Ang Endometriosis ay higit pa sa pagdanas ng masakit na regla: Para sa mga nagdurusa, isa itong kumplikadong malalang sakit na nakakaimpluwensya sa bawat aspeto ng kanilang buhay. Ang endometriosis ay nakakaapekto sa isa sa 10 babae at babae sa buong mundo at nangangailangan ng average na 7.5 taon bago ma-diagnose.
Jessica Murnane ay isa sa 190 milyong babaeng nabubuhay na may endometriosis. Mula nang magsimula siyang magregla, nakaranas siya ng mga sintomas tulad ng mga isyu sa ihi at gastrointestinal.Sa loob ng maraming taon, bumisita siya sa maraming manggagamot, para lang masabihan na ang kanyang mga sintomas ay sarili niyang kasalanan. Hanggang sa mga 16 na taon na ang nakalipas noong siya ay 28 na siya ay opisyal na na-diagnose na may Stage IV endometriosis. Nabubuhay na may endometriosis, nakakaranas si Murnane ng pananakit at pagsiklab araw-araw.
Sa kasamaang palad, tulad ng maraming malalang sakit, walang gamot para sa endometriosis. Gayunpaman, binago ni Murnane ang kanyang buhay sa pamamagitan ng pagbibigay kapangyarihan sa kanyang sarili sa mga katotohanan at pamamahala sa kanyang pang-araw-araw na mga sintomas gamit ang isang plant-based na diyeta at pamumuhay. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga anti-inflammatory na prutas at gulay, nabawasan ang kanyang pananakit at mga sintomas –– ngayon ay mas marami na siyang magagandang araw kaysa masama. Sa kanyang pinakabagong aklat, Know Your Endo: An Empowering Guide to He alth and Hope With Endometriosis , sumisid siya sa mga tool at estratehiya para tulungan ang mga may endometriosis na pamahalaan ang kanilang malalang pananakit sa pamamagitan ng diyeta, paggalaw, pamamahala ng stress, at higit pa.
Sa isang eksklusibong panayam sa The Beet, binanggit ni Jessica Murnane ang tungkol sa kanyang paglalakbay sa kalusugan, ang kapangyarihan ng pagkain bilang gamot sa pagbabawas ng kanyang mga sintomas, at maging ang mga tip para sa paglipat sa isang plant-based na diyeta.Hayaan ang kanyang mga salita na magbigay ng inspirasyon sa iyo na isama ang higit pang mga prutas at gulay sa iyong diyeta, upang mapangalagaan at paginhawahin ang iyong katawan.
The Beet: Ano ang nagtulak sa iyo na mag-plant-based?
Jessica Murnane: Ang tanging dahilan kung bakit ako nagpasya na pumunta sa plant-based ay dahil iminungkahi ito ng isang kaibigan bilang isang paraan upang matulungan ang aking malalang sakit. Ngunit hindi ko ginusto upang subukan ito. Iniyakan ko ito. Naiinis tungkol dito. Hindi ko akalain na ito ay gagana, ngunit ito ang naging pinakadakilang desisyon na nagawa ko. Inialay ko ang aking unang libro (ang cookbook, One Part Plant) sa kaibigang iyon! Binago niya ang buong buhay ko.
TB: Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong paglalakbay sa kalusugan.
JM: Mayroon akong Stage IV endometriosis at nagdusa ng maraming taon na may nakakapanghinang sakit, pagkapagod, at mga isyu sa GI. Pagkatapos baguhin ang aking diyeta sa isang plant-based na diyeta, ang lahat ay naging mas mahusay. Mahalagang tandaan na hindi mo mapapagaling ang endo. Walang lunas. Nais ko na ang isang berdeng smoothie sa isang araw ay nakaiwas sa endo, ngunit hindi ito gumagana!
Ang isang plant-based diet ay bahagi ng aking endo management tool kit. Maaaring hindi ko ito mapagaling at may mga sintomas pa rin ako ilang araw, ngunit tinutulungan ako ng aking tool kit na magkaroon ng mas maraming magagandang araw kaysa sa masama (na isang malaking panalo para sa akin).
TB: Paano mo binago ang iyong pamumuhay?
