Bilang dating meat-eater, magsisinungaling ako kung sasabihin kong hindi ako naghahangad ng juicy burger paminsan-minsan. Tulad ng karamihan sa mga vegetarian/vegan, nasubukan ko na ang halos lahat ng faux meat at veggie burger ngunit wala ni isa ang nakaabot sa lugar na parang totoong burger. Maging ito man ay ang consistency, aroma o aftertaste, naging isang hamon na makahanap ng burger na nag-aalok ng parehong kasiyahan ng tunay na karne ng baka (paumanhin, may nagsabi nito). Dito pumapasok ang Bareburger.
"Ang chain ay nag-claim na gumawa ng simple, masaya, at organic na diskarte sa pagkain: Anuman ang iyong pananabik, naniniwala ang Bareburger na ang sariwa at malinis na sangkap ay makakagawa lamang ng masarap na pagkain. Kasama ng regular na menu, nag-aalok ang establishment ng maraming opsyon na nakabatay sa halaman at maraming pamalit, kasama ang build ng sarili mong opsyon sa burger. Nasiyahan ako sa pagsubok sa nangungunang limang vegan menu item ng Bareburger (kasama ang ilang matamis na pagkain). Narito ang nagustuhan ko:"
1. Ang Dutchess
Nagtatampok ang Dutchess ng quarter-pound Impossible patty na may kasing dami ng protina na kasing dami ng 80/20 ground beef. Ang pangunahing sangkap ng Impossible Burger ay tubig, soy protein concentrate, coconut oil, sunflower oil, at natural na lasa. Ang Dutchess ay nilagyan ng vegan gouda cheese (ginawa gamit ang potato starch at coconut oil), caramelized onions, wild mushroom, baby kale, tomatoes, at savory vegan garlic aioli.
After just a couple of bites, I was seriously impressed with the consistency of the patty and it was too real meat. Sa perpektong dami ng chew at juiciness, maaaring lokohin ng Impossible patty ang karamihan ng iyong mga kaibigang carnivore.
2. Big Bopper
Ang pangunahing atraksyon ng Big Bopper ay ang quarter-pound Beyond patty, na gawa sa beets, green peas, at patatas. Ibabaw ito ng tempeh bacon, vegan American cheese, berdeng dahon, pulang sibuyas, kamatis, at espesyal na sarsa.
It has all the juicy, meaty deliciousness of a traditional burger but comes with the upsides of a plant-based meal. Ang Beyond Burger® ay naglalaman ng 20g ng plant-based na protina, na pangunahing nagmumula sa mga gisantes. Nagtataka kung paano pula ang mga burger tulad ng Big Bopper? Well, ginagawa iyon ng mga beet!
3. Mission Viejo
Beyond Bratwurst (yes, that exists) made with peas and fava beans, vegan parmesan cheese, guacamole, spicy pico de gallo, vegan mayo all held inside a vegan pretzel bun.
Bilang isang taong laging nakakabili ng burger sa mainit na aso, kailangan kong aminin na ang Mission Viejo ay nakakagulat na dekadenteng.Sinusunod mo man ang isang diyeta na nakabatay sa halaman o hindi, ang Beyond Bratwurst ay naglalaman ng mas maraming lasa, kung hindi man higit pa, kaysa sa iyong karaniwang sausage. Lubos kong irerekomenda ito.
