Hindi Cincinnati ang unang naiisip mo kapag naiisip mo ang vegan food: Ang signature dish ng lungsod ay sili, gawa sa giniling na baka at kinakain sa mga fast-food parlor sa paligid ng lungsod, kadalasang inihahain sa ibabaw ng kama ng spaghetti na nilagyan ng mga tambak ng ginutay-gutay na keso.
Sa kabila ng pagiging paboritong ulam ng lungsod, makakahanap ka ng masarap na pagkaing nakabatay sa halaman na puno ng lasa at sustansya. Tingnan ang 7 spot na ito sa susunod na nasa The Queen City ka.
1. Essen Kitchen, 1 Findlay Street, Cincinnati
Plant Yourself: Dalawa lang ang maliliit na mesa sa Essen, kaya ito ang pinakamagandang puntahan. Dalhin ang iyong grub sa Rhinegeist Brewery, ilang bloke lang ang layo. Pinapayagan ka ng taproom na magdala ng sarili mong pagkain at masarap ang mga IPA
Don't Miss: The Reuben: isang sandwich na gawa sa pinausukan at inihaw na beets at portobellos, sa inihaw na rye bread, na may mga atsara, malunggay na spread at Russian dressing. Magulo at masarap.
Order Para sa Table: Biskwit at jam. Ang Cincinnati ay may malakas na impluwensya sa timog, kaya ang mga ito ay nasa punto. Hinahain sila ng plant-based na maple butter kasama ng jam.
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Calling All: Ang Pho Lang Thang ay ang perpektong treat para sa Vietnamese na mahilig sa sopas.
Plant Yourself: Umupo sa bar, kung saan makakakuha ka ng lokal na beer sa gripo. Ang dating maliit na Pho Lang Thang ay lumipat ng isang bloke mula sa Findlay Market patungo sa mas malawak na paghuhukay.
Huwag Palampasin: Ang sobrang laki ng mangkok ng vegan pho, puno ng sariwang damo, bean sprouts, jalapeño at dayap. Magdagdag ng tofu, mushroom at bamboo shoots. Parang sobrang daming kakainin pero kahit papaano ay nilalamon namin ang bawat patak. At kung hindi mo gagawin? I-wrap ito para matapos mamaya.
Order for the Table: Ang vegan salad roll na may tofu, mushroom at herbs sa rice paper ay isa lamang masarap na sisidlan upang kainin ang hindi mapaglabanan na peanut hoisin sauce.
Leave Room For: Walang mga dessert, ngunit ang homemade pickled plum o dragonfruit sodas ay nakakatugon sa matamis na ngipin. O maglakad papunta sa Findlay Market, kung saan ang Maverick chocolate ay may vegan dark chocolate bars (subukan ang maanghang na Fahrenheit 513, na may mga sili at kanela).
3. B&A Street Kitchen, 1500 Race St, Cincinnati
Calling All: Diner food lovers. Ang B&A ay ang lugar na pwedeng puntahan kasama ng iyong mga kaibigang mahilig sa karne at itlog dahil maraming mga plant-based na comfort foods para sa iyo, at mga opsyon din para sa iyong mga kaibigan.
Plant Yourself: Piliing umupo sa mas tahimik na silid sa likod para sa mas tahimik na karanasan.
Huwag Palampasin: Anumang bagay na may chorizo tokwa o vegan goetta. Ang Breakfast sandwich na "Running the Garden" na may bell peppers, caramelized onions, spinach, avocado at chorizo tofu. Mayroon ding timog ng border tacos na may vegan goetta.
Order For the Table: Gusto mo ng mga segundo at maging sa ikatlong bahagi ng kanilang masarap na balakang at guacamole.
Umalis sa Kwarto Para sa: Spicy Mexican hot chocolate na gawa sa soy milk.
4. Happy Chicks Bakery, 4035 Hamilton Ave, Cincinnati
Calling All: All-day breakfast lovers. Bukas ang Happy Chicks café hanggang 6, kaya mag-almusal, tanghalian o hapunan sa ganap na dairy-free na kainan na ito.