JM: Mabagal at matatag! Hindi talaga ako kumain ng maraming whole foods/plants before change my diet. Napakaraming candy, soda, at processed foods. Hindi rin ako marunong magluto kaya mahirap ang transition noong una. Nang magpasya akong kainin ito nang paisa-isa, naging mas madali ito.\At pagkatapos ng maraming pagsubok at pagkakamali aka pagsunog ng maraming pagkain, natuto akong magluto at nagsimulang gumawa ng mga pagkain na talagang gusto ko. Ngayon ay hindi ko maisip na kumain ng ibang paraan!
TB: Ano ang sinabi ng iyong doktor?
JM: Ang aking mga doktor ay nagulat at natuwa para sa akin, gayunpaman, napaka-duda at nakakalungkot, hindi masyadong sumusuporta. Nakahanap ako ng mga bagong doktor na mas bukas sa mga tool sa pamamahala sa labas ng mga hormone. Wala pang mahusay na pag-aaral (pa) sa koneksyon sa pagitan ng endo at isang plant-based diet. Gayunpaman, mayroon kaming mga pag-aaral upang suportahan na ang mga mas mababang nagpapaalab na pagkain ay makakatulong sa mga nagpapaalab na kondisyon. At kung ang endometriosis ay, sa kaibuturan nito, ay isang nagpapasiklab na kondisyon, hindi ba makatutulong ang diyeta na puno ng mas mababang mga pagkaing nagpapaalab (tulad ng maraming halaman)?
TB: Binabati kita sa iyong bagong libro, Know Your Endo: Isang Gabay sa Kalusugan at Pag-asa na May Endometriosis. Sabihin sa amin ang tungkol dito.
JM: Ang unang bahagi ng aklat ay sumilalim nang malalim sa mga bagay na nais mong sabihin sa iyo ng iyong doktor tungkol sa endometriosis at kung paano ito nakakaapekto sa kalusugan ng isip, mga relasyon, at karera. Ang ikalawang kalahati ay nakatuon sa pag-aaral ng isang bagong tool sa isang linggo (sa loob ng limang linggo) upang makatulong na pamahalaan ang mga mental at pisikal na sintomas ng endo na may dose-dosenang mga doktor, eksperto, pananaliksik, at agham na sumusuporta sa mga tool. Bagama't mahalaga ang lahat ng mga tool na ito, napakarami sa aklat na ito ay nakakatulong sa mga tao na hindi makaramdam ng pag-iisa sa kanilang sakit at nagbibigay sa kanila ng pag-asa habang nabubuhay sa isang buhay na may endo.
TB: Ano ang karaniwang kinakain mo sa isang araw? Ano ang hitsura ng almusal, tanghalian, at hapunan?
JM: Pakiramdam ko ay sobrang clichepero sinisimulan ko ang karamihan sa umaga sa juice o smoothie!
Ang tanghalian ay karaniwang isang mangkok ng isang bungkos ng mga gulay: hummus, cabbage slaw, kamote, at mga gulay.
Ang hapunan ay sopas at isang magaspang na piraso ng sourdough o tofu mole tacos at ginisang gulay o isang maanghang na veggie curry sa ibabaw ng kanin.
Gusto kong panatilihing simple ito at wala sa kusina sa loob ng 30 minuto o mas maikli.
TB: Anong payo ang ibibigay mo sa isang taong nag-iisip na maging plant-based?
"JM: Gawin mo! At huwag mag-alala kahit isang segundo na gawin itong perpekto o kung ano ang iniisip ng ibang tao."
Ang isa sa pinakamahirap na bagay ay maaaring ang sosyal na aspeto nito na nagpapagaan sa mga party at sa mga kaibigan o pamilya na hindi kumakain ng plant-based. Sa parehong mga libro ko, inilaan ko ang buong seksyon sa isyung ito.Mahirap kapag ang mga taong mahal natin ay hindi kasama sa ating pagbabago, ngunit sa huli ang pinakamahalagang bagay ay gusto mong gumaan ang pakiramdam mo sa iyong katawan. Kung kaya mong pigilan ang paghuhusga at ingay, mas magiging madali ito.
