"Tiger Woods ay nagkaroon ng isang nakakadismaya na Masters, tinapos ang ika-47 sa pangkalahatan, mahusay sa pack. Ngunit ang kanyang mensahe sa mga manlalaro ng golp sa lahat ng dako ay nakapagpapasigla: Isang regalo lamang ang makaalis doon, sa pangangaso, pagkatapos ng isang mapangwasak na pagbangga ng sasakyan at pinsala sa binti na halos maubos ang kanyang paa. Si Woods, na mukhang fit at malakas, ay sumusunod sa isang mahigpit na pretournament diet, na naglalayong tulungan siyang mapanatili ang pamamaga at manatiling malusog hangga&39;t maaari habang ako ay tumatanda, sinabi ng comeback king sa isang tagapanayam."
"Ang limang beses na nagwagi ng Master ay matatag na naglaro sa unang araw ng torneo, mahigit isang taon lamang pagkatapos ng isang malubhang aksidente sa sasakyan na nagdulot sa kanya sa landas ng rehab at muling pagbuo ng kanyang laro.Pagkatapos ng mga buwan ng pagpapalakas at paggawa sa kanyang stroke, naniniwala ang golf legend na nakabalik siya sa ganap na anyo sa pamamagitan ng pagkain ng lean protein, gulay at pananatiling nakatutok. Paano niya ito nagawa? Kasama ng nakakapagod na ehersisyo, mahilig siyang kumain ng steak at patatas na may kaunting itim na paminta. Hindi sa tunog caddie, ngunit ipinapayo ng pananaliksik na upang labanan ang pamamaga, dapat mong gawin ang eksaktong kabaligtaran."
Ang mga diyeta na mayaman sa pulang karne ay naiugnay sa pagtaas ng pamamaga, na maaaring magdulot ng pagtaas ng mga sintomas ng arthritis, sakit sa puso, kanser, at iba pang sakit. Ang alternatibong diyeta para kay Woods at iba pang mga atleta na gustong manatiling maganda ang katawan, mapabilis ang oras ng pagbawi, at mabawasan ang pamamaga habang tumatanda sila ay ang pag-abot sa mga opsyong nakabatay sa halaman na buong pagkain na puno ng mga antioxidant at malalakas na phytochemical na lumalaban. pamamaga at tumutulong na pagalingin ang mga micro-tears sa sobrang trabahong kalamnan.
Inuugnay ng mga pag-aaral ang mga diyeta na mayaman sa antioxidant sa mas mahusay na immune function at pangkalahatang kalusugan: Ang mga antioxidant ay mga sangkap na tumutulong na protektahan ang katawan mula sa oxidative stress at maiwasan ang pinsala sa ating mga selula na dulot ng mga libreng radical.Nakakatulong ang mga ito na mabawasan ang panganib ng mga sakit, kabilang ang sakit sa puso, na maaaring sanhi ng pagkain ng masyadong maraming pulang karne na mataas sa taba ng saturated. Ang mga diyeta na mataas sa karne at pagawaan ng gatas ay naiugnay din sa mataas na kolesterol at pinabilis na pagtanda, na maaaring sanhi ng maraming mga kadahilanan kabilang ang pisikal na stress sa katawan. Ang mga antioxidant ay pinaka-sagana sa mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng mga gulay, prutas, munggo, buong butil, mani, at buto. Ano ang dapat mong kainin bago ang isang paligsahan o pagkatapos ng mahihirap na ehersisyo: Blueberries!
Gustung-gusto din ni Woods na kumain ng sushi dahil ito ay isang magaan, malusog na tanghalian at paminsan-minsan, nasisiyahan siyang sumunod sa Mediterranean diet na puno ng isda, maraming gulay, mani, at buto.
Paggawa ng Paboritong Pagkain ng Tiger Woods na Vegan
"Upang matulungan si Woods na maabot ang kanyang mga layunin sa pagbabalik, at ang mga pangunahing layunin sa kalusugan at fitness, mapagpakumbabang ginawa namin ang paborito niyang pagkain para magmungkahi sa kanya ng bago at mas malusog na pagkain sa paborito niyang pagkain ng steak at patatas kasama ng aming vegan steak recipe na ginawa nina chef Derek at Chad Sarno, chef at co-founder ng Wicked Kitchen.Ang steak na ito ay ginawa gamit ang mga mushroom at inatsara upang tikman tulad ng tunay na bagay at hayaan mo kaming sabihin sa iyo – alam ng magkapatid na Sarno kung paano ito gagawin."
"Hindi lamang ang mga mushroom ay isang anti-inflammatory na pagkain, ngunit puno rin sila ng mga brain-stimulating compound at maaaring mabawasan ang panganib ng dementia, ayon kay Dr. Steven Gundry. Pakuluan at i-mash o i-ihaw ang ilang patatas para ihain sa tabi ng steak na ito, isang pagkain na mataas sa fiber at nakakabusog."
