Nagsikap ka upang mapabuti ang iyong mga gawi sa pagkain sa pamamagitan ng pagtaas ng iyong paggamit ng gulay, pagdaragdag ng ilang mani at buto, at pag-inom ng iyong tubig. Gayunpaman, nararamdaman mo pa rin na maaari kang gumamit ng mas maraming enerhiya! Bakit ganun?
Well, kahit na gumagawa ka ng mahusay na mga pagpipilian sa pagkain, ang paraan ng paghahanda mo ng iyong pagkain ay maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba sa mga nutrients na magagamit para sa ating katawan na sumipsip.
Hayaan akong magturo sa iyo kung paano mo maihahanda ang iyong mga pagkain sa mga paraan kung saan mas maa-absorb mo ang mga sustansya mula sa mga ito at samakatuwid ay pagbutihin ang iyong enerhiya!
Nutrients Epekto Iyong Enerhiya
Una, hayaan mo akong ituro sa iyo ang mga uri ng nutrients na pinakakasangkot sa paggawa ng enerhiya. Una, para sa mga layunin ng pakikipag-usap tungkol sa pagsipsip at enerhiya, tumuon sa mga micronutrients (bitamina at mineral) partikular, tulad ng bitamina D, iron, at calcium. Nakakakuha din tayo ng direktang enerhiya mula sa mga macronutrients (carbohydrates, protein, at fat) sa ating pagkain, ngunit ang mga bitamina at mineral ay mahalaga para sa produksyon at pag-iimbak ng enerhiya sa katawan, kasama ang mahahalagang function ng katawan tulad ng transportasyon ng oxygen sa pamamagitan ng mga pulang selula ng dugo.
Paano Kumuha ng Higit pang B Vitamins
May malawak na spectrum ng mga bitamina B na lahat ay kasangkot sa paggawa ng enerhiya sa isang paraan o iba pa. Ang isang maliit na bilang ng mga bitamina B ay tumutulong sa metabolismo ng glucose - aka ang proseso ng paghiwa-hiwalay ng mga carbohydrate sa isang form na magagamit ng katawan para sa enerhiya at pamamahagi ng enerhiya na iyon sa mga selula ng katawan. Ang mga bitamina B na tumutulong sa prosesong ito ay kinabibilangan ng B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), at Biotin.Ang mga bitamina B na ito ay malawak na matatagpuan sa mga pagkaing nakabatay sa halaman, kabilang ang buong butil, beans, buto, mani, mushroom, spinach, patatas, at avocado.
Ang iba pang B bitamina ay tumutulong sa red blood cell synthesis. Ang mga pulang selula ng dugo ay naglalaman ng isang protina na tinatawag na hemoglobin, na nagdadala ng oxygen mula sa mga baga patungo sa ibang bahagi ng katawan. Kapag ang hemoglobin ay mababa, madalas nating nararamdaman na tayo ay may mababang enerhiya. Ang mga bitamina B na kasangkot sa synthesis ng pulang selula ng dugo ay kinabibilangan ng B6 (pyridoxine), Folate, at B12 (cobalamin). Ang mga bitamina B na ito ay matatagpuan din sa iba't ibang mga pagkaing nakabatay sa halaman, kabilang ang mga madahong gulay, buong butil, munggo, saging, avocado, pinatibay na gatas ng halaman, at nutritional yeast.
Paano Kumuha ng Higit pang Iron
Ang bakal ay mahalaga para sa tamang paggana ng hemoglobin, na kailangan para sa transportasyon ng oxygen sa mga kalamnan at utak. Ang kakulangan ng iron ay maaaring maging dahilan ng paggamit ng enerhiya ng katawan nang hindi gaanong mahusay.
Ang bakal ay matatagpuan sa mga munggo, tofu, mani, at buto.
Paano Kumuha ng Higit pang Bitamina C
Ang Vitamin C ay kasangkot sa proseso upang makatulong sa pagdadala ng mga fatty acid sa mga selula ng enerhiya ng katawan aka mitochondria. Ang hindi sapat na suplay ng bitamina C ay maaaring maging sanhi ng panghihina o pananakit ng kalamnan. Tinutulungan din nito ang ating katawan na sumipsip ng bakal, na tulad ng alam natin, ay gumaganap ng malaking roll sa mga antas ng enerhiya.
Vitamin C ay matatagpuan sa red peppers, citrus fruits, broccoli, strawberries at kiwis.
Paano Kumuha ng Higit pang Magnesium
Ang Magnesium ay gumaganap ng papel sa pagtulong sa ating katawan na gumamit ng enerhiya, dahil nakakatulong ito sa paghahatid ng enerhiya sa loob ng cell. Ang mga palatandaan ng kakulangan sa magnesium ay kadalasang pagkapagod, ngunit pati na rin ang panghihina ng kalamnan o paninigas.
Magnesium ay matatagpuan sa berdeng madahong mga gulay, munggo, mani at buto.
Paano Kumuha ng Higit pang Zinc
Kailangan natin ng zinc para ‘i-on’ ang mga kemikal na proseso na naghahati ng pagkain sa maliliit na molekula. Mahalagang kailangan ng zinc upang makatulong na gawing enerhiya ang carbohydrates, protina, at taba.
Ang mga pinagmumulan ng zinc ay kinabibilangan ng mga legume, mani, at buto.
Paano Kumuha ng Higit pang Bitamina D
Ang Vitamin D ay isang fat-soluble na bitamina na nasa isda, pula ng itlog, at keso o fortified na pagkain, ngunit kung kumain ka ng plant-based, ang mushroom ay isang magandang source ng D. Kung umiinom ka ng mga suplementong bitamina D, ang bitamina mismo ay mas mahusay na nasisipsip kapag kumakain ka ng masustansyang taba tulad ng mga avocado, mani, buto -- at pinakamainam kung iniinom kasama ng iyong pagkain. Ang iba pang bitamina na tumutulong sa pagsipsip ng D ay ang K, magnesium, at zinc. At siyempre, ang 20 minutong sikat ng araw sa isang araw ay nakakatulong sa iyong katawan na sumipsip ng bitamina D, kaya lumabas ka!
Paano Naaapektuhan ng Pagluluto ang Nutrient Content ng mga Pagkain
Okay kaya ngayong alam na natin kung aling mga sustansya ang maaaring makaapekto sa enerhiya, pag-usapan natin kung paano natin maihahanda ang mga pagkaing mayaman sa sustansya sa paraang mapapanatili ang nilalaman ng bitamina at mineral nito.
