Hindi lihim na ang mga diyeta na mataas sa karne at pagawaan ng gatas ay maaaring mag-ambag sa sakit sa puso, type 2 diabetes, at iba pang pangunahing kondisyon. Sa kabaligtaran, natuklasan ng mga pag-aaral na ang pagkain na kadalasang nakabatay sa halaman ay maaaring magpababa ng iyong panganib na mamatay mula sa lahat ng sanhi ng dami ng namamatay. Ngunit posible bang ang pag-iwas sa karne ay isang paraan upang makabuluhang bawasan ang iyong panganib na magkaroon ng kanser? Iyan ang natuklasan ng isang kamakailang pag-aaral mula sa UK: Maaari mong babaan ang iyong panganib sa kanser ng 14 porsiyento sa pamamagitan lamang ng pagtanggal ng karne.
Ang koponan ng pananaliksik na nakabase sa Oxford ay sumubaybay ng humigit-kumulang 470, 000 katao sa loob ng 11 taon at sa simula, walang nagkaroon ng cancer.Sa pagtatapos, mahigit 54,000 ang nagkaroon ng ilang uri ng kanser, at ang mga kumakain ng karne ang may pinakamataas na insidente, samantalang ang mga kumakain ng pinakamaliit na karne ngunit karamihan ay vegetarian o kumakain ng isda ang may pinakamababang naiulat na kaso ng cancer.
Ito ang unang pag-aaral na nagsuri kung paano direktang pinapataas ng diyeta ang panganib ng kanser. Ito rin ang unang pagkakataon na ang mga vegetarian at vegan diet ay ipinakita na nauugnay sa pinakamababang panganib sa kanser kung ihahambing sa mga kumakain ng karne. Tinitingnan ng iba pang mga pag-aaral kung paano nakakaapekto ang BMI at pagiging sobra sa timbang sa panganib ng kanser. Natuklasan din ng pag-aaral na ito na ang mataas na BMI ay nagpapataas ng panganib ng cancer.
Ang pagsisikap sa pagsasaliksik ay nagsuri kung paano ang isang plant-based na diyeta ay maaaring maging proteksiyon laban sa kanser at pagkonsumo ng mga carcinogens. Sa pamamagitan ng paggamit ng data mula sa UK Biobank, sinuri ng pag-aaral ang kalusugan ng 472, 000 British adults. Ang mga kalahok ay nahahati sa apat na grupo: Ang mga regular na kumakain ng karne (Pangkat 1), ang mga kumakain ng karne ng lima o mas kaunting beses sa isang linggo (Pangkat 2), ang mga kumakain lamang ng isda o mga pescatarian (Pangkat 3), at ang mga taong tinukoy ang kanilang sarili. bilang mga vegetarian o vegan, hindi kumakain ng karne, isda o pagawaan ng gatas (Pangkat 4).
Ang mga vegetarian ay may pinakamababang panganib sa kanser
Natuklasan ng pananaliksik na 12 porsiyento ng mga pinag-aralan – 54, 961 katao – ang nagkaroon ng cancer sa panahon ng pagsusuri. Ang mga vegetarian at vegan ay 14 porsiyentong mas malamang na magkaroon ng kanser kaysa sa mga kumakain ng karne. Ang mga pescatarian ay mas mahusay kaysa sa mga kumakain ng karne ngunit hindi tulad ng mga vegetarian o vegan; ang mga kumakain ng isda ay 10 porsiyentong mas mababa ang posibilidad na magkaroon ng kanser kaysa sa mga kumakain ng karne.
“Ang pag-aaral na ito ay nagdaragdag sa isang lumalagong pangkat ng pananaliksik na nagpapatibay sa positibo, proteksiyon na mga epekto ng isang vegetarian diet, ” sabi ni Chief Executive ng Vegetarian Society na si Richard McIlwain. "Sa cancer na ngayon ay nakakaapekto sa isa sa bawat dalawa sa atin sa buong bansa, ang pagpapatibay ng isang malusog na vegetarian diet ay malinaw na may papel sa pagpigil sa sakit na ito. Sa katunayan, ang ebidensya mula sa mga nakaraang survey ay nagmumungkahi na ang balanseng vegetarian diet ay maaari ding mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at diabetes, bilang karagdagan sa mga kanser.”
Ang Panganib sa Kanser na Kaugnay ng Diyeta
Sa kabuuan ng sample, sa 54, 961 tao na na-diagnose na may cancer, mayroong 5, 882 na may colorectal cancer, 7, 537 na may breast cancer, at 9, 501 na may prostate cancer.
Kung ikukumpara sa mga regular na kumakain ng karne, ang pagiging mahinang kumakain ng karne, kumakain ng isda, o vegetarian ay nauugnay lahat sa mas mababang panganib ng lahat ng kanser, natuklasan ng pag-aaral. Ang pagiging low meat-eater ay nauugnay sa mas mababang panganib ng colorectal cancer kumpara sa mga regular na meat-eater.
Ang mga hindi kumakain ng karne ay may mas mababang rate ng cancer
- Ang mga lalaking vegetarian ay nagpakita ng 31 porsiyentong mas mababang panganib na magkaroon ng prostate cancer, samantalang ang mga pescatarian ay may 20 porsiyentong mas mababang panganib.
- Ang mga kalahok na bihirang kumain ng karne ay may 9 porsiyentong mas mababang panganib na magpakita ng mga senyales ng kanser sa bandang huli ng buhay kung ihahambing sa mga regular na kumakain ng karne.
