Bilang isang magulang at nutrisyunista na nagtatrabaho mula sa bahay, nakikitungo ako sa mga maselan na kumakain sa trabaho at sa aking buhay pamilya. araw-araw. Ang oras ng pagkain ay tila isang patuloy na labanan upang makakuha ng mas maraming gulay ang aking 7-taong-gulang na anak na babae at 5-taong-gulang na anak na lalaki. Ang isang kamakailang poll ay nagpapakita na hindi ako nag-iisa sa aking pakikibaka, na nagpapakita na 97 porsiyento ng mga magulang ay nababahala tungkol sa mga diyeta ng kanilang mga anak at sumasang-ayon na ang mga gawi sa pagkain sa panahon ng pagkabata ay may panghabambuhay na epekto sa kanilang kalusugan.
Sa katunayan ang pinakabagong pananaliksik ay nagpapakita na ang mas maaga sa iyong buhay ay iniangkop mo ang karamihan sa pagkain na nakabatay sa halaman at iwasan ang taba ng saturated (sa karne at pagawaan ng gatas) at kumain ng mas maraming gulay, prutas, buong butil, munggo, mani at buto – at mas kaunting junk food – mas magiging malusog ka sa hinaharap.Ang pagkain na kadalasang nakabatay sa halaman ay napatunayang nakakatulong sa pagpapahaba ng mahabang buhay!
Nakakalungkot, ikatlong bahagi lamang ng mga magulang na nasuri ang nakadama ng kumpiyansa na ginagawa nila ang magandang trabaho sa paghubog ng mga gawi sa pagkain ng kanilang mga anak. Nakikiramay ako sa mga magulang na ito dahil naranasan ko na ang lahat ng hamon ng paghikayat sa mga mapiling bata na kumain ng mas malusog, kahit na ang aking background sa nutrisyon. Natutunan kong kainin ito nang paisa-isa at magkaroon ng pangmatagalang pag-iisip tungkol sa mga diyeta at kalusugan ng aking mga anak.
10 Mga Tip para Makuha ang mga Picky Eater na Kumain ng Malusog na Pagkain
1. Magpakilala ng maraming uri ng masusustansyang pagkain
Kung mas maraming buong pagkain ang iniaalok mo sa iyong mga anak, mas malamang na makakahanap sila ng isang bagay na kinagigiliwan nila. Ang susi ay pare-pareho at hindi pinipilit silang kumain ng mga pagkaing hindi nila gusto. Isinasaad ng pananaliksik na ang pinakamatagumpay na paraan upang makakuha ng mga maselan na kumakain ng mga bagong pagkain ay isang kumbinasyon ng pare-parehong araw-araw na pagkakalantad, pagbibigay ng mga reward na hindi pagkain, at pagmomodelo ng mga magulang ng malusog na gawi.
“Isa sa mga pinakamagandang bagay na magagawa ng mga magulang ng mga mapiling bata ay ang pagkakaroon ng iba't ibang uri ng malusog na mapagpipiliang pagkain na nakabatay sa halaman sa bahay," paliwanag ni Dr. Dana Ellis Hunnes, Ph.D., MPH, RD, isang rehistradong dietitian, nanay na nakabatay sa halaman, at ang may-akda ng Recipe For Survival . ", kung ang iyong anak ay ayaw ng isang partikular na item, mayroong isang malusog na alternatibo sa kanilang mga kamay."
Siguraduhing magsimula sa maliit at dahan-dahang ipakilala ang mga bagong pagkain. Ang pag-aalok ng masyadong maraming masyadong maaga ay maaaring maging sanhi ng isang picky eater na mag-regress at maging mas matigas ang ulo sa pagtanggi sa mga bagong pagkain. Kahit isang maliit na kagat ng bagong pagkain ay isang hakbang sa tamang direksyon para sa maraming mapiling bata.
2. Bigyan sila ng kapangyarihang pumili
Ang pagbibigay sa mga bata ng awtonomiya ay malaki ang maitutulong sa kanila na sumubok ng mga bagong pagkain. Ang isang kapaki-pakinabang na tip ay upang bigyan sila ng mga pagpipilian. Halimbawa, subukang magtanong, "Gusto mo ba ng mga gulay at hummus, isang smoothie, o peanut butter toast?" Sa huli, ang mga bata ang pipili kung kakain sila ng isang partikular na pagkain.
“Ang mapiling pagkain ay kadalasang isang paraan para sa isang bata na ipakita ang kanyang mga indibidwal na opinyon o kontrol sa kanyang mga pagpipilian sa pagkain, ” sabi ni Dr. Ellis Hunnes. Ang pagbibigay ng mga opsyon ay nagbibigay sa mga bata ng pakiramdam ng awtonomiya habang nagbibigay sa iyo ng kapayapaan ng isip dahil alam nilang kumakain sila ng mga masusustansyang pagkain.(Kailangan ng ilang inspirasyon sa pagkain? Narito ang 5 Mga Ideya sa Malusog na Tanghalian na Talagang Kakainin ng mga Bata.)
3. Gawing masaya at walang stress ang oras ng pagkain
Ang itinuturing mong maselan na pagkain ay maaaring iba sa ibang magulang, kaya itigil ang paglalagay ng labis na panggigipit sa iyong mga anak (at sa iyong sarili!). Sa halip, manatiling neutral at gawing walang stress ang oras ng pagkain upang makatulong na hikayatin ang iyong anak na sumubok ng mga bagong pagkain. Kung masaya at kasiya-siya ang oras ng pagkain ng pamilya, mas malamang na sumubok ng masusustansyang pagkain ang iyong picky eater. Bilang mga magulang, tayo ang nagdidikta sa emosyonal na kapaligiran at kalidad ng oras ng pagkain ng pamilya.
