Kung mayroong isang inumin na dapat mong inumin araw-araw, bukod sa tubig, siyempre, ito ay green tea. Ang green tea ay madalas na sinasabing pinakamalusog na inumin sa mundo, at maraming dahilan kung bakit nakuha nito ang titulong iyon. Ito ay may kasamang napakaraming benepisyong pangkalusugan at nakakagulat, maaari pa itong makatulong sa iyo na pamahalaan ang iyong timbang.
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Green at Black Tea?
Ang Green tea ay may parehong pinagmulan tulad ng black tea, katulad ng halamang Camellia sinensis, at parehong naglalaman ng parehong mga bahagi tulad ng mga flavonoids, caffeine, fluoride, at theanine na nagpo-promote ng kalusugan.Kaya ano ang ginagawang berde ang isa at itim ang isa? "Ang mga dahon ng tsaa ay sumasailalim sa iba't ibang proseso upang makagawa ng berde at itim na tsaa at ito ay nakakaapekto sa flavonoid na nilalaman," sabi ni Carrie Ruxton, Ph.D., isang dietitian sa Tea Advisory Panel.
Ang mga dahon para sa green tea ay nalalanta, pinapasingaw, o piniririto at inirolyo bago patuyuin. Samantala, ang mga dahon ng itim na tsaa ay nangangailangan ng karagdagang hakbang na nagpapadilim sa kulay ng tsaa. Habang mayroon silang parehong antas ng flavonoids sa pangkalahatan, ang green tea ay may mas mataas na antas ng ilang mga, sabi ni Ruxton. Ang green tea ay naglalaman din ng mas kaunting caffeine kaysa sa black tea, sa pangkalahatan ay 40 milligrams (mg) bawat serving sa green tea kumpara sa 50 mg bawat serving sa black tea.
Bagaman ang lahat ng tsaa ay nagtataguyod ng kalusugan, ang green tea ay namumukod-tangi sa mga kapantay nito para sa kadahilanang ito: Plain at simple, mas madalas itong sinasaliksik at may mas maraming nai-publish na mga papeles upang suportahan ito, sabi ni Ruxton. Kaya ano ang sinasabi ng agham tungkol sa mga benepisyo ng green tea? Pinakuluan ng mga eksperto ang malawak na mga benepisyo hanggang sa pitong mahahalagang benepisyo na dapat mag-udyok sa iyo na gawing pang-araw-araw na inumin ang green tea.
Ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Green Tea
Maraming pag-aaral ang nagpakita na ang pag-inom ng tsaa, berde at itim, ay nakakapagpababa ng altapresyon, ngunit bakit? May sagot ang isang bagong pag-aaral sa Cellular Physiology & Biochemistry, na ang berde (at itim) na tsaa ay nakakarelaks sa mga daluyan ng dugo, na tumutulong naman sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Hindi mahalaga kung ang tsaa ay caffeinated o hindi. Dahil ang green tea ay naglalaman ng higit pang mga compound na tinatawag na polyphenols na kumikilos upang makapagpahinga ng mga daluyan ng dugo, mas epektibo ito sa pagpapababa ng presyon ng dugo kaysa sa itim na tsaa, sabi ni Kaitlyn Redford, nangunguna sa may-akda ng pag-aaral mula sa UC Irvine School of Medicine sa California. Ngunit gaano karami ang dapat mong inumin? Ang isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang mga taong umiinom ng isang tasa ng green tea sa isang araw ay may mas mababang panganib na magkaroon ng mataas na presyon ng dugo kumpara sa mga hindi, ngunit ang mga umiinom ng tatlo hanggang apat na tasa ay may mas mababang panganib, sabi ni Redford.
Pagdating sa pagpapababa ng panganib ng napaaga na kamatayan at kamatayan mula sa cardiovascular death, ang green at black tea ay maaaring maging makapangyarihang mga kapanalig.Iyan ang natuklasan mula sa isang pag-aaral sa Advances in Nutrition, na natagpuan na ang mga taong umiinom ng dalawa hanggang tatlong walong onsa na tasa ng tsaa bawat araw ay nagpababa ng kanilang panganib na mamatay mula sa sakit sa puso ng walo hanggang 12 porsiyento kumpara sa mga hindi umiinom ng tsaa. Muli, ang parehong halaga ng tsaa ay nakatulong sa mga tao na mapababa ang kanilang panganib ng lahat ng sanhi ng pagkamatay ng mga apat hanggang anim na porsyento. Ang kinalabasan? Ang pag-inom ng unsweetened green o black tea araw-araw ay nauugnay sa pagpapababa ng panganib ng sakit sa puso at lahat ng sanhi ng pagkamatay sa karaniwang malusog na mga nasa hustong gulang. "Ang tsaa ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng flavonoids sa diyeta, at ang mga compound na ito na natural na matatagpuan sa tsaa, alak, kakaw, prutas, at gulay ay nauugnay sa kalusugan ng puso," sabi ni Joy Dubost, Ph.D., R.D., pinuno ng nutrisyon sa Lipton, idinagdag na ang unsweetened brewed green at black tea ay may 150 hanggang 170 mg bawat tasa. Kahit na ang decaf green tea ay maaaring suportahan ang isang malusog na puso, dahil naglalaman din ito ng mga flavonoid na nagpapababa ng sakit, na inilabas sa tsaa pagkatapos ng dalawang minutong pagbubuhos ng mainit na tubig.Ang pang-araw-araw na pag-inom ng 200 hanggang 500 mg ng flavonoids, na matatagpuan sa dalawa hanggang tatlong tasa, ay maaaring suportahan ang isang malusog na puso.
