Kung gusto mo ang makasalanan at malabo na recipe na ito, na ginawa gamit ang mga sangkap na mas mahusay para sa iyo, ang The Beet ay nag-aalok sa iyo ng LIBRENG bagong plano: 'He althier-for-You' Dessert of the Day. Kapag nag-sign up ka, simula sa ika-7 ng Disyembre, makakakuha ka ng 12 araw ng masasarap na plant-based, low-sugar dessert recipe na gawa sa karamihan ng mga whole foods, ganap na walang dairy na mga sangkap na diretso sa iyong inbox tuwing umaga. Bilang karagdagan, binibigyan ka namin ng mga pagkain na pumupuri sa mga dessert: Almusal, Gilid, Mains, at Higit Pa! Ang bawat dekadenteng dessert ay ginawa ng mahuhusay na panadero na nakabase sa halaman, si Britt Berlin, na kilala bilang @the_bananadiaries sa IG.
Sa aming mga recipe, maaari mong kainin ang iyong cake at makakain ka rin ng malusog.
He althier-For-You Desserts Sign-Up
Sa panahon ng kapaskuhan, ginugugol namin ang pinakamaraming lakas sa pagbibigay ng mga regalo, pagtitipon kasama ang mga mahal sa buhay, paglalakbay sa pamilya, at pagluluto ng mga piging. At pagkatapos, lumilipas ang oras at wala na tayong lakas para gumawa ng mga dessert at babalik tayo sa mga pagkain na binili sa tindahan, na maaaring mahirap hanapin kapag kumakain ka ng plant-based.
Kaya ngayong holiday, ang The Beet ay nagbabahagi ng mas malusog na mga dessert na madaling gawin, masarap ang lasa, mas mabuti para sa iyo kaysa sa tunay na bagay at tumutugon sa mga allergy tulad ng dairy-free, egg-free, gluten-free, oil- libre, at nakabatay sa halaman tulad nitong hilaw na chocolate peppermint cheesecake.
"Makakakuha ka ng mga recipe tulad nitong hilaw, vegan, plant-based, gluten-free, oil-free na cheesecake."
"Magpakasawa sa cheesecake na talagang mabuti para sa iyo nang hindi nakokonsensya.Ang recipe na ito na walang idinagdag na asukal ay nangangailangan ng Medjool date, cacao powder, at vanilla extract para sa natural na tamis na may isang piga ng sariwang lemon juice upang magdagdag ng acid, ang perpektong kumbinasyon ng matamis at malasa. Sa halip na gumamit ng pagawaan ng gatas, gagamit ka ng gata ng niyog, ang iyong paboritong nut milk, o kahit na tubig, ang mga alternatibo ay may parehong consistency at texture bilang ang tunay na bagay, hindi ka maaaring magkamali. Ang pagpuno ng cheesecake ay creamy, walang cream. Binabad, hilaw na kasoy na pinaghalo nang manipis upang kumilos bilang parang keso na texture, lumikha ng makinis na layer ng makasalanang tsokolate at kapag ito ay pinalamig, ang laman ay nagiging mousse texture."
Alam namin na mahirap paniwalaan na ang hilaw, buong-pagkain, natural, nakabatay sa halaman na mga sangkap ay lumilikha ng napakaganda, masarap, obra maestra, kaya nag-film kami ng sunud-sunod na video ng proseso, na madaling gawin sundin at muling likhain. Kunin ang iyong apron!
Raw Vegan Chocolate Peppermint Cheesecake
Serves 10
Oras ng paghahanda: 15 minutoChill time: 120 minuto
Sangkap
Crust
- 1 cup pitted Medjool date (babad sa loob ng 4–6 na oras)
- 2 tasang gluten-free rolled oats
- 3/4 cup cacao powder
- 1 tsp vanilla extract
- 1/4 tsp sea s alt
- 1/3 tasang gata ng niyog, nut milk, o tubig
Cheesecake Filling
- 2 tasang hilaw na kasoy (babad ng 3+ oras)
- 1 tasang coconut cream
- 1 tasang cacao powder
- ½ tasang vegan peppermint candies
- 1/2–1 malaking lemon (pinisil)
Mga Tagubilin
- Line ng 8″ springform pan na may parchment paper (trick: para dumikit ang parchment paper, lagyan muna ng coconut oil ang cake pan at pagkatapos ay ilagay ang parchment paper sa ibabaw).Sa isang malaking food processor, ilagay. sa lahat ng sangkap ng crust at haluin hanggang sa maging malagkit na masa.
- Ipindot ang kuwarta sa ilalim ng cake pan nang pantay-pantay. Itabi.
- Sa isang malaking food processor, pulso ang cashews at coconut cream hanggang makinis.
- Idagdag ang cacao powder, peppermint candies, at lemon juice. Haluin hanggang makinis at mag-atas (hindi dapat magkaroon ng mga kumpol ng kasoy).
- Ibuhos ang cheesecake batter sa kawali at ilagay sa pantay na ibabaw sa iyong freezer. I-freeze nang hindi bababa sa 2 oras, o hanggang itakda.
- Kapag inalis mula sa freezer para hiwain, hayaang maabot ang vegan chocolate cheesecake sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15-20 minuto. Gumamit ng kutsilyo para i-wedge sa pagitan ng crust at mga gilid ng kawali, pagkatapos ay alisin ang springform pan side.
- Ihain kasama ng mas durog na vegan peppermint candies at magsaya!
