Super Bowl Sunday ay malapit na, at habang ang Cincinnati Bengals at ang Los Angeles Rams ay naghahanda para sa malaking laro, ang mga Amerikano ay naghahanda upang ipagdiwang ang isa sa mga pinakasikat na hindi opisyal na holiday ng taon. Ang mga pagdiriwang ng Super Bowl ay kadalasang sinasamahan ng isang piging ng pagkain kabilang ang mga nachos, chips, at hot wings, ngunit para sa mga manonood na nakabatay sa halaman, karaniwang walang iba kundi ang celery sticks na dapat ipagpakasawa. Ngunit ang bagong vegan brand na LikeMeat ay naglalayon na baguhin ito, na i-debut ang vegan chicken wings nito sa 3, 600 Walmarts sa buong bansa.
Ang LikeMeat's plant-based chicken wings ay nagtatampok ng ganap na vegan, GMO-free, soy-based na recipe na ginawa upang i-mirror ang malutong na texture at malasang lasa ng tunay na pakpak ng manok.Ang Like Chick’n Wings ay ibebenta sa one-pound family pack na may kasamang signature vegan buffalo sauce para sa paglubog o paghahagis. Ang pinakabagong karagdagan sa plant-based na merkado ng manok ay magbibigay sa mga Amerikano ng katakam-takam na plant-based na mga pakpak kapag ang demand ng pakpak ng manok ay nasa pinakamataas na pangangailangan.
Ang Walmart's bulk packaging ay magbibigay-daan sa mga customer sa lahat ng dako na subukan ang bagong plant-based na produkto ng manok sa abot-kayang presyo. Bukod sa Walmart, mahahanap ng mga tao ang mga pakpak na nakabatay sa halaman ng LikeMeat sa Sprouts, Sam’s Club, Target, at iba pang retailer. Noong nakaraang taon, nakakonsumo ang mga Amerikano ng halos 1.4 bilyong pakpak, at nilalayon ng LikeMeat na i-redirect ang malaking bahagi ng mga pagbiling ito sa alternatibong nakabatay sa halaman.
“Nasasabik kaming makipagsosyo sa Walmart; we’re in it to wing it,” sabi ng Vice President ng Marketing LikeMeat, isang brand ng LIVEKINDLY Collective, Emily Klooster sa isang pahayag. “Nais naming magpatulong sa mga Amerikano ngayong taon na gawin ang kanilang pang-araw-araw na snacking na nakabatay sa halaman nang hindi nakompromiso ang lasa-at ang pagkakaroon ng aming masarap, handa sa party na Like Chick'n Wings na available sa isang pangunahing retailer sa buong bansa ay ang pinakamahusay na paraan upang maisakatuparan ang aming layunin. .Ito ay isang wing-wing na sitwasyon.”
Plant-based chicken ay ninakaw ang atensyon ng mga consumer at negosyo sa buong mundo nitong mga nakaraang taon. Inilipat ng mga kumpanya kabilang ang Impossible at Beyond ang kanilang atensyon sa pagbuo ng mga alternatibong manok na nakabatay sa halaman na idinisenyo para sa parehong retail at pamamahagi ng serbisyo sa pagkain. Ang merkado ng karne na nakabatay sa halaman ay kasalukuyang nakatakdang lumampas sa $24.8 bilyon sa 2030, na lumalaki sa isang hindi pa naganap na 19.3 porsyento na CAGR. Kapansin-pansin, ang sektor ng manok na nakabatay sa halaman ang nanguna sa merkado noong 2021, na nagkakahalaga ng 34.1 porsyento ng 2021 na halaga na $5.06 bilyon.
Habang tumataas ang plant-based market, ang industriya ng manok ay nahaharap sa mga paghihirap sa pananalapi. Ang Wells Fargo ay naglabas ng impormasyon ngayong linggo na nagdetalye kung paano tumaas ang halaga ng mga pakpak ng manok ng 14 hanggang 26 porsiyento noong 2022 kumpara noong 2021. Ang kamakailang pagtaas ng presyo ay maaaring hikayatin ang mga customer na subukan ang mga alternatibong nakabatay sa halaman, lalo na ngayon na humigit-kumulang 42 porsiyento ng mga Amerikano itinuturing ng mga mamimili ang kanilang sarili na mga tunay na flexitarian.
Vegan Fried Chicken para sa Super Bowl
Nilalayon ng LikeMeat na magbenta ng humigit-kumulang 10 milyon nitong vegan chicken wings sa Super Bowl weekend, ibig sabihin ay lilipad na ang bagong plant-based na produkto sa mga istante. Kung nagbebenta ang Walmart ng mga pakpak ng manok na nakabatay sa halaman, maraming alternatibong opsyon: Kamakailan ay idinagdag ng Kentucky Fried Chicken (KFC) ang Beyond Fried Chicken sa lahat ng lokasyon nito sa buong bansa. Sa pakikipagsosyo sa Beyond Meat, nag-aalok ang fast-food chain ng 6-piece at 12-piece meal option na perpekto para sa mga party sa panonood ng Super Bowl.
