunaw at nahawakan ng mga single ni Miyoko ang mga chips tulad ng totoong bagay. Pinapadali ng mga keso na ito na maging plant-based, kahit na para sa mga mahilig sa keso. (Magtiwala ka sa amin.)
3. Pumunta sa Sweetgreen o Just Salad, o kahit sa iyong lokal na BK kapag tinatamad ka at kailangan mo ng fast food para sa Impossible Whopper, o gawin ang iyong sarili ng hummus at flatbread snack, o avocado toast. Para sa isang listahan ng mga kamangha-manghang opsyon sa tanghalian na gagawin at dalhin sa trabaho, tingnan ang 21 Araw na Plant-Based Challenge at tingnan ang Carousel of Recipes!
Snack Starter Kit:
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
"1. Air-popped Flavored Popcorn. Karamihan sa mga inaalok ay may kasamang keso kaya hanapin ang Vegan V>"
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
2.Nanirahan din ako sa Hippeas,na hindi ko sasabihin sa iyo na malusog, ngunit gawa sa mga chickpeas at sa napaka-kailangan na langutngot, ang mga dilaw na bag ng meryenda na ito ay nagkaroon ng paraan para mawala kapag itinatago namin ang mga ito sa kamay. sa kusina ng opisina. Mag-stock at magpakasarap sa iyong hapong indulhensiya.
3. Natural, Raw Almonds. Ito ay medyo basic. Ngunit kung kailangan mo ng madali, puno ng protina na masustansyang meryenda na magagamit, ang mga almendras ay isang magandang taya. Umiwas sa mga maalat o inihaw na opsyon na nagdadala ng mas maraming sodium at calorie kaysa sa kailangan mo.
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
4. Home-made-style Hummus. Protein, protina, protina. Lahat ay nagtatanong kung saan ito kukuha. Alam mo na ang plant-based na protina ay sagana sa chickpeas at soybeans, tofu at siyempre hummus. Sa katunayan mayroong dose-dosenang mga mapagkukunan. Ngunit para sa mababang-hang na prutas, panatilihin ang hummus sa refrigerator at isawsaw ang anumang gusto mo dito. Kintsay, pretzel, ang iyong daliri. Kumain ka na lang.
Dinner Starter Kit:
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
"1. Veggie Burger. Dr. Praeger&39;s, Hillary&39;s, Boca, at iba pa lahat ay gumagawa ng malasa, nakakabusog at masustansyang veggie burger na hindi sumusubok na gayahin ang karne. Kung gusto mo ng isang bagay na magpapaloko>"
2. Frozen Pizza. Amy's vegan supreme plant-based pizza ay isang medley ng mga gulay tulad ng mushrooms, peppers, at meatless pepperoni at veggie sausage, lahat ay nasa organic crust at natatakpan ng masaganang dosis ng vegan na mozzarella-style na keso. Panatilihin itong stock!
4. Nadudurog ang Beefless Ground. Gumagawa ng Tacos? shepherd's pie o bolognese sauce? Masarap ang mga giniling na alternatibong karne na ito at hindi mo malalaman na walang karne sa sarsa.
"5. Sliced Italian Saus&39;age. Napakaraming pagpipilian para sa hiniwang o breaded na manok>"
Dessert Starter Kit:
Bilang Amazon Associates, kumikita kami sa mga kwalipikadong pagbili.
1. Non-Dairy Ice Cream. Napakasarap at Oatly na gumagawa ng mga kamangha-manghang non-dairy ice cream. Ganun din ang S alt and Straw, depende kung mas gusto mo ang Almond Milk, Oat Milk o ibang base. Ang pinakamayaman sa grupo ay ang mga coconut cream based treats; nang sinubukan namin silang lahat, nagustuhan namin ang Ben & Jerry's na kasing-yaman ng tunay ngunit napakalaking calorie bomb.Gayunpaman, kapag lumipat ka sa pagkain na nakabatay sa halaman, huwag mong ipagkait ang iyong sarili. Malaking tulong ang ilang pint ng non-dairy ice cream para maging masarap ang iyong bagong pagpipilian sa pamumuhay.
2. Kumain ng Cookies. Gustung-gusto mo mang isawsaw ang mga ito sa gatas o tikman lang ang mga ito nang mag-isa, ang Ginger Snaps sa labas ng kahon ay may lahat ng tunay na lasa ng cookies na kinalakihan mo. Ang aking ama ay may partikular na pagnanasa para sa mga ito at habang ang tsokolate ay ang aking jam, hindi ako makakapag-snap ng luya nang hindi iniisip ang mahabang araw sa dalampasigan, naglalayag sa aming sunfish, at sa pangkalahatan ay tinatangkilik ang kaunting karapat-dapat na pagkain. Ibabalik ka nito!
3. Tate's Vegan Chocolate Chip Cookies. Ano ang tag-araw na walang chocolate chip cookies? Ang pinakamaganda sa naka-sako (hindi lutong bahay) ay kay Tate at ngayong gumawa na sila ng vegan na bersyon, hindi mo na kailangang ikompromiso ang iyong plant-based na pamumuhay para sa lasa. Mag-stock up. Magugustuhan din sila ng iyong mga bisita!
At panoorin: The Game Changers.Hindi sapat ang masasabi natin. Kung ikaw ay isang atleta o ginagawa ito dahil ang iyong katawan ay hindi gumagaling nang kasing bilis ng dati, o gusto mong palakasin ang iyong pagganap sa pangkalahatan, ang mga plant-based na atleta ay napaka-inspirasyon na hindi mo maiwasang maramdaman na ikaw ay ' gumagawa ng tamang pagpili para sa iyong katawan. Panoorin ito sa Amazon Prime ngayong gabi.
