Ang Nashville ay kilala sa buong mundo para sa chart-topping na musika, mga nakamamanghang mural, at Southern charm. Para sa mga lokal na vegan, ang lungsod ay isang kanlungan para sa hindi kapani-paniwalang plant-based cuisine. Mula sa listahan ng mga lugar na pupuntahan ng isang taga-Music City, narito ang 11 lugar para makahanap ng kamangha-manghang plant-based at vegan na pagkain sa Nashville, Tennessee.
1. Graze
Calling All: Para sa sariwa, plant-based twist sa comfort food, Graze ang lugar na dapat puntahan. Ang naka-istilong East Nashville spot ay isa ring go-to para sa vegan brunch, na inihahain araw-araw hanggang 3pm.
Plant Yourself: Ang Graze ay may maaliwalas na silid-kainan na nagbibigay ng lokal na kagandahan. Kumuha ng mesa para maging bahagi ng isang masiglang hapunan na may tamang dami ng privacy para sa iyong party. Available din ang upuan at magandang pag-uusap sa kanilang full-service bar.
Order to Share: Ang mga oven fries at chickpea bay cake ay mga paborito sa kanilang Small Plates menu, perpekto para sa isang natatanging intro sa isang masarap na hapunan ng Graze.
Don't Miss: Hindi ka maaaring magkamali sa Chick'n Bacon Ranch Club, isang sandwich na may crispy breaded fried tofu, seitan bacon, veggies, at creamy vegan ranch. Bago ka mag-order, bagaman, suriin ang mga espesyal na board; ang kanilang limitadong oras na mga nilikha ay maaaring maging mas mahusay kaysa sa regular na menu. Bonus: Kung sinusubukan mo ang sikat na Graze brunch, ang kanilang Breakfast Bowl ay isang crowd pleaser na hindi kailanman nabigo.
Umalis sa Kwarto Para sa: Ang dessert sa Graze ay maalamat lang. Ang tamang Graze meal ay nilagyan ng slice ng cake. Ang kanilang mga lasa ay umiikot, ngunit palaging natatangi. Kung hindi masatisfy ng cake ang iyong matamis na ngipin, ang brownie sundae o house-made oatmeal cream pie ay parehong katakam-takam.
Address: 1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206
2. Ang Southern V
Calling All: Ang mga mahilig sa walang kalupitan na soul food ay bumubuo ng linya palabas ng pinto para matikman ang The Southern V.
Plant Yourself: Dahil sa Covid-19, ang Southern V ay nag-aalok lamang ng curbside pickup service. Mag-order online at tamasahin ang iyong pagkain mula sa kaginhawahan ng tahanan.
Order to Share: Ang load barbecue jackfruit nachos ay isang shareable option na may black beans, red onions, tomatoes, house-made vegan cheese sauce, at BBQ jackfruit sa ibabaw ng corn chips.
Don’t Miss: Ang Southern V ay isa sa pinakamagandang lugar sa Nashville para makakuha ng vegan hot chicken. Huwag umalis ng bayan nang hindi kumukuha ng plato! Babala: Kapag sinabi nilang mainit, ang ibig nilang sabihin ay HOT. Umorder ng sa iyo na may macaroni at keso sa gilid, o subukan ang Chick’n at Gravy para sa masarap na opsyon na may kaunting init.
Leave Room For: Ang Southern V milkshakes, gawa sa almond at cashew base at inaalok sa vanilla, chocolate, cookies 'n cream, Hindi Reese's Peanut Butter Cup, at Ang strawberry cheesecake flavors ay matamis na pampalamig pagkatapos ng isang plato ng mainit na sisiw.
Address: 1200 Buchanan St, Nashville, TN 37208
3. Ang Ligaw na Baka
Calling All: Naghahatid ang isa sa mga OG vegetarian restaurant ng Nashville ng kakaiba at eclectic na lasa sa mga plant-based na dish.
Plant Yourself: Ang Wild Cow ay may sapat na panloob na upuan na may bar, at patio seating ay perpekto sa isang mahangin na gabi sa Timog.
Order to Share: Ang nacho appetizer ay paborito ng fan na may black and pinto beans, salsa verde, mga kamatis, pulang sibuyas, kanin, at sour cream sa ibabaw ng blue corn chips at nilagyan ng hindi nagkakamali na nacho cheese drizzle.