Ang Impossible Foods ay naglabas ng mga plant-based na chicken nuggets noong nakaraang taon, kasunod ng mga taon ng pagbuo ng recipe. Ang kumpanya ay nagbebenta din ng marami nitong 13.5-ounce na bag ng chicken nuggets sa Walmart sa mababang presyo na $6.48. Ang iba pang mga vegan na tatak ng manok kabilang ang Daring - kamakailang inendorso ng NFL star na si Cam Newton - ay matatagpuan din sa mga retailer sa buong bansa. Ginawang posible ng mga kumpanya sa buong merkado na kumain ng mas mura at malusog kapag ipinagdiriwang ang Linggo ng Super Bowl.
20 Atleta na Naging Vegan para Lumakas
Getty Images
1. Novak Djokovic: Number one tennis champion sa mundo
Ang numero unong manlalaro ng tennis sa mundo, si Novak Djokovic, ay naging plant-based mahigit labindalawang taon na ang nakararaan upang mapahusay ang kanyang pagganap sa atleta at manalo ng higit pang mga laban. Sa mga kamakailang panayam, kinilala niya ang pagiging vegan sa pagtulong sa kanya na bumangon mula sa ikatlong lugar sa mundo tungo sa una sa mundo dahil nakatulong ito sa pag-alis ng kanyang mga allergy. Bago baguhin ang kanyang diyeta, naghanap si Djokovic ng mga lunas sa mga isyu sa paghinga na nagdulot sa kanya ng mga laban at pagtutok na naging sanhi ng kanyang paghihirap sa kanyang pinakamatitinding laban. Ang mga allergy noon ay nagpaparamdam sa kanya na hindi siya makahinga at mapipilitang magretiro sa mga mapagkumpitensyang laban gaya ng ginawa niya sa Australia. "Ang pagkain ng karne ay mahirap sa aking panunaw at nangangailangan iyon ng maraming mahahalagang enerhiya na kailangan ko para sa aking pagtuon, para sa pagbawi, para sa susunod na sesyon ng pagsasanay, at para sa susunod na laban, >"2. Tia Blanco: Propesyonal na Surfer at Beyond Meat Ambassador : 20 Sinusumpa ng mga Atleta ang isang Plant-Based Diet upang Palakasin ang Pagganap
Nanalo ng ginto si Tia Blanco sa International Surfing Association Open noong 2015 at pinarangalan ang kanyang tagumpay sa kanyang vegan diet. Iniulat ni Blanco na ang isang vegan diet ay nakakatulong sa kanya na manatiling malakas at nasisiyahan siyang kumain ng iba't ibang anyo ng vegan protein tulad ng mga nuts, seeds, beans, at legumes. Ang propesyunal na surfer ay naimpluwensyahan ng kanyang ina, na isang vegetarian at lumaki sa isang veggie-forward na sambahayan, si Blanco ay hindi pa nakakain ng karne sa kanyang buhay, na ginawang mas madali ang plant-based switch. At tungkol sa pagpapadali ng mga bagay, si Blanco ay may Instagram cooking page na tinatawag na @tiasvegankitchen kung saan ibinabahagi niya ang kanyang mga paboritong simpleng vegan recipe para makakain ang lahat ng kanyang mga tagahanga tulad ng kanilang paboritong propesyonal na vegan athlete. Bilang karagdagan sa kanyang mga lutong bahay na pagkain, kamakailan ay naging ambassador si Blanco para sa vegan company na Beyond Meat at ngayon ay nagpo-post siya ng mga Instagram stories at mga highlight ng kanyang mga paboritong recipe ng karne na walang karne.
3. Steph Davis: World Leading Professional Rock Climber
"Si Steph Davis ay naging vegan sa loob ng 18 taon na ngayon at sinabing, walang anuman sa aking buhay na hindi naging mas mahusay bilang isang resulta, mula sa pag-akyat at athletics hanggang sa mental at espirituwal na kagalingan.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis Great
Ang kampeon sa tennis na si Venus Williams ay nanunumpa na ang paglipat sa veganism ay isa sa mga salik na nakatulong upang mapabuti ang kanyang pagganap at malagpasan ang isang sakit na auto-immune. Naging vegan ang tennis star noong 2011 nang ma-diagnose siya na may Sjögren's syndrome, isang nakakapanghinang autoimmune disease na may iba't ibang sintomas mula sa pananakit ng kasukasuan hanggang sa pamamaga, pamamanhid, nasusunog na mata, mga problema sa pagtunaw, at pagkapagod. Pinili niyang kumain ng plant-based para makabawi sa dati niyang malusog na sarili, at gumana ito kaya nananatili siya rito. Ang pitong beses na Grand Slam singles champion ay mas mabilis na nakabawi sa isang plant-based diet ngayon, kumpara sa kung ano ang naramdaman niya noong kumain siya ng protina ng hayop.Kapag mayroon kang auto-immune disease, madalas kang nakakaramdam ng matinding pagkapagod at pananakit ng katawan at para kay Venus, ang isang plant-based na diyeta ay nagbibigay ng enerhiya at nakakatulong sa kanya na mabawasan ang pamamaga. Iniulat ng Beet ang diyeta ni Willaim at kung ano ang karaniwan niyang kinakain sa isang araw upang manatiling malusog, fit, at manalo ng higit pang mga laban. Sa pakikipag-usap tungkol sa kanyang paboritong hapunan, idinagdag ni Williams, "minsan kailangan lang ng isang babae ng donut!"
