Ang mga Asparagus Bundle na ito na may hummus at vegan cheese ay isang mabilis na opsyon na pampagana na nakabatay sa halaman na kasingdali ng masarap.
Asparagus Bundle na nakabalot ng puff pastry ay ginagawang masarap na hors d'oeuvres, meryenda, o brunch side para sa tagsibol. Inihain kasabay ng malaking berdeng salad, masarap din ang mga ito para sa tanghalian o hapunan.
Asparagus Bundle ay nangangailangan lamang ng ilang simpleng sangkap at walang espesyal na tool na gagawin. Ganap na nako-customize din ang mga ito, kaya huwag mag-atubiling palitan ang sauce, keso, o magdagdag ng anumang karagdagang topping na gusto mo.
Maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga, pagkatapos ay iimbak ang mga ito sa refrigerator hanggang handa nang i-bake.
Ihain ang mga asparagus bundle na may dipping sauce na gusto mo. Ang hummus, vegan aioli, o pesto ay lahat ng masasarap na opsyon.
Gusto mo ng extra murang recipe?
- Gumamit ng frozen o de-latang asparagus, sa halip na sariwa
- Gumamit ng green beans sa halip na asparagus
- Laktawan ang vegan cheese
- Hummus ay budget-friendly, ngunit kung wala ka, gumamit na lang ng vegan yogurt, cream cheese, o mayo
Naghahanap ng malusog na bersyon?
- Gumamit ng phyllo dough o whole wheat puff pastry
- Gumawa ng sarili mong hummus at bawasan ang dami ng langis ng oliba
- Doblehin ang dami ng asparagus para sa bawat bundle
Gusto mo bang dalhin ang mga Asparagus Bundle na ito sa susunod na antas?
- Doble o triple ang dami ng vegan cheese
- Sa halip na basic sliced cheese, pumili ng isang bagay na may maraming flavor, tulad ng feta, parmesan, o isang homemade aged cheese
- Pumili ng maliliit at manipis na tangkay ng asparagus para sa mas magandang bersyon
- I-wrap ang iyong asparagus ng vegan bacon o pinausukang seitan slice
- Drizzle Asparagus Bundle na may kaunting dagdag na olive oil diretso mula sa oven, pagkatapos ay ihain kasama ng creamy dipping sauce.
Prep time: 20 minsBake time: 20 mins
Asparagus Bundle
Gumawa ng 8
Sangkap
- 7oz / 200 gr puff pastry
- 1/2 cup hummus
- 1 tsp mustasa
- 1 tsp miso paste
- 1/2 tsp bawang pulbos
- 1/2 tsp basil
- 2 hiwa ng vegan cheese, hiniwa sa 4 na piraso
- 1.3 lbs / 600 g berdeng asparagus (24 piraso)
- 2 tsp sesame seeds
- 3 tbsp vegan milk
- asin, paminta
Mga Tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 360 F / 180 C.
- Kung gumagamit ng frozen puff pastry, lasawin ito, pagkatapos ay igulong ito sa isang malaki at manipis na parihaba. Kung hindi, igulong lang ang puff pastry. Gupitin sa 8 parisukat.
- Sa isang maliit na mangkok ihalo ang hummus, mustard, miso, bawang, at basil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ipagkalat ang isang nakatambak na kutsara ng hummus mix sa puff pastry squares. Ibabaw ang bawat isa na may vegan cheese at 3 tangkay ng asparagus.
- Iangat ang dalawang magkabilang sulok ng puff pastry para balutin ang mga tangkay ng asparagus. Dahan-dahang pindutin para i-seal. Brush na may gatas at budburan ng sesame seeds.
- Maghurno nang humigit-kumulang 20 minuto, o hanggang sa ginintuang. Ihain kaagad o pinalamig.
Nutritionals
Calories 246 | Kabuuang Taba 15.7g | Saturated Fat 2.8g | Kolesterol 0mg | Sodium 526mg | Kabuuang Carbohydrate 22.1g | Dietary Fiber 3.5g | Kabuuang Asukal 2.2g | Protein 5.8g | Bitamina D 0mcg | Caclium 51mg | Bakal mg | Potassium 219mg |
