Sa plant-based na benta na hinulaang aabot sa 162 bilyon pagsapit ng 2030, isang bagong pag-aaral ang nagsaliksik kung aling mga kumpanya ang kasalukuyang nangingibabaw sa interes ng consumer. Inihayag ng isang ulat mula sa Maxima Kitchen Equipment kung anong mga brand ng vegan ang may pinakamaraming paghahanap sa Google sa buong mundo. Sinusubaybayan ng pag-aaral ang interes ng consumer, ang tumataas na demand, at kung paano ipinapakita ng mga paghahanap na ito ang mga trend sa market na nakabatay sa halaman.
“Habang ang mga vegan, vegetarian, at flexitarian diet ay tumataas sa katanyagan at nagiging mas mainstream, nakakatuwang makita kung aling mga vegan brand ang pinakahinahanap sa mundo, pati na rin kung aling mga brand ang nangingibabaw sa bawat bansa.Ang katanyagan ng mga tatak tulad ng Beyond Meat at Quorn ay nagpapakita ng aming interes sa plant-based na karne, habang ang paglaganap ng Oatly at Alpro ay nagpapakita ng pagtaas ng demand para sa mga alternatibong dairy", sabi ng isang tagapagsalita para sa Maxima Kitchen Equipment.
Ang ulat ng Bloomberg Intelligence na inilabas mas maaga sa taong ito ay nag-claim na ang plant-based food market ay lalago ng 450 porsiyento sa loob ng susunod na dekada. Habang tumataas ang merkado, maraming kumpanya ang makakaranas din ng makabuluhang paglago. Inililipat ng interes ng consumer ang merkado patungo sa mga alternatibong nakabatay sa halaman sa lahat ng kategorya ng pagkain.
“Ang mga gawi ng consumer na may kaugnayan sa pagkain ay kadalasang nauuwi at napupunta bilang mga uso, ngunit ang mga alternatibong nakabatay sa halaman ay naririto upang manatili – at lumago,” sabi ng Senior Consumer Staples Analyst ng BI na si Jennifer Bartashus noong Agosto. “Ang lumalawak na hanay ng mga opsyon sa produkto sa industriyang nakabatay sa halaman ay nag-aambag sa mga alternatibong halaman na maging isang pangmatagalang opsyon para sa mga mamimili sa buong mundo.”
Ang ulat ng Maxima ay nagbibigay ng insight sa mga kumpanyang malamang na makakita ng mga katulad na pagtaas sa kita at presensya sa merkado. Ang Beyond Meat ay ang pinakasikat na vegan brand na may halos limang milyong paghahanap bawat taon. Narito ang listahan ng mga consumer na pinakahinahanap na plant-based na brand.
1. Higit pa sa Karne
Ang Beyond Meat ay nangunguna sa vegan market shift, na nakakuha ng atensyon ng halos triple sa average na paghahanap para sa lahat ng pitong brand. Ang plant-based pioneer ay tumatanggap ng halos 422, 000 paghahanap sa isang buwan. Sa nakalipas na taon, pinahusay ng kumpanya ang linya ng produkto nito, na nagpasimula ng alternatibong vegan chicken tender na ibinahagi sa 400 restaurant. Inaasahan ng kumpanya ang karagdagang pagpapalawak sa hinaharap, kamakailan ay naghain ng 109 na mga trademark kabilang ang Beyond Crab, Beyond Milk, at Beyond Eggs. Sa pinakamaraming paghahanap sa mundo, ang plant-based giant ay may atensyon ng mga consumer sa buong mundo habang patuloy nitong pinapalaki ang linya ng produkto nito.
2. Oatly
Plant-based milk giant na si Oatly ang nakaagaw ng atensyon ng audience noong 2021 Superbowl gamit ang off-key na jingle nito. Simula noon, ang kumpanya ay pumasok pa sa internasyonal na spotlight, pinalawak ang pamamahagi nito at ang mga kakayahan sa produksyon nito. Sa kasalukuyan, pumapangalawa ang Oatly, na nakakakuha ng 200, 000 paghahanap sa isang buwan, na bumubuo ng halos dalawang milyong paghahanap sa isang taon. Noong Mayo, ang kumpanya ay pumasok sa stock market na may layunin ng IPO na $1.65 bilyon. Ang kumpanya ay nakakuha ng halos $2.12 bilyon at ngayon ay nagpaplanong magtayo ng pinakamalaking pasilidad sa paggawa ng oat milk sa United Kingdom, na naglalayong makagawa ng 300 milyong litro ng oat milk taun-taon.
3. Quorn
Ang Quorn ay pumasok sa merkado noong 1985, inilunsad ang mga signature na produkto ng mycoprotein nito sa United Kingdom, at naging isa sa mga unang pangunahing kumpanyang nakabase sa halaman sa mundo. Ang internasyonal na kumpanyang nakabatay sa halaman ay nakakakuha ng halos 95, 000 paghahanap sa isang buwan, na ginagawa itong pangatlo sa pinakahinahanap na brand ng vegan.Bagama't isang kinikilalang brand sa mga retailer sa buong mundo, ang brand na walang karne na protina ay nag-anunsyo kamakailan na tataas ang presensya nito sa merkado sa Estados Unidos, na papasok sa sektor ng foodservice. Ang kumpanya ay nagbubukas ng culinary development center sa Dallas, Texas para maghanda para sa debut ng restaurant ng mga produktong vegan nitong manok.
4. Kumain Lang
JUST Egg – ang signature brand mula sa food-tech na kumpanyang Eat Just – nasa ikaapat na ranggo na may humigit-kumulang 94, 000 paghahanap sa isang buwan. Ang kumpanya ay nakakuha ng katanyagan para sa kanyang plant-based egg replacer. Ang kapalit ng manok-itlog ay nagpabago sa sektor ng itlog na nakabatay sa halaman, na pinasimulan ang signature ingredient nito: ang mung bean. Ang pangunahing kumpanya ng JUST Egg ay kasalukuyang naghahanda para sa isang $3 bilyon na IPO. Ang kumpanya ng vegan ay gumagawa din ng mga wave sa buong mundo, kamakailan ay naglalabas ng mga produkto nito sa South Africa at South Korea. Nilalayon ng kumpanya na gamitin ang perang ito para palawakin ang produksyon at pamamahagi nito ng parehong signature vegan egg replacer nito at ang cell-based na meat brand nito, GOOD Meat.
5. Sundin ang Iyong Puso
Isang trailblazer sa industriya ng pagawaan ng gatas ng vegan, ang Follow Your Heart ay sikat sa makabagong plant-based na cheese at ang signature nitong Veganaise. Itinatag noong 1970, ang plant-based na tatak ay nasa unahan ng plant-based market sa halos kalahating siglo. Ang kumpanya ay nasa ikalimang lugar na may 32, 000 paghahanap sa isang buwan. Mas maaga sa taong ito, ang sikat na brand ay binili ng French dairy giant na Danone, na nagpapataas ng vegan food arsenal ng kumpanya. Nang makita ang malawak na katanyagan ng brand, binili ni Danone ang Follow Your Heart para matugunan ang mga pangangailangan ng dumaraming populasyon ng mga consumer na nakabatay sa halaman.
