Sa isang malaking pagdagsa ng mga vegan brand at mga matatag na kumpanya ng pagkain na bumubuo ng mga bagong plant-based na produkto, ang bilang ng mga pagpipilian sa istante ay napakarami na. Ang Natural Products Expo West 2022, ang pinakamalaking taunang palabas sa uri nito, ay kung saan nagmumula ang mga brand sa buong mundo para mag-debut ng mga bago at paparating na produkto at mamigay ng toneladang sample para sa mga retail na mamimili, mga mamamahayag. Nitong nakaraang linggo, ang Expo West gaya ng pagkakakilala nito, ay pinatunayan na pagdating sa vegan at mga naka-package na pagkain na nakabatay sa halaman ay napakamot lang tayo sa ibabaw.
Nilibot namin ang mga palapag ng Expo West, isa sa pinakamalaking expo ng pagkain sa mundo, na naganap sa Anaheim, California noong nakaraang linggo, upang tuklasin ang ilan sa mga pinakamahusay na bagong inobasyon ng vegan na darating sa iyo.Mula sa mga bagong produkto hanggang sa pagpapalawak ng ilan sa iyong mga paboritong brand ng kulto, narito ang pinakamahusay na mga bagong produkto ng 2022 (sa ngayon), at kung saan mo mahahanap ang mga ito.
Pinakamahusay na plant-based na manok: Daring - Cajun Plant Chicken Pieces
Ang Daring ay nasa isang misyon na magdala ng higit pang he alth-forward at flavorful alt-chicken na produkto sa eksena. Ang Cajun Plant Chicken Pieces nito ay nasa eksena sa loob ng ilang taon, ngunit palagi itong isa sa pinakamahusay na all-around. Mapapanalo agad nito ang iyong panlasa na may perpektong dami ng pampalasa, balanse sa init, at isang nakalulugod na nakakain na texture. Sa Expo, ipinakilala ni Daring ang isang bagong gluten-free breaded plant-based na manok, na kasing sarap ng iba pa nito sa lineup. Ang bagong gluten-free breaded na produkto ay magiging available sa mga tindahan (ibinebenta sa frozen na seksyon) sa Abril at sisimulan ang foodservice rollout sa huling bahagi ng buwang ito.
Maaari kang makahanap ng mga Daring na produkto sa Whole Foods, Kroger, at Amazon Fresh.
Pinakamahusay na plant-based burger: Everything Legendary - Everything Legendary Burger
Napanalo ng plant-based burger brand na ito ang mga mamumuhunan sa Shark Tank - at kamakailan ay nakakuha ng mas maraming tagasuporta kabilang ang General Mils - na tumutulong sa pagpasok ng Everything Legendary sa mainstream. May magandang dahilan, at gustong-gusto ng mga mamumuhunan ang brand na ito na nakabase sa Maryland na pag-aari ng Black: Ang mga plant burger nito ay napakasarap. Ang mayaman at makatas na 21-gramo-ng-protein na patties, na gumagamit ng gisantes at abaka, ay ganap na mabusog at mag-iisip kung bakit hindi mo nasubukan ang mga ito nang mas maaga. Ang lahat ng kamakailang investment dollars na dumadaloy sa brand ay nangangahulugang mas madaling mahanap ang mga ito sa isang tindahan na malapit sa iyo.
Lahat ng mga produkto ng Legendary ay kasalukuyang nasa mahigit 2, 500 grocery store, kabilang ang Target, Ralphs Safeway, at higit pa. Sinasabi rin ng kumpanya na sila ay lumalawak at nasa mahigit 5,000 grocery store sa susunod na ilang buwan.