4. Samahan mo silang magluto
Ang pagsasama ng iyong mga anak sa paghahanda ng pagkain at pagluluto ay isang mahusay na paraan para mas maging interesado silang sumubok ng mga bagong pagkain.Pagkatapos ng lahat, ang mga bata ay mas malamang na kumain ng isang bagay na tinulungan nilang likhain. Bilang karagdagan, ang mga bata na madalas tumulong sa pagluluto ng mga pagkain ng pamilya ay napag-alamang mas mataas ang paggamit ng prutas at gulay, ayon sa isang pag-aaral noong 2020 na inilathala sa Current Developments in Nutrition .
Kung nasa hustong gulang na sila, hayaan silang magsibak ng prutas at gulay o tumulong na pagsamahin ang mga sangkap kapag nagluluto. Dalhin sila ng grocery shopping at hayaan silang pumili ng mga produkto o isang bagong gulay na gusto nilang subukan. Ang pakiramdam na kasama sa lingguhang pagpaplano ng pagkain ay maaaring makatulong na pukawin ang kanilang interes sa pagsubok ng mga bagong pagkain.
“Isa sa pinakamahalagang bagay na magagawa ng mga magulang upang matulungan ang mga bata na magkaroon ng malusog na relasyon sa pagkain ay ang pagsali sa kanila sa mga pagpili ng pagkain,” sabi ni Dr. Ellis Hunnes. "Halimbawa, sa aming bahay, bawat isa ay nakakakuha ng boto sa kung ano ang aming kinakain para sa linggo. Sa ganoong paraan, garantisadong lahat tayo ay magkakaroon ng isang bagay na gusto natin.”
5. Iwasang maglabas ng meryenda at inumin bago ang oras ng pagkain
Narinig ng bawat magulang ang “Puwede ba akong magmeryenda?” sapat na beses para mabaliw. Ngunit ang pagpapahintulot ng masyadong maraming meryenda o inumin bago kumain ay maaaring mapuno ang kanilang maliit na tiyan upang pagdating sa oras ng pagkain, hindi sila gutom at samakatuwid ay mas malamang na kumain ng buong pagkain. Mahalagang panatilihin ang iyong mga anak sa medyo regular na iskedyul ng pagkain tuwing dalawa hanggang tatlong oras upang sila ay magutom sa oras ng pagkain at magkaroon ng oras upang maubos ang lahat ng enerhiyang iyon. .)
6. Hayaan mo silang paglaruan ang kanilang pagkain
Ako ay may kasalanan gaya ng sinuman sa paghiling sa aking mga anak na gumamit ng mga kagamitan at bawasan ang kanilang gulo sa hapag-kainan. Ngunit napagtanto ko na hindi ito isang makatotohanang inaasahan ng mga bata, mausisa na mga bata. Ang sensory exploration ay nagdaragdag ng paggamit ng prutas at gulay sa mga batang preschool, sabi ng isang pag-aaral sa 2017 na inilathala sa Appetite. Kaya hayaan ang iyong mga anak na magulo at paglaruan ang kanilang pagkain. Kung gusto nilang kumain gamit ang kanilang mga kamay o maghalo ng ilang mga pagkain, maging ito! Lahat ito ay bahagi ng kanilang pag-aaral at pagiging pamilyar sa pagkain.
7. Magmodelo ng malusog na gawi sa pagkain
Para sa mas mabuti o mas masahol pa, ang mga bata sa huli ay magiging modelo ng mga gawi sa pagkain ng kanilang mga magulang. Kaya ipakita sa kanila kung paano mo mapapakain ang iyong katawan sa pamamagitan ng pakikinig dito, pagkain kapag nagugutom ka, pakiramdam kapag busog ka, at pagpili ng mga buong pagkain kaysa sa naprosesong junk food.
Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga magulang na nagmomodelo ng malusog na mga gawi sa pagkain ay may mas makabuluhang impluwensya sa mga gawi sa pagkain ng mga bata kaysa sa kalidad ng mga diyeta ng mga magulang. "Ang pagpapaalam sa bata kung kailan sila busog sa halip na sabihin sa kanila na linisin ang kanilang plato ay isa pang paraan ng pagtulong sa bata na magkaroon ng malusog na relasyon sa pagkain. Hayaan ang kanilang pagkabusog ang maghari, hindi ang awtoridad o pagkakasala, ” payo ni Dr. Ellis Hunnes.
Bottom Line: Tulungang gabayan ang iyong mga anak sa paglinang ng malusog na relasyon sa pagkain.
Malakas ang impluwensya ng mga magulang sa mga gawi sa pagkain ng mga bata. Huwag i-stress sa isang pagkain na tinatanggihan ng iyong anak na kainin. Maging matiyaga at tandaan na ikaw ay nasa ito sa mahabang panahon.Kung palagi mong inaalok ang iyong mga anak ng masusustansyang opsyon at kumakain sila ng halos buong pagkain, magiging maayos sila.
Para sa higit pang ekspertong payo sa kalusugan, bisitahin ang mga artikulo sa The Beet's He alth & Nutrition.
