Mukhang hindi lang ang Gen-Z ang pangkat ng edad na nangunguna sa mas maraming plant-based diet: Isang kamakailang survey ang nagsiwalat na higit sa kalahati ng Millennials ang kumakain ng mas maraming plant-based, at inilalarawan nila ang kanilang sarili bilang mga flexitarian.
Ang survey, na kinomisyon ng Sprouts Farmers Market at isinagawa ng One Poll, ay nagsurvey sa 2, 000 Amerikano sa pagitan ng edad na 24-39 tungkol sa kanilang mga gawi sa pagkain sa Bagong Taon at kung gaano nila nilalayon na maging malusog sa 2021 at higit pa. Sa mga na-survey, 54% ang nakilala bilang flexitarian at isinasama ang higit pang mga plant-based na pagkain sa kanilang mga diyeta bilang isang permanenteng pagbabago sa pamumuhay.
"Ito ang pinakamataas na bilang ng mga taong natukoy na nakahilig sa isang plant-based na pamumuhay, ayon sa pananaliksik, at 63 porsiyento ng mga respondent ang nagsabing sila ay kumakain ng mas maraming plant-based na pagkain o inilalarawan ang kanilang sarili bilang flexitarian. Kaya bakit ginagawa ng mga Millenials ang mga pagbabagong ito sa malusog na diyeta? Mahigit sa kalahati sa kanila ang nagsabing nagdaragdag sila ng mga pagkaing nakabatay sa halaman sa kanilang diyeta upang palakasin ang kanilang immune system, habang 44 porsiyento ang nagsabing sabik silang maiwasang magkasakit at 42 porsiyento ang nagsabing gusto nilang kumain upang ma-optimize ang aking katawan para sa fitness. Kasama sa iba pang mga dahilan sa paggawa ng paglipat ang pagkain para mawalan ng timbang, at bumawi sa pagkain ng labis na junk sa mga holiday, o bilang isang New Year&39;s resolution. 12 porsiyento lang ang nagsabing ginagawa nila ito para sa kapaligiran."
Ano ang nag-uudyok sa mga tao na kumain ng mas malusog sa 2021?
- Gusto kong palakasin ang immune system ko 53%
- Gusto kong iwasang magkasakit 44%
- Gusto kong i-optimize ang aking katawan para sa fitness 42%
- Gusto kong magbawas ng timbang 42%
- Kumain ako ng napakaraming junk food noong bakasyon 41%
- Bahagi ito ng aking New Year resolution 36%
- Gusto ng aking asawa/kapareha na magbawas ng timbang nang magkasama 32%
- Gusto kong sumubok ng bago 26%
- Gusto kong gumanap ng mas mahusay ang katawan ko sa mga gawain 24%
- Gusto kong makaramdam ng up-to-date 19%
- Gusto kong kumain ng mas napapanatiling para sa planeta 12%
Ang isang karaniwang alamat ay na kapag lumipat ka sa isang plant-based na diyeta, mahirap matugunan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon, ngunit dalawang-katlo ng mga na-survey ang nagsabing naniniwala sila na ang lahat ng kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon ay maaaring matugunan sa isang halaman- batay sa diyeta. Ang mga alternatibong nakabatay sa halaman ay pinaboran din sa mga sumasagot: 63% ay handang magpalit ng karne para sa alternatibong nakabatay sa halaman, basta't magkapareho ang lasa, magkapareho ang halaga, may parehong nutritional value at texture.
“Ang interes sa mga pagkaing nakabatay sa halaman at isang flexitarian diet ay maliwanag," sabi ni Sprouts Chief Executive Officer Jack Sinclair. “Ang mga mamimili ay mas nakatuon sa kanilang pagkain kaysa dati at naghahanap sila ng mga makabago at alternatibong produkto para ihalo ang mga pagkaing inihahanda nila para sa kanilang sarili at sa kanilang mga pamilya.”
Naniniwala ang mga respondent na ang mas malusog na diyeta ay nagbibigay sa kanila ng mas mahusay na pag-unawa sa mundo, makakatulong sa mga tao na mas maunawaan ang kanilang mga katawan at matulungan ang kanilang sarili na maging mas mabuti sa pangkalahatan.
“Ang benta ng produkto na nakabatay sa halaman ay lumago nang husto noong nakaraang taon, na nagpapahiwatig na ang mga mamimili ay naghahangad ng mga makabagong item upang subukan sa bahay, ” sabi ni Sinclair. “Naniniwala kami na ang mga consumer ay mananatiling nakatutok sa pagsasama ng mga masusustansyang pagkain sa kanilang mga pamumuhay upang suportahan ang kaligtasan sa sakit at pangkalahatang kagalingan sa 2021. Kabilang dito ang pagpapakilala sa mga mamimili sa mga bagay na hindi pa nila napag-isipan noon, tulad ng mga pagkaing nakabatay sa halaman at mga alternatibong karne.”