Pinakamagandang plant-based deli slice: Unreal Deli - Steak Slices
Pagkatapos ng isang kagat, magugulat kang malaman na ang Unreal Deli Steak Slices ay gawa sa shiitake mushroom, black rice, at lentils. Dagdag pa, wala silang saturated fat at napakalaki ng 15 gramo ng protina bawat serving. Ang Unreal Deli ay nagsa-perpekto ng makapal at "malagas" na hiwa gamit ang mga purong sangkap ng halaman. Ang pinakabagong balita mula sa Expo ay lumalawak ang brand - parehong sa mga grocery store at inihahatid sa mga deli counter - na magpapadali sa paghahanap sa isang tindahan at deli na malapit sa iyo.
Maaari mong mahanap ang Unreal Deli sa piling Gelson's, Ralph's, Whole Foods, at higit pa, pati na rin sa mga piling delis at foodservice sa buong US.
Pinakamagandang bagong vegan bread: Little Northern Bakehouse - Sweet Hawaiian Wide Slide bread
Maker ng gluten-free at plant-based na tinapay at mga produktong panaderya, ang Little Northern Bakehouse ay nag-debut ng Sweet Hawaiian Wide Slide na tinapay nito sa Expo. Ang bagong tinapay ay isang tunay na pagbabalik sa klasikong matamis na Hawaiian roll na maaaring mayroon ka sa nakaraan (na karaniwang naglalaman ng mga itlog at gatas).Maaari mo na ngayong gawin ang iyong mga saucy BBQ sandwich o tropikal na French toast na may vegan Hawaiian sweet bread. Gumagamit ang lahat ng produkto ng Little Northern Bakehouse na hindi GMO na sangkap, allergen-friendly, at sertipikadong Glyphosate Residue Free.
Makikita mo ang tinapay ng Little Northern Bakehouse online at sa mga piling retail store.
Pinakamahusay na bagong vegan milk: Betterland foods - Cow-free milk
Noong naisip mo lang na ang alternatibong milk innovation at ang napakaraming opsyon ay umabot na sa pinakamataas nito, isang bagong abala ang dumating: Enter Betterland, na gumagamit ng animal-free proteins (sa pamamagitan ng Perfect Day food technology company) para magawa ang gatas nito. ang mayaman at creamy consistency na mukhang halos kapareho ng gatas ng baka. Ang gatas na ito ay para sa sinumang mahilig sa gatas ng baka na maaaring sinusubukan mong alisin ang katas ng hayop.
Kaya paano talaga gumagana ang gatas na walang baka? Ang mga protina na walang hayop ay ginawa gamit ang isang proseso na tinatawag na precision fermentation.Sa madaling salita, ang ilang microflora (maliit na organismo), ay inilalagay sa isang tangke ng pagbuburo at pinapakain ng pinaghalong sustansya; ang kinalabasan ay mga protina na kapareho ng mga matatagpuan sa gatas ng baka. Oo, ang dairy na walang hayop - at mga produkto ng Betterland - ay vegan, ngunit huwag tawaging "batay sa halaman" ang brand, dahil gumagamit ang brand ng tunay na protina ng gatas na lumaki sa pamamagitan ng nabanggit na proseso ng fermentation.
The Betterland cow-free milk ay magiging available sa mga retailer ngayong summer.
Pinakamagandang vegan celebrity product: Rob’s Backstage Popcorn
Habang ipinakita ng ilang celebrity ang kanilang mga water brand sa Expo, si Nick Jonas - sa ngalan ng Jonas Brothers - ay nagpakita ng hitsura upang i-promote ang kanilang popcorn brand, isang nakakapreskong produkto na ginawa ng celebrity. Ang Rob's Backstage Popcorn ay vegan, non-GMO, at gluten-free. Sa isang halo ng maalat, malasang, na may kaunting pahiwatig ng matamis, ang Rob's Backstage Popcorn ay talagang tumatama sa lahat ng tamang panlasa.
Maaari ka na ngayong mag-order nang direkta sa website, at abangan ang higit pang balitang darating mula sa brand sa lalong madaling panahon.
