Vegan Green Bean Casserole

Anonim

Ang Green bean casserole ay kailangang-kailangan sa maraming mesa tuwing Thanksgiving. Gawing vegan ang creamy side dish na ito para sa iyong pamilya at mga kaibigan ngayong holiday sa pamamagitan ng pagpapalit ng dairy milk at paggawa ng mushroom sauce mula sa simula.

Vegan Green Bean Casserole

Sangkap

  • 1 lb Green Beans, binanlawan, pinutol, at hiniwa sa kalahati
  • 2 Tbsp ng Olive Oil (o cooking oil of choice)
  • 1 Medium Shallot (o kalahating sibuyas), diced
  • 3 clove ng Bawang, tinadtad
  • 1 Tsp Pepper Flakes
  • 1 Tsp Dried Thyme
  • 1 Cup Button Mushroom, tinadtad
  • 2 Tbsp All-Purpose Flour
  • ½ Cup Veggie Broth
  • 1 Cup Non-Dairy Milk, unsweetened
  • 1 ½ Cup Crispy Fried Onions (Ginamit ko ang binili sa tindahan)
  • Kurot ng asin at paminta sa panlasa

Mga Tagubilin

  1. Painitin ang oven sa 400F. Pakuluan ang isang malaking palayok na may maraming asin. Magpahid ng 8x8 baking pan. Kung gumagamit ng oven-safe pan o skillet, laktawan ang baking pan.
  2. Kapag kumulo na ang tubig, idagdag ang iyong green beans. Pakuluan ng 3-5 Minuto. Patuyuin at itabi.
  3. Sa isang malaking kawali, painitin ang iyong mantika sa katamtamang init. Idagdag ang iyong shallots at bawang.
  4. Magluto ng 2-3 minuto. Magdagdag ng pepper flakes, thyme, at mushroom at lutuin ng 4-5 minuto.
  5. Ihalo ang iyong harina sa kawali kasama ang iba pang sangkap. Haluin hanggang maihalo. Idagdag ang iyong veggie broth at non-dairy milk sa kawali. Pakuluan at pagkatapos ay bawasan ang iyong init hanggang kumulo. Pakuluan ng 3-5 minuto o hanggang sa magsimulang lumapot ang timpla.
  6. Idagdag ang iyong beans, at haluin hanggang sa maging pantay ang mga beans. Ilipat ang iyong timpla sa iyong baking pan. Kung gumagamit ng oven-safe skillet huwag mag-alala tungkol sa paglipat nito.
  7. Ihalo sa ½ tasa ng malutong na sibuyas sa iyong pinaghalong green bean. Iwiwisik ang natitirang malutong na sibuyas sa iyong berdeng beans. Magdagdag pa kung gusto mo!
  8. Ihurno sa oven sa loob ng 15 minuto o hanggang sa bahagyang bumula ito. Alisin sa oven, ihain, at mag-enjoy!

Nutritionals

Calories 337 | Kabuuang Taba 25.4g | Saturated Fat 14.2g | Sodium 1669mg | Kabuuang Carbohydrate 27.6g | Dietary Fiber 5.3g | Kabuuang Mga Asukal 8.4g | Protein 4.7g | Bitamina D 42mcg | K altsyum 43mg | Iron 2mg | Potassium 933mg |

Para sa higit pang mga ideya sa Vegan Thanksgiving, tingnan ang gabay na ito sa 25 recipe ng holiday na nakabatay sa halaman.

Choice Editor