Hell’s Kitchen ay maaaring nagyelo dahil, noong nakaraang taon, nasaksihan ng publiko ang hindi maisip: Isang masunuring Gordon Ramsay. Ang celebrity chef na sikat sa kanyang intensity sa kusina, sa kanyang hilig sa karne, at sa maraming Michelin-starred na restaurant, ay nagulat lang sa kanyang mga tagahanga nang sabihin sa kanila sa TikTok na siya ay nagiging vegan. Siya ba?
"Ibinahagi ng TikTok video sa kanyang 22 milyong tagasunod kung paano gumawa ng vegan aubergine steak. Binuksan niya ang video na may isang pag-amin, na nagsasabing, nagiging vegan na ako, at nagpatuloy upang ipaliwanag kung paano lutuin nang maayos ang steak na ito na nakabatay sa talong.Malinaw na si Ramsay mismo ay hindi magiging ganap na vegan, ngunit sa halip ay gagawa siya ng mga tutorial sa pagluluto na nakabatay sa halaman, na ang kanyang unang video ay nakakuha ng 13 milyong view."
“Hi guys, it's Gordon. I’ve got a confession,” sabi ni Ramsay sa video. “Pagkatapos ng tatlong dekada ng pagluluto, daan-daan at daan-daang at libu-libong oras sa likod ng kalan, naging vegan na ako.”
Tinatampok sa video ang mahuhusay na chef na naghahain ng aubergine (o talong) 'steak', tinimplahan ito, at niluluto ito nang perpekto. Ang TikTok tutorial na ito ay hindi ang unang pagkakataon na gumawa si Ramsay ng mga hakbang sa pagluluto ng halaman. Marami sa kanyang mga restawran ang nagsagawa ng mga hakbang upang bumuo at palawakin ang kanilang mga vegan na menu, na nagbibigay ng pagkain sa mga plant-based na kainan na maaari na ngayong bumisita sa mga restaurant at pumili ng isang ulam nang madali. Noong 2019, ang restaurant ni Ramsay na Bread Street Kitchen ay nagpakita ng isang vegan roast na nagpabago sa tradisyon ng pagkain kung saan itinatag ang katanyagan ni Ramsay.
Noong nakaraang taon, hinimok ng PETA si Ramsay na ipagpatuloy ang kanyang vegan expansion at i-transition ang kanyang mga restaurant para maging ganap na vegan.Ibinalik ng organisasyon ang mga salita ng restauranteur sa kanya sa pakiusap, na nagsasabi na "Ang Vegan ay tumataas na kailangan nating umangkop." Bagama't hindi malinaw kung gaano kalayo ang mararating ni Ramsay, ang TikTok na ito ay nagmamarka ng pagkilala sa lumalaking demand para sa plant-based cuisine. Ang maalamat na chef ay nanalo sa mga bagong tagahanga at patuloy na gumagawa ng mga hakbang sa pagluluto na nakabatay sa halaman habang ang iba pang mga fine dining establishment ay nananatili sa tradisyon. Ang isang bagong bahagi ng Gordon Ramsay ay maaaring magmarka ng isang bagong panahon para sa masarap na kainan.
Sandra Oh at 20 Iba Pa Maaaring Magtaka Ka na Malaman ay Plant-Based
Getty Images
1. Paul McCartney
Si Sir James Paul McCartney ay hindi estranghero sa isang buhay na walang karne dahil siya ay vegetarian sa loob ng 45 taon. Una siyang naging vegetarian noong 1975 kasama ang kanyang unang asawa na si Linda McCartney at sinimulan ang kanyang adbokasiya para sa mga karapatan ng hayop.
Jason Bahr
2. Sia
"Kung nakikita mo ang iyong sarili na patuloy na kumakanta sa kantang The Greatest, kung gayon isa ka nang tagahanga ng Sia. Nag-tweet si Sia na siya ay ganap na vegan ngayon>"Getty Images
3. Sandra Oh
Sa simula pa lang ng Grey's Anatomy, kinuha ni Sandra Oh ang cast para sa isang plant-based na tanghalian sa Truly Vegan sa Hollywood. Sa kanyang pagsisikap na magbigay ng inspirasyon sa mga kontemporaryo na kumain ng vegan, ang TV star ay kilala na mag-imbita ng kanyang mga kaibigan para sa mga vegan na pagkain na masarap. Pinagtibay niya ang vegan lifestyle ilang taon na ang nakakaraan at patuloy na tahimik na namumuhay nang walang kalupitan.
4. Gisele Bündchen
"Inihayag ni Giselle na noong siya ay nasa tuktok ng kanyang karera sa pagmomolde, ang kanyang diyeta ay binubuo ng sigarilyo, alak, at mocha Frappuccinos, >"Getty Images para kay Robert F. Ken