Pinakamagandang mushroom-based na pagkain: Big Mountain Foods - Lion Mane Mushroom Crumbles
Mushrooms na ginamit sa malikhaing paraan ay ang lahat ng galit sa Expo sa taong ito - at ang paggamit ng mga mushroom sa Big Mountain Foods' Lion's Mane Mushroom Crumble ay kahanga-hanga. Maaaring kilalanin mo itong natural na gumagawa ng mga pagkain na tila madalas ay hindi nakakakuha ng buzz na nararapat dito, ngunit ang mga nakabalot na pagkain na nakabalot sa buong pagkain na nakabatay sa halaman ay hindi kailanman binigo at naaabot ang perpektong balanse ng kalusugan at lasa. Ang Lion's Mane Mushroom Crumbles, na inilunsad noong huling bahagi ng 2021, ay walang pagbubukod. Gamit ang pinaghalong organic lion's mane, shiitake at portabella mushroom, pea protein, carrots, coconut oil, at hemp seeds, ang masasarap na crumble na ito ay gagawing mas madali at mas kasiya-siya kaysa dati ang paghagupit ng vegan dish na puno ng protina. Ang produktong ito ay nagwagi rin sa pinakaaasam na NEXTY Awards, na ibinigay sa pinakamahusay na mga produkto sa palabas.
Makikita mo ang Lion’s Mane Mushroom Crumbels sa Sprouts, Albertsons, at higit pa.
Pinakamahusay na bagong vegan dessert: Renewal Mill - S alted Peanut Butter Cookies with Miyoko's Butter
Isang pakikipagtulungan sa dalawang brand na pag-aari ng kababaihan, ang Renewal Foods at ang Miyoko's ay nagtulungan para gumawa ng vegan at gluten-free na malambot na cookie. Ang S alted Peanut Butter Cookies na ginawa gamit ang Miyoko's Butter ay available para sa pre-order online ngayon na may pagpapadala simula sa unang bahagi ng Abril sabi ng kumpanya. Kung nakainom ka na ng Miyoko's butter - na talagang masarap - mauunawaan mo ang hype sa mga cookies na ito.
Pinakamagandang vegan nutrition bar: ALOHA - Mga Mini Bar, Peanut Butter Cup
Ang mga masustansyang snack bar ay hindi mas mahusay kaysa sa ALOHA. Palaging vegan, organic, at non-GMO, ang ALOHA ay mayroon na ngayong bagong linya ng mga minibar, na ang kakaibang lasa ay ang Peanut Butter Cup - ito ay napakasarap. Ang bagong minis, na humigit-kumulang 100 calories bawat isa, ay perpektong hawak sa mga meryenda sa pagitan ng mga pagkain.
Makikita mo ang mga ito sa website ng ALOHA at malawak na makukuha sa mga grocery store sa buong bansa.
Pinakamahusay na bagong vegan na meryenda Mga Natitirang Pagkain - Dairy-Free Cheese Ball
Sa ngayon ay maaaring nasubukan mo na ang mga nutrient-infused puff ng Outstanding Foods ng mga balat ng baboy na walang baboy. Ngayon, naglulunsad sila ng Outstanding Foods Cheese Balls, na ginawa ni Dave Anderson, ang executive chef sa likod ng Beyond Burger. Ang mga ito ay masarap at nakakagulat na puno ng 4 na gramo ng protina at 20 bitamina at mineral kabilang ang Zinc, B12, D, E, B6, at A, bawat paghahatid. Ginawa mula sa 100% na mga sangkap na nakabatay sa halaman, ang bagong linya ng Cheese Ball ay available sa apat na lasa: Chedda, Jalapeno Chedda, Garlic Parmesan, at Bacon Chedda. Ang mga ito ay non-GMO din, gluten-free, kosher, at soy- at -transfat-free, at may sukat na 3oz o 1.5oz na meryenda na bag.
Abangan ang mga meryenda na ito na darating sa isang tindahan na malapit sa iyo at sa Outstanding Foods online shop.
Para sa higit pang magagandang rekomendasyong nakabatay sa halaman, bisitahin ang mga review ng produkto ng The Beet.
