Ang Fruit ay isang buong kategorya ng pagkain na kadalasang sinisiraan ng mga dieter na gustong umiwas sa asukal o carbs. Ngunit kahit na ang ilang prutas ay mataas sa fructose, ang natural na nagaganap na asukal na ito ay hindi na-metabolize sa katawan tulad ng idinagdag na asukal sa naprosesong pagkain, o ang asukal sa mesa na iyong isasandok sa iyong iced tea. At dahil ang natural na asukal sa prutas ay nakabalot ng Mother Nature sa buong pagkain na naglalaman ng fiber, antioxidants, bitamina, at iba pang micronutrients, karamihan sa mga doktor at mga eksperto sa nutrisyon ay nagnanais na kumain ang mga Amerikano ng higit pa nito, ng higit pa.
Ang pinakabagong pag-aaral ay nagpapakita na hindi ka dapat mag-alala tungkol sa epekto ng fructose sa mga ubas, citrus fruit, mansanas, at peras pagdating sa iyong pagsisikap na umiwas asukal upang pumayat o manatiling slim at panatilihing mababa at matatag ang asukal sa dugo. Sasabihin sa iyo ng ilang mga diet program ang glycemic index ng mga pagkain tulad ng mga ubas na maaaring magdulot ng pagtaas ng asukal sa dugo, ngunit sa katawan, ang mga pagkaing ito ay nakakatulong sa iyo na i-regulate ang calorie-burning dahil ang fiber ay nagpapabagal sa rate ng pagkasunog ng enerhiya na iyong iniinom. . Kung mas mataas ang fiber content sa pagkain, mas mabuti para sa iyo. Kaya sa halip na tingnan ang dami ng natural na nagaganap na asukal sa isang pagkain, humanap ng mas maraming fiber.
Natuklasan ng isang bagong pag-aaral na nagbabalik-tanaw sa mga gawi sa pagkain ng dalawang milyong matatanda sa buong mundo na inilathala sa siyentipikong journal ng American Heart Association, Circulation, na kung gusto mong mabuhay ng mahaba at malusog na buhay, dapat kang kumain ng prutas araw-araw , at ilang servings nito.Para sa kanilang pananaliksik, sinuri ng mga siyentipiko ang data mula sa Nurses' He alth Study at sa He alth Professionals Follow-Up Study sa US, na kinabibilangan ng higit sa 100, 000 adulto sa loob ng 30 taon, pati na rin ang 26 pang pag-aaral mula sa buong mundo. .
“Habang ang mga grupo tulad ng American Heart Association ay nagrerekomenda ng apat hanggang limang serving bawat prutas at gulay araw-araw, ang mga consumer ay malamang na nakakakuha ng mga hindi pare-parehong mensahe tungkol sa kung ano ang tumutukoy sa pinakamainam na pang-araw-araw na paggamit ng mga prutas at gulay tulad ng inirerekomendang dami, at kung aling mga pagkain ang dapat isama at iwasan, ” sabi ng lead study author na si Dong D. Wang, M.D., Sc.D., isang epidemiologist, nutritionist, at miyembro ng medical faculty sa Harvard Medical School at Brigham and Women's Hospital sa Boston, sa isang American Heart Association press release.
Kaya Mayroon bang mahiwagang bilang ng mga prutas at gulay na dapat nating kainin para sa mahabang buhay? Sa katunayan, sa pamamagitan ng kanilang numero-crunching, natuklasan ng mga siyentipiko na limang araw-araw na serving ng prutas at gulay sa kung alin ang dalawa ay prutas at tatlo ay gulay, “ay malamang na ang pinakamainam na halaga para sa mas mahabang buhay.” Kapansin-pansin, ang pagkain ng higit sa limang serving ng prutas at gulay ay hindi nauugnay sa mga karagdagang benepisyo sa kalusugan.
