Ang Green tea ay iniinom ng milyun-milyong tao sa buong mundo sa loob ng libu-libong taon ngunit nagkakaroon ng moment ngayon sa U.S. sa anyo ng matcha, ang pangalan para sa green tea sa powdered form. Maaaring ito ay ang makulay na berdeng kulay (mahusay sa Instagram) o ang maraming benepisyo sa kalusugan ng matcha: Pinapalakas nito ang natural na mga kakayahan sa pagbaba ng timbang ng katawan at naghahatid ng enerhiyang tulad ng caffeine nang walang pag-crash. Ang isang bagay na sigurado ay ang kasalukuyang wave ng wellness-focused content na ginagawang superstar si matcha.
Matcha Near Me: Saan Makakahanap ng Tea, Powder, at Lattes
Ang Matcha ay hindi isang bagong uso, dahil ito ay umiral sa halos 1, 000 taon.Kung nalaman mo lang ang tungkol sa sikat na pulbos na ito, alamin na sulit ang paggastos upang bumili ng matcha dessert o inumin. Ang paborito ko batay sa lasa at texture ay ang Navitas Organics Matcha Powder, na nasa isang madaling tindahan na pouch, at available sa Amazon sa halagang $16.
Ilan pang paborito ng matcha: Bilhin ang iyong matalik na kaibigan ng matcha sponge cake para sa kanyang kaarawan online sa Lady M, at mas mabuti, dalhin siya sa isang hip matcha cafe tulad ng Cha Cha Matcha, na may mga lokasyon sa New York at Los Angeles. Inirerekomenda namin ang pag-order ng matcha soft serve ice cream na may lavender twist (tingnan sa ibaba). Bisitahin ang Matchaful Cafe sa Canal Street sa New York para sa masasarap na Matcha treat at bumili ng set ng ritwal para sa paghahanda ng tsaa sa bahay. Ngunit hindi kami magsisinungaling, maaari itong magresulta sa isang mahal na pagbisita. (Ang isang pakete ng 100 gramo, katumbas ng 1 tasa ng pulbos, ay $79.) Narito kung bakit maaaring hindi masyadong matarik ang presyong iyon, kung isasaalang-alang ang lahat ng maraming benepisyo sa kalusugan ng matcha.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Matcha Tea
1. Puno ng Nutrient
Hindi tulad ng normal na pakete ng green tea, tulad ng anumang produkto ng Lipton o maluwag na dahon na itinatapon mo at pagkatapos ay aalisin sa na-infuse na mainit na tubig, ang matcha ay may pulbos na anyo na gawa sa mismong dahon ng tsaa. Lumilikha ito ng inumin na talagang mas mabuti para sa iyo at may mas mataas na konsentrasyon ng mga sustansya kaysa sa pag-iwas mo ng tsaa mula sa dahon, na pagkatapos ng lahat ay hindi mo natutunaw. Ang isang gramo ng matcha tea ay naglalaman ng 27 mg ng potassium para sa malusog na nerve function, 4.2 mg ng zinc upang palakasin ang immunity, 3.5 mg ng iron upang mapataas ang enerhiya, at 2.3 mg ng magnesium para sa kalusugan ng dugo at nerve. Naglalaman ang Matcha ng higit sa 50 porsiyento ng ating pang-araw-araw na paggamit ng bitamina A, mahalaga para sa kalusugan ng mata, pagpaparami, at kaligtasan sa sakit.
2. Pinapalakas ang Likas na Enerhiya
Ang Matcha ay naghahatid ng parehong sipa gaya ng caffeine, ngunit walang pagkabalisa o pagkabalisa dahil mayroon itong balanseng kumbinasyon ng caffeine at L-theanine, isang natural na amino acid na matatagpuan sa mga halaman na nakakatulong sa pagpapahinga nang walang antok.Ang ilang mga tao ay kumakain din nito kapag sila ay nakikitungo sa stress. At huwag mag-alala tungkol sa pakiramdam na masyadong nakakarelaks, ang caffeine ay makakatulong sa pagsisimula ng iyong araw at ang L-theanine ay magpaparamdam sa iyo na grounded. Sa pangkalahatan, ang isang scoop ng matcha, 1 gramo, ay katumbas ng parehong caffeine sa isang espresso shot, o 35 mg ng caffeine.
