Kilala ang Seattle dahil sa pinagmulan ng Starbucks Coffee at tahanan ng Pike Place Market, ngunit ang hindi alam ng karamihan, tahanan din ito ng ilan sa pinakamagagandang vegan na pagkain sa U.S. We're pag-ikot sa 8 pinakamagandang lugar para kumain at uminom ng vegan sa Seattle at magtiwala sa amin, hindi ka mabibigo. Naghahanap ka man ng masaganang almusal o romantikong hapunan, mayroong plant-based na restaurant sa Seattle na angkop sa bayarin.
Narito ang aming mabilis na video tour sa lungsod kasama si Caitee Anderson, ang bagong video correspondent ng The Beet. Gustong takpan ni Caitee ang iyong mga vegan na pagkain? Mag-email sa kanya sa [email protected].
Ang 8 Pinakamahusay na Lugar na Kainan at Uminom ng Vegan sa Seattle:
1. Wayward Vegan Café: 801 NE 65th Street
Calling All: Mahilig sa almusal. Itinatag noong 2004, ang Wayward ay ang una sa uri nito bilang isang vegetarian café at kalaunan ay lumipat sa pagiging ganap na vegan tulad ng ngayon. Gamit ang breakfast burrito na magpapasayaw sa iyong panlasa at plant-based egg na magpapasaya sa iyong isip, hindi ka aalis dito nang walang laman ang tiyan.
Siguraduhing: Pumunta sa oras ng almusal upang masulit ang iyong karanasan! Umorder ng paborito mong latte at kunin ang Tot's in a Blanket Burrito (puno ng tater tots, vegan cheese, beyond egg, at salsa) para simulan ang iyong umaga nang tama. Magtiwala ka sa amin, ang paborito ng tagahanga na ito ay magugulat sa iyo.
Huwag Kalimutan: Bumalik para sa tanghalian at kunin ang Smokey Burger na kumpletong ginisang mushroom, isang imposibleng patty, at fries upang matugunan ang lahat ng iyong cravings sa tanghalian. Magugulat ang vegan at non-vegan na hindi ito ginawa gamit ang totoong bacon at burger meat.
2. No Bones Beach Club: 5410 17th Ave
"Plant Yourself: Sa food truck-turned-full-blown restaurant na ito. Ang No Bones ay pinalamutian ang waterfront neighborhood ng Ballard ng masasarap na mga opsyon na nakabatay sa halaman sa loob ng ilang taon na ngayon. Binubuo ang menu ng iba&39;t ibang cosine tulad ng Mexican, “seafood”, Hawaiian, at marami pang iba na hindi mo maaaring manatili sa isa. Kaya&39;t punuin ang iyong plato ng mga tacos, crab cake, at isang poke bowl.Siguraduhing Mag-enjoy: The Pineapple Mavericks Burger, ang orihinal na ulam na nagsimula ng lahat ng kaguluhan. Kumpleto sa isang beyond burger patty, pineapple teriyaki sauce, smoked pepper aioli at nilagyan ng plant-based cheese at pineapple, siguradong babalikan ka nito para sa higit pa!"
Don’t Miss: Ang malutong na Beer Battered Avocado Tacos ay ang perpektong pick-me-up sa kalagitnaan ng araw at suriin ang lahat ng kahon para sa masarap na pampagana. Ginawa gamit ang piniritong avocado, cilantro slaw, kamatis, at chipotle aioli, isa ang mga ito sa mga eksklusibong pagkain ng restaurant sa isang kadahilanan.Huminto para sa tanghalian at subukan ang mga sikat na tacos na ito.
3. Lugar ng Araya: 5240 University Way NE at 2808 E Madison Street
Sa unang pagbubukas ng lokasyon nito noong 1987, ang Araya’s Place ay nagsisilbi sa vegan community sa loob ng mahigit tatlumpung taon. Dalubhasa sila sa pagkaing Thai na nakabatay sa halaman, mga signature cocktail at may napakaraming opsyon.
Plant Yourself: Sa isa sa kanilang dalawang lokasyon sa Seattle na nagsisiguro ng kaginhawahan para sa buong lungsod. Ang Araya's ay ang perpektong opsyon sa hapunan na sapat na upscale at hindi masira ang bangko.
Tinatawagan ang lahat: Thai enthusiasts, ito ay DAPAT sa iyong listahan ng gagawin! Sa napakaraming mapagpipilian kabilang ang mga curry, salad, stir-fries, noodles, at fried rice, tiyak na mayroong isang bagay na pumukaw sa iyong mata sa plant-based na kanlungang ito.
Paborito ng Tagahanga: Araya’s Asparagus Stir-Fry ay pinag-uusapan ito ng mga tao mula sa lahat ng dako. Gamit ang napapanahong ginger asparagus, tatlong uri ng mushroom, red peppers, sibuyas, at ang kanilang signature black bean sauce, may dahilan kung bakit ang ulam na ito ay pinag-uusapan ng lahat.
4. The Crumpet Shop: 1503 First Ave
Plant Yourself: Sa tabi mismo ng Pike’s Place Market sa The Crumpet Shop. Ang cute na kainan na ito ay perpekto para sa almusal o isang hapon na sunduin ako pagkatapos maglibot sa palengke. Ang kanilang mga crumpet ay 100% plant-based, gluten-free, at inihahain kasama ng iyong piniling jam o nut butter.
