Gusto mo bang ‘kunin ang iyong cake at kainin din ito? Pagkatapos ay subukan itong makinis, creamy, at dekadenteng chocolate hummus. Napakasarap nito, hindi ka makapaniwala na lihim itong malusog!
Gawa mula sa buttery chickpeas, rich cacao powder, at kaunting sweetener, magugulat ka kung gaano kadaling magkakasama ang lahat. Ang sawsaw na ito ay dapat gawin para sa iyong mga mahal sa buhay ngayong Araw ng mga Puso. Ihain ito kasama ng prutas, pretzel, waffle, pancake, o toast.
Alinmang paraan ang magpasya kang pumunta, ang recipe na ito ay puno ng sustansya. Ang mga chickpeas ay hindi lamang mataas sa plant-based na protina at hibla, ngunit naglalaman din sila ng zinc. Sa panahon, ikalulugod mong malaman na ang zinc ay tumutulong sa immune system na labanan ang mga pathogen.
So, ano ang masasabi mo? Ipagdiwang ngayong Araw ng mga Puso sa pamamagitan ng pagbibigay sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay ng regalo ng kalusugan!
Gusto mo bang gawing mas budget-friendly ang dip na ito?
- Palitan ang kasoy ng mani.
- Gumawa ng sarili mong simpleng syrup sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal sa tubo sa tubig.
- Magluto ng sarili mong chickpeas mula sa simula (huwag kalimutang i-save ang tubig).
Oras ng paghahanda: 10 minutoOras ng pagluluto: 0 minutoKabuuang oras: 10 Halaga: $2.90 na recipe | $0.36 serving
Vegan Chocolate Hummus
Serves 8
Sangkap
- 400 gramo ng nilutong chickpeas, pinatuyo at binanlawan ($0.51)
- 5 kutsarang cacao powder ($0.36)
- ½ tasang toasted cashews ($0.86)
- ½ kutsarang neutral na langis ng gulay ($0.03)
- 6-8 kutsarang likidong pangpatamis tulad ng maple syrup o agave ($0.91)
- 1 ½ kutsarita vanilla extract ($0.22)
- ½ cup aquafaba
- ¼ - ½ tasang malamig na tubig
- Isang pakurot ng asin, opsyonal ($0.01)
Mga Tagubilin
Para sa Chickpeas
Alisin ang mga balat sa chickpeas gamit ang iyong mga kamay. Tandaan: Hindi mo kailangang alisin ang bawat isa, ngunit makakatulong ito na lumikha ng mas makinis na texture ng hummus.
Blend
- Idagdag ang chickpeas, cacao, cashews, oil, sweetener, vanilla, aquafaba, at asin sa blender o food processor.
- Blend lahat hanggang makinis, huminto sa pagkayod sa mga gilid sa kabuuan. Magdagdag ng malamig na tubig kung kinakailangan hanggang sa maabot mo ang gusto mong consistency.
- Ihain kaagad kasama ng prutas, tinapay, pretzel, atbp. O kaya, ilipat sa isang lalagyan upang palamigin sa iyong refrigerator hanggang mamaya. Enjoy!
Mga Tala
Kung wala kang high-speed blender, palitan ang mga kasoy ng 1/3 tasa ng cashew butter. Gumagana rin ang iba pang nuts/seed butter sa recipe na ito tulad ng almond, peanut, o tahini.
Nutrisyon: 1 sa 8 servingsCalories 194 | Kabuuang Taba 6.5g | Saturated Fat 0.8g | Kolesterol 0mg | Sodium 60.1mg | Kabuuang Carbohydrates 28.5g | Dietary Fiber 5.3g | Kabuuang Asukal 11.8g | Protein 6.7g | K altsyum 52.2mg | Iron 2.5mg | Potassium 301.1mg |
