Skip to main content

Vegan Spring Dinner and Lunch Recipe: Malusog at Madali

Anonim

Sa wakas, umiinit na ang panahon, at ginagawang mas madali kaysa dati ang mga pana-panahong sariwang gulay na maghain ng masusustansyang, malinis, at magaan na pagkaing gawa sa mga gulay sa tagsibol. Pumili sa alinman sa 10 madaling recipe na ito na nakabatay sa halaman upang makagawa ng malusog at masarap na tanghalian o hapunan.

Dahil ang asparagus ay nasa season, karamihan sa mga recipe na ito ay kinabibilangan ng makulay na berdeng gulay, na nagdaragdag ng sariwa, makalupang lasa at nasa pinakamataas na antas ngayon. Ang mga stalky spears ay mayaman sa folate na ipinakita upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit at makatulong na mabawasan ang talamak na pamamaga. Kung gusto mo ang lasa ng asparagus, ulitin ang mga recipe na ito.

Ang mga sariwang gulay na puno ng fiber ay tutulong sa iyo na maabot ang iyong mga layunin sa kalusugan

Ang bawat isa sa mga pagkaing nasa listahang ito ay may natatanging profile ng lasa upang hindi ka magsawa, ngunit magdadagdag ka ng malusog na hibla sa iyong diyeta. Ang mga babae ay nangangailangan ng pang-araw-araw na paggamit ng 25 gramo ng hibla, habang ang mga lalaki ay nangangailangan ng hindi bababa sa 38 gramo ng hibla - ngunit karamihan sa atin ay kulang. 1 lang sa 10 Amerikano ang nakakakuha ng inirerekomendang 5 servings ng prutas at gulay sa isang araw.

Kapag kumakain tayo ng high-fiber diet, tinutulungan nito ang ating katawan na magsunog ng calorie nang mas tuluy-tuloy at pigilan ang pagtaas ng asukal sa dugo, kaya hindi mo kailanman mararanasan ang insulin surge na senyales sa batang lalaki na mag-imbak ng taba, at sa halip ay tinutulungan kang manatiling busog. mas matagal.

Gawin itong Spring Pasta Salad na may Snow Peas at Vegan Feta para sa masaganang pagkain na may Mediterranean flair salamat sa olives at dairy-free cheese. Natapos ang mga tao? Tratuhin ang mga ito sa isang starter ng asparagus puff pastry bundle. Ang kanilang nakakaaliw na mantikilya, pastry na nagtatakip ng isang bundle ng sariwang asparagus ay isang perpektong masustansyang-hindi-masyadong-malusog na ulam na magugustuhan ng lahat.

Ang sariwang Green Spring Onions ay binuhusan ng light lemon-mustard dressing na nagbibigay sa kanila ng acidic, ngunit matamis at malasang tangy na lasa. I-save ang anumang dagdag na ambon o doblehin ang recipe dahil gugustuhin mong gamitin itong muli sa lahat ng iyong regular na salad.

Ang garlicky pesto pasta na ito na may mga hiwa ng zucchini ay isa sa aming pinakasikat na mga recipe sa tagsibol. I-twirl ang iyong tinidor ng spaghetti sa isang kutsara upang magsandok ng mga piraso ng dairy-free na keso, mga gisantes, at sariwang basil para ma-enjoy mo ang lahat ng sariwang lasa ng season sa isang masustansyang kagat.

1. Easy Spring Pasta Salad na may Snow Peas at Vegan Feta

Ang Spring Pasta Salad na ito ay isang masarap, madaling pagkaing puno ng seasonal goodness: Mais, olives, snow peas, vegan feta, at isang extra creamy tahini dressing. Ang salad na ito ay gumagawa ng magaan ngunit nakakabusog na pagkain, at ito ay lalong mainam na dalhin sa trabaho o sa paaralan sa mga susunod na araw.

Recipe: Easy Spring Pasta Salad na may Snow Peas at Vegan Feta