- Ang mga babaeng vegetarian ay may mas mababang panganib na magkaroon ng kanser sa suso nang 18 porsiyento, ngunit ito ay naalis kung sila ay may mataas na body mass index, kaya ang diyeta at timbang ay parehong nakaapekto sa panganib ng kanser sa suso.
"Ang mas mababang panganib ng postmenopausal breast cancer sa mga babaeng vegetarian ay maaaring ipaliwanag ng kanilang mas mababang BMI, ang sabi ng mga mananaliksik."
Nabanggit ng Head of He alth and Patient Information ng Cancer Research UK na si Julie Sharp na ang mga flexitarian at sinumang nagbabawas ng pagkonsumo ng karne ay nakakatulong sa kanilang kalusugan sa katagalan. Bagama't inamin niya na "ang pagkakaroon ng ilang bacon o ham paminsan-minsan ay hindi makakasama, " nagbabala rin siya na "Kung ikaw ay kumakain ng maraming karne ng maraming oras, ang pagputol ay isang magandang ideya, ngunit isang vegetarian diet ay hindi palaging nangangahulugan na ang isang tao ay kumakain ng malusog.”
Ipinakikita ng pag-aaral na nakabase sa Oxford na sa pamamagitan ng regular na pagkain ng karne, inilalagay ng mga tao sa panganib ang kanilang personal na kalusugan. Ngunit gaano kalubha ang mga panganib sa kalusugan sa kabuuan? Sinasabi ng isang kamakailang pag-aaral na ang karamihan sa pagkain na nakabatay sa halaman ay maaaring aktwal na pahabain ang pag-asa sa buhay ng 10 taon. Ipinaliwanag ng pag-aaral na ang pagkonsumo ng karne ay direktang konektado sa ilang mga sakit na nagbabanta sa buhay kabilang ang kanser pati na rin ang sakit sa puso.
Tungkol sa sakit sa puso, iminumungkahi ng isang pag-aaral na sa pamamagitan ng paggamit ng plant-centric diet sa mas maagang bahagi ng buhay (may edad 18 hanggang 30), mababawasan ng mga tao ang kanilang panganib na magkaroon ng sakit sa puso pagkalipas ng 30 taon.
Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang pagputol ng pulang karne ay maaaring magpababa ng iyong panganib sa sakit sa puso ng humigit-kumulang 18 porsiyento.
Meat has been linked to cancer
Itinuro ng World He alth Organization ang red meat at processed meat bilang class one carcinogen, na kung gagamitin araw-araw ay nakamamatay sa pangmatagalang kalusugan gaya ng paninigarilyo.
Hindi ito ang unang pag-aaral na nag-uugnay ng mga produktong hayop at diyeta na mataas sa karne at pagawaan ng gatas sa mas mataas na panganib ng kanser.
Iminumungkahi ng iba pang mga pag-aaral na ang parehong diyeta na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso ay nagpapataas din ng panganib sa kanser ng isang tao.
Ang Dairy, lalo na ang full-fat dairy, ay naiugnay din sa mas mataas na rate ng cancer. Isinulat ni Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., tagapagtatag, at direktor ng Plant-Based He alth Professionals UK, na ang pagkonsumo ng dairy ay konektado sa mas mataas na rate ng prostate cancer sa mga lalaki.
Samantala, ikinonekta ng mga pag-aaral ang pagkonsumo ng gatas at kanser sa suso sa mga kababaihan, at si Dr. Neal Barnard, ang tagapagtatag ng Physicians Committee para sa Responsableng Medisina, ay malawakang nagsulat tungkol sa koneksyon sa pagitan ng keso at pagtaas ng panganib ng kanser sa suso.
Dr. Iminungkahi ni Barnard ang pagdaragdag ng label ng babala sa keso, upang sabihin sa mga mamimili na ang pagkain ng keso ay maaaring magpataas ng kanilang panganib sa kanser sa suso. Nagsulat si Barnard ng isang libro tungkol sa kung bakit nakakahumaling ang keso, na tinatawag na The Cheese Trap dahil naglalaman ito ng casein na kumikilos sa ating mga opiate receptor, kaya habang ang keso ay may parehong hormonal na panganib gaya ng gatas, mahirap itong ihinto.
Ang Pag-inom ng Gatas ay Nagtataas ng Panganib para sa Breast Cancer, Isang Bagong Pag-aaral na Palabas
Bottom Line: Ang pagkain ng karne at pagawaan ng gatas ay maaaring tumaas ng 14 porsiyento ang iyong panganib sa kanser.
Ang isang bagong pag-aaral ay tumingin sa diyeta at ang kaugnayan sa pagitan ng pagkain ng karne at pagawaan ng gatas at ang iyong panganib ng kanser at natagpuan na ang mga kumakain ng pinakakaunting karne ay may pinakamababang saklaw ng kanser, habang ang mga kumakain ng pinakamaraming karne at pagawaan ng gatas ay mayroong ang pinakamataas na panganib.Upang mabawasan ang panganib ng kanser? Tingnan ang mga gabay ng The Beet sa pagkain para mabawasan ang mga panganib sa colon cancer at breast cancer.
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat.Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas. Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon. Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
4. Annette Conlon, Folk Artist na may Passion
Ang Americana singer at songwriter na si Annette Conlon ay isa ring madamdaming vegan. Sinimulan niya ang "The Compassionette Tour," sa pagsisikap na dalhin ang pakikiramay, kamalayan sa lipunan, pakikipag-ugnayan ng tao, at mga isyu sa hayop sa isang pangunahing madla.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
