Kung sa tingin mo ay makakapaghintay kang magsimulang kumain ng malusog at pinatawad ng Inang Kalikasan ang lahat ng ating masasamang gawi sa pagkain ng masama bilang isang bata, tinedyer, o twentysomething, isipin muli. Kakalabas lang ng isang bagong pag-aaral na nagpakita na ang pagkain ng plant-based o plant-centric diet sa panahon ng young adulthood (edad 18 hanggang 30) ay nagpapababa ng iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso pagkalipas ng ilang dekada.
"Ang pinaka-kahanga-hangang bagay tungkol sa pananaliksik na ito ay tumagal ng 30 taon ng pag-follow-up upang makumpleto.Sinusubaybayan ng pag-aaral ang mga gawi sa pandiyeta ng halos 5, 000 katao sa pagitan ng 1985 at 2018. Sinuri ng mga mananaliksik ang kalidad ng diyeta na nakasentro sa halaman sa pamamagitan ng paggamit ng A Priori Diet Quality Score (APDQS), na nagbigay ng mas mataas na marka para sa mas mataas na pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa nutrisyon at limitadong pagkonsumo ng mga produktong may mataas na taba ng karne at hindi gaanong malusog na pagkain ng halaman."
Ang nakita nila ay ang mga may pinakamataas na marka ng APDQS – karamihan sa mga halaman, hindi gaanong karne at pagawaan ng gatas – ang may pinakamababang panganib ng sakit sa puso. Kaya kung mas maraming mga pagkaing nakabatay sa halaman ang kinakain mo sa iyong maagang pagtanda at mas kaunting mga produktong hayop ang iyong kinakain, mas mataas ang iyong pagkakataong mabuhay nang walang sakit sa puso sa iyong 50s, 60s, at higit pa. Mahalaga ito dahil 48 porsiyento ng mga Amerikano ang dumaranas ng sakit sa puso, at maraming nakababatang tao ang may mga kondisyon tulad ng mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo, talamak na pamamaga, at mataas na triglyceride, na maaaring humantong sa cardiovascular disease, kabilang ang mga stroke, atake sa puso at iba pang sintomas na hindi lalabas bilang full-blown cardiovascular disease hanggang sa huling bahagi ng buhay.
"Ang mga pagkaing natukoy na kapaki-pakinabang, ayon sa pag-aaral, batay sa kanilang kilalang kaugnayan sa cardiovascular disease, ay: Mga prutas, gulay, beans, mani at buong butil. Ang mga pagkain na may negatibong epekto sa panganib sa sakit sa puso, gaya ng natukoy ng mga may-akda ng pag-aaral, ay piniritong patatas, mataas na taba na pulang karne, maalat na meryenda, pastry, at malambot na inumin. Ang mga pagkaing inuri bilang mga neutral na pagkain ay patatas, pinong butil, lean meat, at shellfish."
Ang pagkain ng nakabatay sa halaman ay humahantong sa pagiging mas malusog pagkatapos ng menopause
Samantala, natuklasan ng isang hiwalay na pag-aaral na sumunod sa mga gawi sa pandiyeta ng mga kababaihan sa loob ng 15 taon ng follow-up na para sa mga taong nasa kanilang 30s at 40s, ang pagkain ng mas maraming plant-based na pagkain ay maaaring humantong sa mas mababang kolesterol at mas mababang panganib ng cardiovascular sakit sa post-menopausal na dekada.
"Ang parehong pag-aaral ay na-publish sa Journal of the American Heart Association, isang publikasyon ng American Heart Association.Ang unang pag-aaral, A Plant-Centered Diet at Risk of Incident Cardiovascular Disease sa panahon ng Young to Middle Adulthood, ay tumingin kung ang paglaktaw sa mga burger at itlog (at pagkain ng plant-centered diet simula sa young adulthood (mula edad 18 hanggang 30) ay nauugnay na may mas mababang panganib ng cardiovascular disease makalipas ang 30 taon. Ito ay."
"Ang naunang pananaliksik ay nakatuon sa mga solong sustansya o mga solong pagkain, ngunit may kaunting data tungkol sa isang plant-centered diet at ang pangmatagalang panganib ng cardiovascular disease, ayon sa nangungunang may-akda ng pag-aaral, Yuni Choi, Ph.D ., isang postdoctoral researcher sa dibisyon ng epidemiology at kalusugan ng komunidad sa University of Minnesota School of Public He alth sa Minneapolis."
Sa pag-aaral ng 123, 330 post-menopausal na kababaihan, na bahagi ng kasalukuyang Women's He alth Initiative (WHI) Prospective Cohort Study, sinuri ng mga mananaliksik mula sa Brown University ang epekto ng pagsunod sa isang diyeta na mayaman sa "portfolio ng mga pagkaing nakabatay sa halaman na may U.Mga claim sa kalusugan na inaprubahan ng S. Food and Drug Administration para sa pagpapababa ng mga antas ng LDL (o masamang) kolesterol, na kilala rin bilang Portfolio Diet. Ang mga kababaihang Nag-enroll sa pag-aaral sa pagitan ng 1993 at 1998, (sa edad na 50-79, na may average na edad na 62). Hindi sila lumilitaw na may sakit na cardiovascular. Ang pag-aaral ay isinagawa hanggang 2017, o higit sa 15 taon ng pag-follow-up. Ang mga babaeng sumunod sa Portfolio diet ay 11 porsiyentong mas mababa ang posibilidad na magkaroon ng cardiovascular disease ng anumang uri, 14 porsiyentong mas mababa ang posibilidad na magkaroon ng coronary heart disease, at 17 at mas malamang na magkaroon ng heart failure, natuklasan ng pag-aaral.
Bottom Line: Upang maging mas malusog sa iyong hinaharap, simulan ang pagkain ng plant-based ngayon
Ayon sa pag-aaral: Ang pangmatagalang pagkonsumo ng plant-centered diet, simula sa young adulthood, ay nauugnay sa mas mababang panganib sa cardiovascular disease sa bandang huli ng buhay.
Para sa higit pang magandang content tungkol sa kung paano mamuhay nang mas malusog sa pamamagitan ng pagkain ng higit pang plant-based tingnan ang mga artikulo ng The Beet's He alth & Nutrition.Para sa madaling 7 Araw na Gabay ng Baguhan sa Pagpunta sa Plant-Based, magsimula sa libreng meal plan na ito, kumpleto sa 4 na recipe sa isang araw at mga ekspertong tip upang manatili sa tamang landas.