Don’t Miss: Ang Wild Reuben ay isa sa kanilang mga top-notch entrées, na perpektong ipinares sa Herbivorous Butcher pastrami. Ang iba pang kapansin-pansing opsyon ay ang kanilang Chipotle at Black Bean Burrito, na puno ng chipotle seitan chorizo, black beans, sariwang avocado, masasarap na gulay, sour cream, at vegan cheese. Kung mas gusto mo ang isang veggie burger, kung gayon ang black bean patty na gawa sa bahay ng The Wild Cow ang pinakamaganda sa bayan.
Umalis sa Kwarto Para sa: I-upgrade ang iyong panig sa spinach at artichoke dip, isang veganized na inumin sa isang klasikong puno ng lasa.
Address: 1100 Fatherland St, Suite 104 Nashville, TN 37206
4. Vege-licious
Calling All: Ang Vege-licious ay ang perpektong lugar para sa vegan soul food, sandwich, at masasarap na dessert. Ang lokal na restaurant na ito na naghahain ng mga recipe ng pamilya ay may mga lokasyon sa Fisk at Antioch.
Plant Yourself: Nag-aalok ang Vege-licious’ Fisk location ng intimate dining room na may magiliw at maaliwalas na kapaligiran. Ang silid-kainan sa Antioch ay may mas malaking floor plan na may maliwanag at maaliwalas na interior.
Order to Share: Ang V-licious Taters ay isang hindi malilimutang paraan upang simulan ang iyong pagkain. Ibahagi ang mga cheesy tater tots na ito na nilagyan ng black eyed pea salsa sa isang kaibigan – o itago ang lahat sa iyong sarili.
Don't Miss: Ang Soul Food Plate ay vegan spin sa tradisyonal na Southern meat ‘n three. Ang Vegan barbecue chicken ay may kasamang creamy mac 'n cheese, tangy turnip greens, yams, at isang napakasarap na yeast roll para sa hapunan na kasing sarap ng nakakabusog.
Leave Room For: Subukan ang kanilang strawberry cheesecake, isang masarap na matamis na dessert na nagsisilbing perpektong pagtatapos sa isang Vege-licious dining experience.
Address: 513B Fisk St, Nashville, TN 37203
5. Deep Sea Vegan
Calling All: Ang mga vegan seafood enthusiast ay nakahanap ng katakam-takam na lasa sa ilalim ng dagat sa East Nashville pop-up na ito.
Plant Yourself: Ang Deep Sea Vegan ay isang biweekly pop-up na bukas tuwing Sabado at Linggo, 12 pm hanggang 6 pm sa Hunters Station, isang food hall ilang minuto mula sa downtown Nashville. I-enjoy ang iyong vegan fare sa alinman sa shared seating sa buhay na buhay na interior, o dalhin ang iyong pagkain sa labas sa kanilang dog-friendly patio space.
Don’t Miss: Hindi ka makakaalis sa Nashville hangga't hindi mo nasubukan ang kanilang signature Deep Sea Fish Sandwich. Ang vegan fish substitute ay mga puso ng palm breaded sa isang Southern cornbread batter at pinirito hanggang perpekto.Ang isa pang masarap na pagpipilian ay ang Oceanless Calamari Po'Boy, isang sandwich ng mga battered at fried leeks. Nagtatampok ang dalawang dish ng signature na Deep Sea Sauce ng restaurant, isang creamy, tangy na karagdagan sa alinman sa kanilang mga pagkain.
Leave Room For: Ang key lime pie sa Deep Sea Vegan ay isa sa pinakamagagandang dessert sa bayan. May creamy, cool na base at whipped topping, pagkatapos ay pinalamutian ng sariwang lime zest, ang key lime pie ay ang perpektong contrasting flavor sa spiciness ng kanilang entrée item.
Address: 975 Main St, Nashville, TN 37206
6. Avo
Calling All: Para sa sariwa, whole food take on vegan cuisine, Avo ang lugar para subukan.
Plant Yourself: I-enjoy ang iyong pagkain sa magarang dining room ng Avo, kumpleto sa intimate table settings at full-service bar.