Plant Yourself: Order sa counter at umupo sa isang bar stool na tinatanaw ang kalye.
Huwag Palampasin: Anumang ulam na may gawang bahay na croissant. Hindi pa ako nakakaranas ng ganitong patumpik-tumpik na croissant na walang mantikilya. Mainam na ipares ang mga ito sa Daiya cheese, roasted red peppers at kale sa Emily Sandwich.
Order for the Table: Chick nuggets, which are chickpea nuggets, dipped in spicy homage ketchup.
Umalis sa Kwarto Para sa: Mga Cupcake! Mga natatanging lasa tulad ng Green Fairy na nagtatampok ng fennel, anise absinthe at chocolate frosting o Black Velvet, na nagtatampok ng chocolate cake at almond cream icing. Marami ring gluten-free na cupcake.
5. Maplewood Kitchen and Bar, 525 Race St, Cincinnati
Calling All: Ang mga mahilig sa salad na gusto ng mga usong cafe at fresh-pressed juice ay magugustuhan ang Maplewood Kitchen and Bar.
Plant Yourself: Order sa counter at umupo sa plant-filled café.
Don't Miss: The Power salad na puno ng kale, Brussels sprouts, repolyo, granada, paminta ng peppadew, inihaw na kamote, chickpeas, peras, niyog at chia-lemon vinaigrette.
Leave Room For: Ang Roasted Tomatillo Bloody Mary ay may kasamang super greens juice, kaya medyo nabawasan ang pakiramdam namin sa pag-inom ng isa sa brunch!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., Cincinnati
Calling All: Beer lovers. Ang taproom at beer garden ng MadTree ay may wood-fired pizza mula sa Catch-a-Fire Café. Subukan ang signature Psychopathy, isang napaka-hoppy na IPA.
Plant Yourself: Kung dadalhin mo ang iyong tuta, ang heated beer garden ay ang lugar kung saan matutuluyan sa taglamig. Sa mas mainit na panahon, may malaking patio.
Don't Miss: Ang cashew ricotta at vegan sausage ay mahusay na ipinares sa baby kale at mushroom.
Order para sa Table: Ang veggie power salad ay may Brussels sprouts, kohlrabi, pistachios at pomegranate vinaigrette
Umalis sa Kwarto Para sa: Isang dessert beer tulad ng Saison na may mga strawberry o Mexican lager na may agave.
7. Peace Street Bakery, Iba't ibang Lokasyon
Plant Yourself: Sa bahay! Kung nakatira ka sa lugar ng Cincinnati, maaari kang mag-order ng 100% vegan baked goods ng Peace Street sa pamamagitan ng email, telepono (513-205-4679) o sa kanilang Facebook page. Kung hindi ka makapaghintay, ang unang restaurant sa aming listahan, ang Essen, ay may sari-saring goodies sa Peace Street sa tindahan, gayundin ang mga lokal na paborito na Clifton Natural Foods, Unwind at The Whole Bowl.
Don't Miss: Tinatawag na magic ang Caramel Pecan Magic bar para sa isang dahilan! Kasama sa iba pang paborito ang Strawberry Almond Bars, gluten-free brownies, chocolate chip cookies, at Ohio classic Buckeyes, na mga bola ng peanut butter na sinawsaw sa tsokolate.
Order Para sa: Ang iyong susunod na espesyal na okasyon. Ang Peace Street ay kumukuha ng mga custom na order at sa hitsura ng kanilang Grateful Dead Dancing Bear Cookies, maaari silang gumawa ng halos kahit ano. Kumuha din sila ng mga order ng pie para sa Thanksgiving na may opsyon ng tatlong masarap na lasa: Classic Pumpkin, Cinnamon Apple at Caramel Pecan Pie at gumawa ng custom na cookies para sa anumang holiday o okasyon.
