Ang Miyoko's Creamery kamakailan ay nanalo sa demanda nito laban sa California Department of Food and Agriculture na nagpasiya kung ang mga produktong nakabatay sa halaman ay maaaring magtampok ng mga termino kabilang ang "butter" at "dairy" sa mga produktong vegan. Ang Korte ng Distrito ng US para sa Hilagang Distrito ng California ay nagpasya na pabor sa vegan brand sa landmark na kaso na ito, na magiging pamarisan para sa iba pang mga plant-based na kumpanya.
Ang kaso ng brand ay isinampa noong unang bahagi ng taon sa pakikipagtulungan sa animal-rights organization na Animal Legal Defense Fund (ALDF) bilang tugon sa hiling ng CDFA na alisin ni Miyoko ang mga termino gaya ng "dairy" at "butter" sa branding nito.Naniniwala ang kumpanya na ang pagba-brand ay malinaw na nakasaad na ang mga produkto nito ay vegan at "ginawa gamit ang mga halaman" at hindi dapat kailanganing ihiwalay ito sa mga conventional na produkto ng pagawaan ng gatas.
“Ang pagtatangka ng CDFA na i-censor ang Miyoko mula sa tumpak na paglalarawan sa mga produkto nito at pagbibigay ng konteksto para sa kanilang paggamit ay isang tahasang halimbawa ng pagkuha ng ahensya,” sabi ni ALDF Executive Director Stephen Wells. "Ang katotohanan na ang mga producer ng gatas ng hayop ay natatakot sa kumpetisyon na nakabatay sa halaman ay hindi nagbibigay sa mga ahensya ng estado ng awtoridad na paghigpitan ang isang industriya upang tumulong sa isa pa."
Kasabay ng mga kahilingang alisin ang label na "dairy" at "butter", hiniling din ng CDFA na alisin ng Miyoko's Creamery ang terminong "bruelty-free" bilang isang deskriptor ng produkto. Pagkatapos ay hinihiling ng CDFA na bawiin ng tatak ang imahe ng isang babaeng nakayakap sa isang baka mula sa website nito. Ang larawan ay nagmula mismo sa Miyoko's Creamery CEO na si Miyoko Schinner's farmed animal sanctuary, Rancho Compasion. Binawi ng ALDF ang mga hinihingi mula sa CDFA, na binanggit na ang organisasyon ng gobyerno ay maling gumamit ng pederal na regulasyon upang hadlangan ang karapatan ng konstitusyon ng mga kumpanya sa malayang pananalita.
Tinanggihan ng US District Court ang paunang kahilingan ng CDFA na i-dismiss ang kaso ni Miyoko at ng ADLF, na nagbigay sa vegan company ng paunang injunction noong Agosto 2020. Ang desisyong ito ay nagbigay-daan sa Miyoko's na patuloy na mag-brand ng mga produkto nito sa parehong paraan habang nagpapatuloy ang kaso . Ang tagumpay ng brand ay magse-set ng precedent para sa mga plant-based na kumpanya sa buong United States.
Ang mga grupo ng industriya ng karne at pagawaan ng gatas sa buong mundo ay nagtulak laban sa paggamit ng mga tatak ng vegan ng mga terminong tulad ng produkto ng hayop, na nangangatuwiran na nalilito nito ang mga mamimili. Naniniwala si Schinner na malinaw na ipinapahayag ng mga produkto na hindi naglalaman ng mga produktong hayop ang mga ito at wastong nilagyan ng label bilang vegan.
“Ang paggamit ng mga salita tulad ng ‘butter’ at ‘gatas’ sa konteksto ng kahit na mga produktong gawa sa halaman at hindi mula sa mga hayop ay karaniwang pananalita sa mga mamimili sa modernong mundo, ” sabi ni Schinner. "Ang pagkain ay patuloy na nagbabago, at gayundin, ang wika ay dapat magpakita kung paano ginagamit ng mga tao ang pagsasalita upang ilarawan ang mga pagkaing kinakain nila.Lubos kaming nalulugod sa desisyong ito at naniniwala kami na makakatulong ito na magtakda ng isang pamarisan para sa kinabukasan ng pagkain.”
Miyoko’s Creamery Expansion
Maagang bahagi ng linggong ito, nakakuha ang Miyoko’s Creamery ng $52 million investment package sa panahon ng Series C funding round nito na pinangunahan ng venture capital firm na PowerPlant Partners. Ang vegan cheese brand ay nag-anunsyo na ang pera ay gagamitin para kumuha ng karagdagang 10 research and development na empleyado para itulak ang vegan cheese nito patungo sa pamamahagi ng restaurant. Naniniwala si Schinner na ise-secure ng investment package na ito ang kanyang kumpanya sa nangunguna sa industriya ng vegan cheese at mapakinabangan ang outreach at accessibility ng produkto ng kumpanya.
“Narinig nating lahat na ang keso ang huling hadlang na pumipigil sa mga tao na maging vegan,” sabi ni Schinner sa VegNews. “Gamit ang kapital na ito, umaasa kaming mailagay ang aming mga produkto sa mga talahanayan ng bawat fine dining restaurant at pizzeria upang maipakita namin sa mundo kung gaano kasarap ang vegan cheese, at sa pamamagitan ng pagwawagi sa mga ito, maaari kaming sumulong sa isang mundo ng vegan.”
Kasabay ng retail distribution nito at innovation ng produkto, inilunsad kamakailan ng kumpanya ang Wine Country 2.0–isang kampanya upang muling idisenyo ang relasyon ng California wine country sa keso at pagkain. Nilalayon ng inisyatiba na dalhin ang mga opsyon sa pagkain na nakabatay sa halaman–pangunahin ang vegan cheese–sa mga karanasan sa alak at inumin ng mga mamimili.
“Naniniwala ako na ang aming pilosopiya sa paggamit ng mga masustansiyang sangkap na nakabatay sa halaman ay nauunawaan ng mga tao, gaya ng cashews, oats, legumes, at paglalapat ng mga biological na proseso sa kanila upang mabago ang mga ito mula sa pamilyar na mga format tungo sa mga bago, na nagbibigay-inspirasyon. mga tao, ” sinabi ni Schinner sa Vegconomist. “Gusto ng mga tao na magtiwala sa mga kumpanyang gumagawa ng kanilang pagkain, upang malaman kung ano ang nilalaman nito, at makakuha pa rin ng bago at kapana-panabik."
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat. Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas. Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon.Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
4. Annette Conlon, Folk Artist na may Passion
Ang Americana singer at songwriter na si Annette Conlon ay isa ring madamdaming vegan. Sinimulan niya ang "The Compassionette Tour," sa pagsisikap na dalhin ang pakikiramay, kamalayan sa lipunan, pakikipag-ugnayan ng tao, at mga isyu sa hayop sa isang pangunahing madla.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