3. Pinapalakas ang Natural na Pagbawas ng Timbang
Ang Matcha ay naglalaman ng EGCG, o Epigallocatechin gallate, isang makapangyarihang compound ng halaman na may ilang kilalang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagbabawas ng pamamaga at pagtaas ng CCK, o cholecystokinin, na isang hormone na nagpaparamdam sa iyo na busog. Para sa pinakamahusay na mga resulta, subukang uminom ng matcha sa pagitan ng mga pagkain at malamang na kumain ka ng mas kaunting mga calorie kapag sumapit ang oras ng hapunan.
4. Bawasan ang Panganib ng Kanser
"Ang Matcha powder ay naglalaman ng makapangyarihang catechin EGCG, na inilarawan bilang isang chemoprevention, na kayang kumilos laban sa mga selula ng kanser habang nabubuo ang mga ito, ayon sa isang pag-aaral sa pagsusuri ng MDPI Journals.Natuklasan ng pag-aaral na ang catechin ay may kakayahan na pabagalin ang paglaki ng selula ng kanser sa colon. Ang EGCG ay ang pinaka-sagana at makapangyarihang antioxidant sa green tea para sa cancer chemoprevention, ayon sa mga mananaliksik."
5. Mataas sa Antioxidants
Ang mga catechin na nasa matcha ay mga natural na kemikal na compound na matatagpuan sa mga dahon ng halaman. Kung mas matagal mong i-steep ang tsaa, mas maraming antioxidant ang matatanggap mo sa bawat paghigop. Bakit ang mga antioxidant ay mabuti para sa atin? Tumutulong ang mga ito na patatagin ang mga libreng radical na kilala na nakakapinsala sa mga selula, nagpapababa ng iyong immune system at nagpapataas ng pagtanda. Ang aming tip: Para maiwasang magkasakit sa taglamig, subukang uminom ng mas maraming matcha.
Ano ang Lasa ng Matcha?
Ang Matcha ay katulad ng green tea, ngunit may mas masarap na lasa: Isang bagay sa pagitan ng wheatgrass at berdeng gulay, tulad ng cucumber. Naghahatid ang Matcha ng madilaw na lasa ngunit sa isang mahusay, malusog, malinis na paraan. Ito ay may mas masarap na lasa kaysa sa normal na green tea at mahusay na hinahalo sa lavender, jasmine, niyog, at iba pang lasa.Ang pulbos ay halos parang pampalapot kapag idinagdag mo ito sa smoothies o yogurt.
Gawin itong Vegan Matcha Recipe
Dalhin ang matcha sa ibang antas gamit ang mga madaling recipe na ito na nakabatay sa halaman.
- Glowing Green Smoothie
- Vegan Matcha Waffles na may Coconut Whipped Cream
- Chocolate Matcha Energy Balls
- No-Bake Vegan at Gluten-Free Matcha Cookie
Bottom Line: Magdagdag ng Matcha sa Iyong Diyeta upang Palakasin ang Pangkalahatang Kalusugan.
Ang Matcha green tea ay may parehong nakakapagpasigla at nakakapagpakalmang epekto at puno ng mahahalagang nutrients at mineral na nakakatulong na palakasin ang immunity, natural na pagbaba ng timbang, enerhiya. Nakakatulong itong labanan ang mga sakit, kabilang ang mga cancer dahil sa mataas na antas ng antioxidant nito.
Para sa higit pang mahusay na payo sa kalusugan ng eksperto, tingnan ang mga artikulo ng The Beet's Ask the Expert.