Don’t Miss: Kumuha ng crumpet na may strawberry jam at mainit na tsaa para sa perpektong munting meryenda sa hapon. Magtiwala sa amin, ito ang pinakamagandang jam na makukuha mo sa buong Seattle!
Kilala para sa: Ang Crumpet Shop ay kilala sa pagkakaroon ng plant-based crumpets at isa sa pinakamalawak na pagpipilian ng jam at nut butter toppings sa buong lungsod. Nagagawa nilang magsilbi sa halos lahat dahil sa kanilang mga sangkap na walang allergen at malaking seleksyon.
5. Bamboo Garden: 364 Roy St
Calling All: Vegan Asian cuisine lovers. Ang Bamboo Garden ay isang vegetarian restaurant na may malaking vegan menu.Ito ang perpektong lugar para kumain ng mabilis para sa tanghalian o kumuha ng hapunan sa bahay. Nagtatampok ang kanilang menu ng maraming iba't ibang opsyon mula sa mga salad, ginisang gulay, sopas, lampas sa karne, spring roll, at marami pang iba.
Calling all: Kung isa kang taong laging nag-aalala sa food allergy, Bamboo Garden ang lugar para sa iyo! Gumagamit sila ng mga natural na sangkap, sertipikadong kosher, at hindi gumagamit ng anumang saturated fats sa kanilang mga pinggan.
Don’t Miss: Ang plant-based stir fry chicken ay bahagi ng dahilan kung bakit kilala ang Bamboo Garden sa lugar. Kunin ang pritong spring roll at pan-fried noodles para ibahagi.
6. Ian's Pizza: 1620 Broadway Street
Calling All: Vegans na naghahanap ng pinakamahusay na dairy-free na pizza sa buong Seattle! Huwag nang tumingin pa kaysa kay Ian: May dahilan kung bakit binibisita ito ng napakaraming tao mula sa lahat ng dako. Bagama't hindi sila ganap na vegan, mayroon silang pinakamalawak na iba't ibang vegan cheese at toppings sa buong Seattle.
Known For: Hindi lang si Ian ang may pinakamalawak na seleksyon ng vegan pizza, kundi pati na rin ang pinakamahusay! Mayroon silang lahat mula sa vegan pepperoni hanggang sa vegan buffalo at marami pang iba.
Don’t Miss: Order the fan-favorite Vegan Mac Pizza topped with actual vegan mac and cheese. Siguraduhing tingnan ito kapag nasa lugar ka!
7. Plum Bistro, 1429 12th Ave
Tumawag sa Lahat: Mga pamilya at grupo ng kaibigan na naghahanap upang mapaunlakan ang mga plant-based na kumakain nang hindi isinasakripisyo ang magandang karanasan sa kainan para sa lahat na hindi vegan.
Plant Yourself: Sa napakagandang ambiance ng bistro na ito, na maaliwalas, elegante at accessible. Ang maalam na staff at gagabay sa iyo sa ganap na plant-based na menu kung mayroon kang anumang mga katanungan o kailangan ng mga mungkahi. Ang Plum Bistro ay pagmamay-ari ni Makini Howell, na kinikilala ng New York Times bilang isa sa 16 na black chef na nagpapalit ng pagkain sa America.
"Don’t Miss: Ang mga mapag-imbentong dish tulad ng Sweet & Spicy General Tso&39;s Cauliflower ay isang malusog na spin sa isang klasikong paborito. Ang mga pizza ay puno ng mga gulay at mga karneng gawa sa bahay na magpapasaya sa mga vegan at hindi mga vegan. Para sa hapunan, ang Blistered Tomato Pasta na may King Oyster Mushroom Scallops ay garantisadong magpapabilib sa isang date."
Don’t Forget: Isang craft cocktail at fruit tart para i-round out ang iyong pagkain. Ang pagtatanghal ay ang lahat ng bagay dito sa Plum Bistro, kung saan ang bawat ulam ay isang gawa ng sining, ngunit ang kalidad ng lasa ay pare-parehong kahanga-hanga.
8. Harvest Beat, 1711 North 25th Street
Plant Yourself: Sa mainit, nakakaengganyo, sopistikadong kapaligiran ng Harvest Beat. Maging handa na nandito nang hindi bababa sa isang oras at kalahati upang tamasahin ang mga multi-course meal ng restaurant, na niraranggo ang Best Vegetarian Restaurant ng Restaurant Guru 2019. Umupo sa tabi ng bar para saksihan ang mga chef na abala sa trabaho sa paggawa ng mga plant-based na obra maestra.
Calling All: Mga vegetarian at vegan na nagpaplano ng celebratory dinner o date night. Bagama't ang restaurant na ito ay nasa pricier side, ang kainan dito ay isang hindi malilimutang karanasan salamat sa kanilang mga makabagong kumbinasyon ng pagkain, stellar presentation at masasarap na pagpapares ng alak.
Take Note: Ang 5-course dinner ay may nakapirming menu ng farm-to-table vegan dish. Bago ang pagkain, inihaharap ng chef ang menu sa silid ng mga kainan, na nagpapaliwanag kung aling mga sangkap ang kinukuha mula sa mga lokal na kasosyo sa bukid at nagbibigay ng konteksto sa mga masarap na sariwang handog. Kung gusto mong mapabilib ang isang vegan o vegetarian sa iyong buhay, ito ang lugar.