Order to Share: Napakasarap ng Kimchi Spring Rolls ng Avo na malamang na mabenta ang mga ito sa anumang partikular na araw.Puno ng kimchi-cashew blend, spring mix, at sariwang gulay, ang pampagana na ito ay perpekto upang ibahagi para sa isang magaan, bagong simula sa isang buong Avo meal. Para bang ang mga spring roll ay hindi sapat sa kanilang sarili, ang Thai peanut dipping sauce na kasama ng dish na ito ay talagang napakasarap.
Don’t Miss: Ang mga nangungunang handog sa entrée ay ang kanilang western burger at ang mushroom bourguignon. Ang coconut queso ng Avo ay isa sa mga pinakanatatanging likha ng vegan cheese out doon, at ang lentil-walnut patty ay ang perpektong texture para sa isang burger. Para sa isang pandarambong sa French cuisine, subukan ang kanilang mushroom bourguignon. Ang mga kabute at ugat na gulay ay nababalutan ng red wine gravy na nagdadala ng lasa ng ulam sa bagong lalim.
Umalis sa Kwarto Para sa: Upang mapunan ang isang di malilimutang pagkain sa Avo, subukan ang hilaw at gluten-free na chocolate avocado tart.
Address: 3 City Blvd 200, Nashville, TN 37209
7. Sunflower Café
Calling All: Ang Sunflower Café ay isang Nashville relic na naghahain ng mga plant-based na pamasahe mula sa mga burger hanggang sa mga entrée bowl na puno ng lasa.
Plant Yourself: Ang café ay isang maaliwalas na espasyo na may panloob at patio na upuan na ilang hakbang ang layo mula sa linya para umorder mula sa magiliw na staff ng Sunflower.
Order to Share: Maaari kang mag-order ng malalaking sukat ng mga side dish ng Sunflower Café para maging perpekto ang pagkain ng pamilya para sa pagsasalo.
Don’t Miss: Ang Tahini Ginger Tofu Bowl na may kanilang signature na Sunflower Brown Rice ay isang classic. Ang mga cube ng tofu at hiniwang karot sa isang mabangong tahini ginger sauce ay inihahain kasama ng sesame kale. Ang dish na ito ay hindi lamang tugma sa iyong panlasa, ngunit nagtatampok din ng mga sariwa, organic, at lokal na sangkap.
Leave Room For: Nag-aalok sila ng mga raw cookie dough sa chocolate chip at oatmeal raisin flavors na nagsasalita sa bata sa ating lahat.
Address: 2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204
8. Sunflower Bakehouse
Calling All: Ang kapatid na restaurant sa Sunflower Café, ang Sunflower Bakehouse ay isang mabilisang serbisyo na restaurant na naghahain ng mga sopas, sandwich, at salad.
Plant Yourself: Nasa isang dating muffler shop, ipinagmamalaki ng Sunflower Bakehouse ang isang open seating plan na may natural na natural na liwanag.
Order to Share: Kung pupunta ka kasama ang isang kaibigan, ibahagi ang pesto focaccia bake. Ang gluten-free na focaccia na ginawa sa bahay ay nilagyan ng cube at hinaluan ng creamy vegan cheese, pesto, at nilagyan ng Italian sausage at black olives.
Don’t Miss: Ang kanilang kalahati at kalahating pagkain ay ang perpektong paraan upang makatikim ng higit pa sa menu. Ang buffalo chickpea salad na may Tofu BLT sandwich ay isang kapansin-pansing kumbinasyon. Kasama sa iba pang opsyon ang kanilang berry pecan salad, caprese sandwich, at kale caesar salad.
Leave Room For: Bago ka umalis, dapat mong subukan ang isang cupcake mula sa kanilang gluten-free na panaderya. Ang mga lasa ng note ay lemon curd, lavender vanilla, Mexican hot chocolate, at snowball.
Address: 2414 Lebanon Pike, Nashville, TN 37214
9. Succulent Vegan Tacos
Calling All: Ang mga mahilig sa Mexican cuisine ay mabibigla sa mga tacos, tamales, at dessert sa Succulent Vegan Tacos sa Nashville Farmers’ Market.