Habang naririto ka, tingnan ang aming kumpletong gabay sa recipe na walang karne.
Oras ng Paghahanda: 15 Min
Oras ng Pagluluto: 25 Min
Kabuuang Oras: 40 Min
MAHALAGANG BBQ MUSHROOM STEAKS
Serves 2
Sangkap
- 2 malalaking kumpol ng brown oyster mushroom (mga 1 lb sa kabuuan)
- 4 tbsp sunflower o vegetable oil
- 4 tsp BBQ rub, gaya ng Wicked Kitchen Hot & Spicy BBQ Rub
- 1 tsp granulated na bawang
- 1 tsp basag na itim na paminta
- 1 tsp sea s alt, kung kailangan
- 1 tasa ang paborito mong BBQ sauce, gaya ng Wicked Kitchen Asian Style BBQ Sauce
- 1/4 cup citrusy IPA beer
- 1 berdeng sibuyas (scallion)
Mga Tagubilin
- Painitin ang oven sa 400ºF. Gupitin ang mga tangkay ng kabute, na panatilihing magkakahiwa-hiwalay ang mga kumpol.
- Kumuha ng isang malaking mabigat na kawali tulad ng cast-iron na napunit na mainit sa katamtamang init at magdagdag ng kalahati ng mantika, na umiikot upang mabalutan. Ilagay ang tangkay ng kabute sa gilid pababa sa kawali pagkatapos ay ilagay ang isa pang mabigat na kawali sa ibabaw ng mga kabute upang dahan-dahang timbangin ang mga ito, ngunit huwag pindutin nang husto kung hindi ay masira ang mga shroom. Pagkatapos ng ilang minuto, tiklop ang isang tuwalya sa kusina at dahan-dahang pindutin ito sa itaas na kawali upang pindutin ang mga kabute.Habang naglalabas ng tubig ang mga shroom, lagyan ng mas mahigpit na presyon upang pindutin ang mga kabute. Ang pagpindot sa unang bahagi ay tatagal ng 5 hanggang 6 na minuto.
- Wisikan ng kalahating BBQ rub,kalahati ng granulated na bawang, at kalahati ng bitak na black pepper, magdagdag ng asin kung ang iyong BBQ rub ay walang asin. I-flip ang mga shroom gamit ang sipit o isang spatula at idagdag ang natitirang kalahati ng mantika, nanginginig ang kawali upang mabalutan ang mga shroom. Pindutin nang mahigpit hanggang sa maluto, mag-brown, at madiin sa mas mababa sa kalahati ng kanilang orihinal na kapal, isa pang 5 minuto o higit pa. Timplahan ang pangalawang bahagi ng natitirang mga pampalasa. Ipagpatuloy ang pagpindot, paglalaga, at pag-flip hanggang sa bahagyang masunog at malutong ang magkabilang panig.
- Paghaluin ang BBQ sauce at beer sa isang mangkok. Ilagay ang mga seared cluster nang dahan-dahan sa mangkok, itulak pababa para tuluyang malagyan. Ilipat sa isang baking sheet na may parchment-lined at magdagdag ng kaunti pang BBQ sauce sa ibabaw. Maghurno hanggang sa ang sarsa ay maging glaze sa mga steak ngunit hindi masunog, 10 hanggang 15 minuto.
- Alisin sa cutting board. Hatiin nang manipis ang berdeng sibuyas at ikalat ito sa mga steak. Hatiin ng manipis at mag-enjoy!
Option: Magtunaw ng ilang plant-based na cheese sa loob ng mahabang sandwich roll, pagkatapos ay hiwain ang mga steak at ihain sa mga roll para sa Wicked BBQ Mushroom Steak Sandwich!
Para sa mga patatas, iminumungkahi naming palitan ang isang buong butil tulad ng quinoa, na mataas sa fiber at protina, na naghahatid ng humigit-kumulang 8 gramo ng protina bawat tasa. Ang buong butil ay mayroon ding kasaganaan ng mga bitamina at mineral, at ang mga diyeta na mataas sa buong butil ay naiugnay sa mas mababang panganib ng cancer, diabetes, at sakit sa puso.
Bottom Line: Para labanan ang pamamaga, kumain ng mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng mga prutas at Gulay
Tiger Woods ay maaaring makakain ng steak at patatas para gumaling, ngunit karamihan sa mga mortal ay mas mahusay sa mga pagkaing nakabatay sa halaman na mataas sa antioxidant pagdating sa pagpapababa ng pamamaga at pag-abot sa kanilang pinakamataas na pagganap.Iminumungkahi naming panoorin ang Tiger, na tinutularan ang kanyang golf swing, ngunit gawing mushroom steak ang iyong hapunan sa paggaling na may kasamang quinoa salad.