Green Tea at Pagbaba ng Timbang
Walang gatas at asukal, ang green tea ay naglalaman ng zero calories, na ginagawa itong perpektong pagpipilian para sa sinumang sumusubok na mapanatili ang isang malusog na timbang, lalo na kapag ginamit bilang kapalit ng mga matatamis na inumin. "Ipinakita ng mga pag-aaral na ang green tea ay maaaring positibong makaapekto sa timbang ng katawan at sa partikular, komposisyon ng katawan at pamamahagi ng taba, lalo na sa mga populasyon ng Asya," sabi ni Dubost, at idinagdag na ang pananaliksik sa epekto ng green tea sa pamamahala ng timbang sa mga populasyon sa Kanluran ay mahirap makuha. Ang mga pag-aaral na tulad nitong 2014 ay nagpakita rin ng ilang epekto sa pagbaba ng timbang, ngunit tandaan na ang pagbaba ng timbang ay karaniwang hindi makabuluhan. Isang salik na maaaring gawing matalik na kaibigan ng nagdidiyeta ang green tea? Ang green tea ay naglalaman ng potent polyphenol na tinatawag na epigallocatechin gallate o EGCG para sa maikli, na ipinakita upang mapalakas ang pagsunog ng taba, na humahantong sa bahagyang mas mataas na paggasta ng enerhiya at pagkawala ng calorie, sabi ni Ruxton.Tatlo hanggang apat na tasa sa isang araw ang dapat gawin.
Green Tea at Brain He alth
Ang isang amino acid na tinatawag na L-theanine ay matatagpuan halos eksklusibo sa berde at itim na tsaa, at isang kamakailang pagsusuri na inilathala sa Journal of Human Nutrition. Napagpasyahan na ang pag-inom ng tsaa ay maaaring makinabang sa mga aspeto ng pag-andar ng nagbibigay-malay tulad ng pagtutok at atensyon, kagalingan ng isip (kabilang ang stress at mood), at mga marker ng paggana ng utak, sabi ni Dubost. "Ang pag-inom ng dalawa hanggang tatlong tasa ng tsaa bawat araw ay nagbibigay ng mga antas ng theanine at caffeine na maaaring mapabuti ang atensyon at pakiramdam ng pagkaalerto," dagdag niya. Higit pa rito, natuklasan ng isa pang pag-aaral sa The FASEB Journal na ang EGCG sa green tea ay maaaring humadlang sa cognitive damage mula sa diyeta na mataas sa asukal at taba.
Green Tea Makakatulong sa Pagtunaw
Walang gaanong atensyon sa kalusugan ng bituka gaya ng mayroon ngayon.Lumalabas, ang berdeng tsaa ay maaaring makatulong sa pagpapaganda ng gat na iyon. Ayon sa isang pag-aaral sa journal Nutrients, ang green tea ay nagpapataas ng antas ng Bifidobacterium sa bituka, isang malusog na strain ng bacteria na nauugnay sa metabolic he alth, sabi ni Ruxton, at binanggit na makakatulong ito sa mga nagdurusa sa digestive discomfort.
Green Tea Nagtatanggal ng Bad Breath
Ang mabahong hininga ay hindi gaanong pag-aalala ngayong lahat ay nakasuot ng maskara, ngunit kung nag-aalala ka, maaaring magbigay ng solusyon ang green tea. "Ang berdeng tsaa ay neutralisahin ang mga sulfur compound sa bibig na nagdudulot ng masamang hininga," sabi ni Ruxton. Mas mabuti? Ang polyphenols sa tsaa ay maaaring sugpuin ang Streptococcus mutans bacteria, isang sanhi ng pagkabulok ng ngipin. Para makuha ang mga benepisyong ito, uminom ng green tea pagkatapos kumain o gamitin ito bilang panghugas ng ngipin pagkatapos ng matamis o matamis na pagkain.
Green Tea is Hydrating
Ang iyong katawan ay hindi maaaring gumana nang maayos nang hindi na-hydrated, at ang hindi gaanong sexy na benepisyo ng green tea ay ang hydrating effect nito."Dahil ang tsaa ay 99.5 porsiyento ng tubig, maaari itong maging hydrating bilang tubig," sabi ni Dubost. Ito ay mas mababa din sa caffeine kaysa sa kape. Habang ang isang walong onsa na tasa ng brewed na kape ay naglalaman ng 95 mg ng caffeine, ang isang walong onsa na tasa ng green tea ay naglalaman lamang ng 28 mg (47 mg sa itim na tsaa para sa parehong halaga). "Dahil dito, ang tsaa ay nakakapagpa-hydrate, hindi nakaka-dehydrate," sabi ni Dubost.
