Ang gluten-free trend ay hindi bago, at mula nang gumawa si Gwyneth P altrow ng gluten-free cookbook noong 2015, ang merkado para sa gluten-free na meryenda ay naging mas malaki bawat taon. Ang resulta ay ngayon kapag lumakad ka sa karamihan sa mga pangunahing merkado ay makakahanap ka ng patuloy na lumalagong seleksyon ng mga tatak na pumapasok sa gluten-free na kategorya ng meryenda na may sariling natatanging mga opsyon na nakadirekta sa mga taong hindi nagpaparaya sa gluten at naghahanap ng pagkain sa kalusugan.Ang isang kamakailang ulat sa pananaliksik ay hinuhulaan na ang pandaigdigang merkado para sa gluten-free na pagkain ay inaasahang aabot sa $36 bilyon sa loob ng limang taon.
Ang Gluten, para sa sinumang hindi pamilyar sa termino, ay isang protina na matatagpuan sa mga butil gaya ng trigo, barley, at rye at ito ay umiiral sa karamihan ng tinapay, pasta, pizza crust, cereal, at beer. Ang sinumang may sakit na celiac ay may immune reaction na na-trigger ng gluten ngunit maraming tao ang umiiwas sa gluten dahil nalaman nilang ito ay nagpapasiklab sa kanilang digestive system. Karaniwang walang gluten ang rice at corn starch (maliban kung na-cross-contaminated sa processing plant), at hindi rin ginagamit ng quinoa at buckwheat kaya madalas itong ginagamit ng mga produktong gluten-free o iba pang mga pamalit sa harina.
Anuman ang dahilan mo sa paghahanap ng gluten-free na meryenda, kasama sa listahan ng mga opsyon na nakabatay sa halaman ang mga produkto na puno ng mga sangkap para sa iyo tulad ng madahong mga gulay, mais, ugat na gulay, kale, cauliflower, at mga gisantes. Hanggang sa mga naka-package na meryenda, naglalaman ang mga seleksyong ito ng isang bagay na magrerekomenda sa kanila, tulad ng dagdag na hibla o buong butil, at madaling mabili sa iyong lokal na tindahan o online.
Editor's Note: Kung mayroon kang Celiac disease o matinding sensitivities o allergy sa gluten, palaging mahalaga na gumawa ng sarili mong pananaliksik at maghanap ng mga label na nagbabala sa posibleng cross-contamination bago magpasya kung anong mga produkto ang ligtas mong kainin.
Para sa lahat ng Beet Meter, tingnan ang pinakamahusay na mga produktong vegan.
Pangkalahatang Nagwagi:
1. Angie's BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn
Angie's BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn ay ginawa gamit lamang ang tatlong sangkap: popcorn, avocado oil, at French sea s alt. Malinis ang lasa ng magaan na meryenda, hindi masyadong mamantika, walang aftertaste, at ang perpektong pagkakapare-pareho para sa popcorn. Pinakamainam na i-enjoy ang mga ito kasama ng isang kaibigan dahil matutukso kang kainin ang buong bag sa isang upuan.
2. Ang Harvest Snaps Bahagyang Inasnan
Kung ang mga berdeng gisantes ay lagyan ng mga chips, ang magiging resulta ay ang mga bahagyang inasnan na hiyas na ito ng Harvest Snaps.Ang baked green pea snack crisps ay makakatugon sa iyong pangangailangan para sa isang malutong. Ang una at pangunahing sangkap ay legumes at ang isang serving ay naglalaman ng limang gramo ng protina. Ang mga ito ay magaan ang lasa at hindi masyadong malakas na ginagawa itong kaakit-akit sa lahat ng edad.