Plant Yourself: Ang Nashville Farmers’ Market ay isang haligi ng komunidad na malapit lang sa downtown at nag-aalok ng panloob na upuan para sa lahat ng nagtitinda nito.
Order to Share: Nag-aalok ang Succulent Vegan Tacos ng apat na tacos sa regular na menu nito, dalawa sa mga ito ay nag-aalok ng plant-based meat substitute. Makakatipid ka sa pamamagitan ng pag-order ng tatlong taco at pagbabahagi sa isang kaibigan para makatikim ng maraming lasa.
Don’t Miss: Ang al pastor at Asada tacos ay talagang kailangan sa Succulent. Ang kanilang al pastor ay gawa sa seitan at nilagyan ng pinya, sibuyas, at cilantro. Para sa gluten-free na opsyon, subukan ang soy Asada taco. Kung mayroon silang tamales sa araw ng iyong pagbisita, hindi ka maaaring umalis nang walang isa. Ang kuwarta, ang mga panimpla, ang palaman – lahat ng ito ay napakasarap.
Leave Room For: Huwag kalimutang lagyan ng agua fresca ang iyong tanghalian. Ang tradisyonal na inumin na ito ay ang perpektong paraan upang magpalamig pagkatapos kumain ng maanghang na tacos at tamales.
Address: 900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208
10. Sangay ng Copper
Calling All: Ibinahagi ng Canadian chain ang kanilang opinyon sa mga vegan dish sa downtown Nashville, isa sa dalawang lokasyon sa USA.
Plant Yourself: Matatagpuan ang Copper Branch sa tabi ng napakagandang pampublikong aklatan sa downtown ng Nashville, isang landmark ng lungsod. Mae-enjoy mo ang iyong tanghalian sa loob ng maluwag na dining room ng restaurant na may mga floor-to-ceiling window.
Order to Share: Kung gusto mong subukan ang poutine, sinakop ka ng Copper Branch at pagkatapos ng ilan. Nag-aalok sila ng tradisyonal na poutine french fries na nilagyan ng mushroom gravy at vegan cheese. Kung gusto mong subukan ang kanilang organic quinoa chili, kunin ang chili poutine.
Don’t Miss: Subukan ang Aristotle bowl, puno ng sariwang sangkap at dalawang falafel balls at nilagyan ng masarap na tahini turmeric vinaigrette. Kung gusto mo na lang ng pagkain sa almusal, i-customize ang isang bagel na may Just Egg, sausage, cheese, at isang hash brown.
Leave Room For: Ang kanilang S’mores cookie ay ang perpektong balanse ng marshmallow at chocolate chips para matapos ang masarap na pagkain.
Address: 601 Church St, Nashville, TN 37219
11. E+Rose Wellness Café
Calling All: Nag-aalok ang E+Rose Wellness Café ng mga sariwa, buong pagkain para sa iyong kalusugan pati na rin ang lasa sa ilang lokasyon sa Nashville.
Plant Yourself: Ang kanilang lokasyon sa Wedgewood-Houston ay may maliwanag at maaliwalas na dining room na may mga nakamamanghang interior.
Order to Share: Ang E+Rose superfood bowls ay ang perpektong sukat para ibahagi sa isang kaibigan. Nag-aalok ang SoBro bowl ng chocolate peanut butter flavor na may mga sariwang strawberry sa ibabaw. Iwanan ang lokal na honey at bee pollen kung sasama ka sa superfood bowl na ito.
Don’t Miss: Ang isang highly-recommended dish ay ang Teriyaki Noodle Bowl mula sa kanilang grab and go section. Ang malamig na dish na ito ay may kasamang gluten-free ramen noodles, house-made teriyaki, portobellos, at repolyo.Mayroon itong matapang na lasa, ngunit ang buong sangkap nito ay nagbibigay-gaan sa pakiramdam mo.
Umalis sa Kwarto Para sa: Bago ka pumunta, huwag kalimutan ang isang Booster Bite. Ang mga superfood treat na ito ay may strawberry shortcake, brownie, at banana bread flavors.
Address: 610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203
Upang makahanap ng magandang plant-based na pagkain sa iyong lugar, bisitahin ang mga artikulo ng The Beet's Find Vegan Near Me.
