Santa Barbara ay maaaring kilala bilang isang kakaibang beach town sa hilaga lang ng Los Angeles, ngunit huwag magkamali, ang foodie scene sa Santa Barbara ay on-point. Mayroon itong ilang mga hindi kapani-paniwalang vegan restaurant at veg-friendly na mga menu na karibal sa pinakamahusay sa LA. Dito, ginagabayan ka namin sa ilan sa mga pinakamagandang lugar para tumulong na kumain (at uminom) sa Santa Barbara sa istilong nakabatay sa halaman.
1. Oliver's Montecito
Ang Oliver ay ang fine-dining vegan gem ng Santa Barbara.Ito ay ganap na plant-based na menu ay tiyak na mapabilib ang mga carnivore at gulay. Nakatayo sa ibabaw ng pangunahing drag sa kakaibang bayan ng Santa Barbara ng Montecito, ang mga eleganteng digs ay nag-aalok ng ilang seating area sa loob at labas, at plush bar/lounge space. Dito makikita mo ang maalalahanin na mga craft cocktail at isang solidong listahan ng alak na may mahusay na pinag-aralan na staff na patuloy na naghahatid ng first-class na karanasan.Calling All: Para sa mga gusto ang mas pinong bagay, minus ang karangyaan at pangyayari, ang Oliver's ay babagay sa iyong mga pangangailangan. At, kung nais mong mapabilib ang isang kumakain ng karne, napunta ka sa tamang lugar.
Plant Yourself: sa isang mesa sa outdoor patio, na napapalibutan ng mga puno ng oliba na may mga ilaw na nakatingin sa isang bukas na skyline.
Order para sa Table: Ang Artichoke "Crab Cake" ay perpekto; kahanga-hangang matutukso kang mag-order ng isang segundo. Para sa ilang heat throw sa Kung Pao Cauliflower, mahusay ding ibahagi.
Huwag Palampasin: Ang Pear & Gorgonzola Pizza ay dapat, at masaya na magsimula para sa isang bahagi sa isang grupo; ito ay may perpektong pagsasama-sama ng matamis at malasang at mainam na ipapares sa pula o puting alak. https://www.instagram.com/p/B7HwDxaJHez/?hidecaption=true
2. Zaytoon
The Lebanese cuisine sa Zaytoon is to die for, and so is it's classy secret-garden like setting that cannot be more perfect. Naghahain ang Zaytoon ng tradisyonal na lutuin kabilang ang mga meat dish, ngunit ang menu ay napaka-veg-friendly at may kasamang mga sopas, Mezza at mga entree, na angkop para sa mga vegan eater na may malinaw na label na lahat ng mga item. Maging handa para sa ilang live entertainment na maaaring mag-pop-up sa panahon ng hapunan; isang masigla at masayang belly dancing performance ang nagaganap sa ilang gabi.
Huwag Palampasin: Ang Vegetarian Choice entree na kinabibilangan ng masaganang bahagi ng falafel at ilang kasamang panig.
3. Satellite
Ginagawa ng natural na wine bar na ito sa downtown ng Santa Barbara ang lahat ng tama, mula sa alak hanggang sa pagkain hanggang sa serbisyo. ">Ang vegetarian menu ng satellite (na karamihan ay vegan) ay inihanda mula sa mga organikong ani na direktang ibinibigay mula sa mga lokal na magsasaka sa rehiyon.Tungkol naman sa kanilang alak, eksklusibo silang kumukuha ng mga alak na lumago gamit ang organic at/o biodynamic na mga prinsipyo, kaya lahat ng alak ay may kaunting manipulasyon at additives.
Calling All: Wine aficionados na gusto ng maliliit na kagat at pinahahalagahan ang pagbababad sa kaalaman ng alak mula sa palakaibigan at edukadong staff.
Plant Yourself: Sa bar para makipag-chat sa isang lokal o isa sa kanilang mga eksperto sa alak upang sagutin ang lahat ng iyong nasusunog na tanong sa alak o para sa mga taong nanonood ay kumuha ng upuan sa bar/window na nakaharap sa State St.
Order para sa Table: The Smoked Shrooms, na gawa sa mga mushroom at tinapay mula sa isang lokal na panaderya.
