"Maaaring mayroon kang katrabaho na nagsasabing siya ay isang hard-core vegan, habang ang iyong huling ka-date ay nag-claim na isang plant-based eater, o ang iyong klasikong vegetarian na kaibigan ay maaaring sabihin sa iyo na kumakain din siya ng mga isda na ito araw."
"Maaaring mahirap malaman ang mga tunay na kahulugan ng ibig sabihin ng bawat isa sa mga terminong ito nang hindi pinapaikot ang iyong ulo, hindi pa banggitin kung paano sila binibigyang-kahulugan ng ibang tao. (Maaari bang kumain ng isda ang iyong kaibigan kung siya ay isang vegetarian? Kailangang manloloko iyon, tama?) At kapag may nagsabi na sila ay vegan, maaari itong maging polarize sa iba pang hapag kainan -- dahil maaaring isipin ng iyong mga kapwa kumakain ang kasabihang iyon ikaw ay vegan ay isa ring paraan ng paghusga sa kanila para sa pag-order ng steak.Ito ay kumplikado at puno. Kaya&39;t alisin natin ang hula para sa iyo."
Dito, tinutukoy ng dalubhasa sa nutrisyon na nakabatay sa halaman na si Julieanna Hever, MS, RD na may-akda ng The Complete Idiot's Guide to Vegan Nutrition at The He althspan Solution (na-publish lang noong Disyembre) ang mga termino at kung ano ang kasama sa mga ito, para talagang maunawaan mo kung ano ang pinag-uusapan ng iyong mga kaibigan, kapag ipinaliwanag nila ang kanilang mga gawi sa pagkain.
"At sa halip na sabay-sabay silang maghapunan, nawa&39;y imungkahi namin na sabay-sabay kayong pumunta sa isang restaurant at subukan ang bagong veg-friendly na restaurant, para lahat ay makapag-order nang eksakto kung ano ang gusto nila. Para Maghanap ng Vegan na Malapit sa Akin tingnan ang tool sa paghahanap ng restaurant sa The Beet, na pinapagana ng Happy Cow, at ang aming eksklusibong Beet City Guides, na isinulat ng mga lokal na eksperto."
Ano ang Kahulugan ng pagiging Vegan?
Kasama ang: Mga prutas, gulay, mani, buto, munggo, at mga produktong whole-grain, at anumang bagay na ganap na walang mga produktong hayop o may mga elemento ng sangkap mula sa mga hayop .
Does not Include: Karne, manok, isda, itlog, dairy, honey, o anumang byproduct ng hayop. Walang mukha, ina o gawa ng mga hayop.
“Ang Vegan ay isang eksklusibong kahulugan, ” sabi ni Hever. Karaniwang sinasabi nito kung ano ang hindi mo kinakain, na mga produktong hayop." Ang ibig sabihin ng pagiging vegan ay hindi ka rin umiinom ng mga produkto tulad ng pulot dahil iniiwasan mo ang lahat ng paggamit ng produktong hayop, na kinabibilangan ng produktong gawa ng mga bubuyog. Ngunit tulad ng anumang bagay, maaaring may ilang mga pagbubukod sa pamumuhay na ito. "Narinig kong ginagamit ng mga tao ang terminong, 'bee-gan' na nangangahulugang isinama nila ang pulot sa kanilang diyeta bilang isang vegan," sabi ni Hever.
"Maraming vegan ang pinipiling sundin ang diyeta na ito para sa etikal, pangkapaligiran at mga kadahilanang pangkalusugan o kumbinasyon ng lahat ng mga salik na iyon.Iniiwasan din ng ilang vegan ang pagsusuot ng mga produktong hayop tulad ng leather, suede, fur, shearling, silk o wool. Ang iba ay lumalaktaw sa paggamit ng mga pampaganda na sinuri sa mga hayop at siguraduhing suportahan ang mga kumpanyang umiiwas sa lahat ng pagsubok sa hayop. Bukod pa rito, nilalaktawan nila ang anumang bahay o mga produktong panlinis na nagmula sa mga produktong hayop. Sa pangkalahatan, sinasabi ng The Vegetarian Society na ang mga vegan at vegetarian ay hindi kumakain ng mga produkto o bumibili ng mga produkto ng katayan.>"