Dalawang Servings ng Prutas at Tatlo sa Gulay ang Inirerekomenda Bawat Araw
Naniniwala ang mga eksperto na ang kanilang mga natuklasan ay maaaring ilapat sa mas malawak na populasyon dahil ang mga natuklasan ng data ng U.S. ay katulad ng mga natuklasan sa mga kalahok sa pag-aaral sa buong mundo. Binigyang-diin din ni Wang na binibigyang-diin ng pag-aaral ang kahalagahan ng pag-angkop sa iyong "limang araw" ng prutas at gulay.
“Ang halagang ito ay nag-aalok ng pinakamaraming benepisyo sa mga tuntunin ng pag-iwas sa pangunahing malalang sakit at ito ay medyo makakamit na paggamit para sa pangkalahatang publiko,” sabi ni Wang sa parehong pahayag ng media. "Nalaman din namin na hindi lahat ng prutas at gulay ay nag-aalok ng parehong antas ng benepisyo, kahit na ang kasalukuyang mga rekomendasyon sa pandiyeta ay karaniwang tinatrato ang lahat ng uri ng prutas at gulay, kabilang ang mga gulay na may starchy, fruit juice, at patatas, pareho.”
Dr. Lior Lewensztain, M.D., tagapagtatag at CEO ng That's it. Nutrisyon., na hindi nauugnay sa pananaliksik, ay hinikayat ng mga natuklasan na ito at umaasa na ang pananaliksik ay gumagawa ng mga alon sa pangkalahatang publiko: "Ang kamakailang data na inilabas ng American Heart Association ay magandang balita para sa plant-based set, ngunit ito ay pare-parehong mahalaga na ang mga hindi sumusunod sa isang plant-based na diyeta ay bigyang-pansin din ito, "sabi niya. “Bagama't ang mataas na pagkonsumo ng mga prutas at gulay ay matagal nang nauugnay sa pinabuting kalusugan at mahabang buhay, ang pag-aaral na ito ay nagbibigay sa atin ng mga tiyak na patnubay sa kung gaano karami ang dapat ubusin - at isang kongkretong ideya sa kung ano ang maaari nating asahan kung gagawin natin."
Sa 90 porsiyento ng mga Amerikano na nabigong lumapit sa limang-araw na benchmark na ito, marami pa ring kailangang gawin: “Matagal na akong naniniwala sa ideya ng pagkain bilang gamot, at ang isang diyeta na mataas sa tunay, buong pagkain ay isa sa mga pinaka-maimpluwensyang paraan upang mapanatili ng isang indibidwal ang pangkalahatang kalusugan at makaiwas sa mga malalang sakit.Dahil ang nakababahala na karamihan ng mga Amerikano - kasalukuyang siyam sa 10 - ay hindi nakakatugon sa mga alituntuning ito, umaasa ako na ang pananaliksik na ito ay magiging isang katalista para sa mas maraming tao na magsimulang kumain ng mga prutas at gulay na kailangan ng kanilang katawan, " patuloy ni Lewensztain.
Morgyn Clair, M.S., R.D.N, para sa Sprint Kitchen, na umaalingawngaw sa damdamin ni Lewensztain, idinagdag na bagama't sa palagay niya ay "mahusay" ang rekomendasyong ito na tumutuon sa simpleng pagkuha ng limang servings ng prutas at gulay sa isang araw ay isang magandang simula, nang hindi nakakakuha nahuli sa napakasarap na ratio ng iyong prutas-sa-gulay. “Sa tingin ko mas mahalaga para sa mga tao na magsikap para maabot ang layuning iyon na limang servings bawat araw, at pagkatapos ay mag-alala sa kanilang sarili sa makeup ng , ” sabi niya.
“Halimbawa, kung ang isang kliyente ko ay kumakain ng tatlong prutas bawat araw at dalawang gulay,kapag karaniwan ay mayroon silang isa hanggang dalawang serving ng pareho bawat araw, ako isaalang-alang ito bilang isang tagumpay. Sa nutrisyon, kung minsan ito ay tungkol sa pagpapabuti sa isang mas maliit na antas at pagkatapos ay ihasa sa mas tiyak na mga aspeto ng diyeta sa ibang pagkakataon.”
Alamin kung gaano kalusog ang iyong diyeta sa pamamagitan ng pagkuha ng pagsusulit na ito dito.