Huwag Palampasin: Ang kanilang Vegan Tacos, na punung-puno ng napakaraming serving ng mga lokal na gulay at iba pang goodies.
4. Modern Times, Academy of Recreational Sciences
Para sa isang masaya, upbeat na lugar sa lower State St. na may masarap na beer on tap-at isang 100% plant-based na menu-bisitahin ang >Modern Times.Maaaring kilala ang Santa Barbara sa alak nito, ngunit marami rin ang magandang beer sa lungsod. Sa maraming panloob at panlabas na upuan, at napapalibutan ng funky wall art, cool at casual ang setting. Ang Modern Times ay mayroong mahigit 30 beer na naka-tap, at mayroon ding cold brew na kape, kombucha, at alak.
Tumawag sa Lahat: mga hipster na nag-geek sa masarap na serbesa, at sinumang nangangailangan ng masarap na pagkain sa bar.
Plant Yourself: kasama ang gold fork art wall sa loob para manood ng ilang tao habang hinahangaan ang balakang at mapaglarong paghuhukay.
Order para sa Mesa: ang Chili Verde Cheese Fries na pinangungunahan ng maraming fixings kabilang ang Beyond Meat crumbles.
Huwag Palampasin :Siguraduhing mag-opt para sa isa sa kanilang mga beer flight para matikman mo ang lahat ng beer goodness na inilalaro nila.
Dahil ito ay Santa Barbara,nagtatapos kami sa isang tala tungkol sa pag-inom ng ilang vegan wine sa lungsod.Alalahanin na hindi lahat ng alak ay vegan (nagpapaliwanag ang artikulong ito) dahil marami ang gumagamit ng mga ahente ng pagpinta tulad ng mga puti ng itlog at iba pang mga produktong hayop na hindi nakalista sa label upang wala kang ideya na malaman. Narito ang ilang inirerekomendang lugar para matikman na mapagkakatiwalaan mong gumawa ng malinis at de-kalidad na vegan wine:
5. Folded Hills Montecito Tasting Room at Wine Shop
Isang maigsing distansya lamang mula sa The Fours Seasons Biltmore sa Montecito, ay ang Folded Hills wine tasting room, perpekto para sa paghinto bago pumunta sa hapunan sa Bella Vista (o kay Oliver, parehong nabanggit sa itaas). Dito maaari kang magpahinga at uminom ng award-winning na vegan, mga organic na alak na ginawa sa lokal na 30 milya lang sa hilaga sa Folded Hills Homestead estate (na sulit ding bisitahin kung pupunta ka sa wine country).
Sa kanilang silid sa pagtikim ng Montecito, makakatagpo ka ng mga madamdaming kawani na nagbubuhos ng alak at mga alak sa tabi ng baso; ang juice na ito ay ilan sa pinakamahusay sa Santa Barbara, at siguradong masisiyahan ang anumang papag.Kumuha ng ilang bote na mapupuntahan, o pag-isipang sumali sa kanilang wine club na nagbibigay sa iyo ng espesyal na access sa mga kaganapan at alak na direktang ipinapadala sa iyo dalawang beses sa isang taon.
6. Pali Wine Co. Tasting Room
Kung pupunta ka sa sikat na Funk Zone ng Santa Barbara-na dapat mong gawin kung naghahanap ka ng hotspot kung saan ang mga 20 at 30-taong-gulang ay nagsasama-sama upang kumain, uminom at mag-party-pop sa Pali wine Co., isang hip winery sa pangunahing drag. Kilala sila sa kanilang Pinot Noir at Chardonnay na mga alak ngunit subukan ang paglipad upang matikman ang lahat. Gayundin, tamasahin ang kanilang patyo sa labas at salubungin ang maluwalhating araw ng Santa Barbara habang humihigop ka. Tandaan na naghahain sila ng ilang kagat, ngunit ang mga alay ay hindi masyadong vegan-friendly; sa katunayan karamihan sa mga silid ng pagtikim ng alak ay mayroon pa ring paraan upang pumunta sa mga tuntunin ng mga kagat na inaalok nila sa mga alak. Kaya't uminom ng alak, at pagkatapos ay makipagsapalaran sa isa sa mga nabanggit na lugar para sa iyong vegan food fix.
