Nakapunta na tayong lahat. Ang mga tukso ay tumataas at ang mga pagkaing hindi mo maaaring kainin ay mas malakas na sumenyas sa iyo kaysa sa mga nasa iyong listahan ng kung ano ang dapat mong punan kapag sumusunod sa isang plant-based na diskarte. Ikaw man ay nasa araw 1 o araw 21 ng iyong paglalakbay sa pagkain na nakabatay sa halaman, may mga paraan upang manatili sa landas na magiging masaya at mabunga at hindi draconian o iparamdam sa iyo na inaalis mo ang iyong sarili.
Dito, ibinabahagi ng mga Editor ng The Beet ang aming nangungunang 5 tip para sa tagumpay. Dahil sa pagitan natin ay mayroon tayong mga dekada ng pagiging plant-based (o vegan) sa ating diskarte sa pagkain.Ngunit tulad ng lahat ng mortal, ang ilang araw ay mas madali kaysa sa iba kapag nahaharap sa cheesy pizza, chocolate chip cookies, o aming paboritong sushi. Subukan ang mga tip na ito na gumagana para sa amin, upang manatiling malusog at nasa tamang landas! At siguraduhing ibahagi ang IYONG mga sikreto para sa tagumpay, sa aming Facebook page.
1. Panoorin ang Forks Over Knives, The Game Changers at What the He alth.
Ang personal na pagdiriwang ng pelikulang ito ay sapat na upang ang sinuman ay hindi na gustong bumalik sa pagkain ng karne at pagawaan ng gatas, dahil, sa pagitan ng tatlong dokumentaryo na ito, malalaman mo na ang pagkain na nakabatay sa halaman ay mas malusog para sa iyong puso, maaaring mapabuti ang iyong tibay at oras ng pagbawi bilang isang atleta, at ilalayo ka sa mga mapaminsalang elemento tulad ng mga hormone sa iyong pagkain na maaaring magpapataas sa iyong panganib ng ilang mga kanser.
Ang katotohanan na napakaraming tao ang nanonood ng Forks Over Knives at binago ang kanilang buhay sa lakas ng dokumentaryo na iyon lamang ay nagpapakita kung gaano kalakas ang kaalamang ito. Ang sinumang nangangailangan ng refresher, o pagsisimula, sa ganitong uri ng pagkain, ay mabibigla sa alinman sa mga pelikulang ito.
The Game Changers ay sumusunod sa mga plant-based na atleta habang sila ay nagsasanay sa protina na tumutubo mula sa lupa -- at bumubuo ng mga katawan na kasing lakas ng anuman sa kanilang sports. Sinusundan ng What The He alth ang trail mula sa bukid hanggang sa mga opisina ng mga doktor habang nalaman natin kung ano talaga ang napupunta sa produktong hayop na kinakain natin at kung paano nito ginugulo ang ating mga katawan. Panoorin ang mga ito nang paulit-ulit, anumang oras na kailangan mo ng kaunting karagdagang pagganyak.
2. Tumutok sa Lahat ng Pagkaing Maaari Mong Kain at Mahalin. Kumusta, Avocado Toast.
Gustung-gusto naming ipahiwatig, habang nakaupo sa isang paboritong Mexican restaurant, kumakain ng guacamole at chips, isang margarita at nag-o-order ng kanin at beans, na ang ilan sa aming mga paboritong pagkain ay plant-based na, at medyo malusog sa ganoong paraan. . Sa pagpunta sa plant-based, sa halip na mawalan ng pakiramdam kapag nag-order ng sushi ang isang kaibigan, ilagay ang iyong sarili sa mode ng veg-seeking-machine, tanungin ang waiter o waitress kung anong mga rolyo ang puno ng veggie, at umorder ng mga paborito tulad ng vegetable tempura at edamame, plus miso soup at kahit ano pang may medley ng gulay.Tingnan ang higit pang mga pagkain na maaari mong kainin, mula sa iyong mga paboritong pag-ikot ng pagkain!
3. Manatiling Positibo, Manatiling Mahigpit, at Manatili sa Kurso! Mas Gaganda ang Pakiramdam Mo!
"Ang ilang mga tao ay mas mabuting bigyan ng kaunting pahinga ang kanilang sarili, dahan-dahang magsimula at umakyat. hindi tayo. Nalaman namin na mas madaling makita ang isang plant-based na whole food approach bilang all or nothing proposition, dahil ang pagkain ng kaunting keso dito, ilang itlog doon, at isang piraso ng isda kapag gusto mong manloko ay humahantong sa isang madulas na dalisdis -- at isang sira ang tiyan. Sa sandaling pumunta ka sa plant-based, binabago ng iyong katawan ang micro-biome upang suportahan ang ganitong uri ng pagkain, at wala kang bacteria o compound sa iyong bituka upang aktwal na mag-metabolize ng mga produktong hayop. Mabuting bagay iyan. Kapag mas nananatili ka dito, mas gaganda ang iyong pakiramdam, at mas madaling makita kang kumakain bilang binary -- mayroon lamang mga pagkaing puno ng hibla na mabuti para sa iyo at magpapagaan ng pakiramdam mo tuwing kakain ka - - hindi namamaga o namamaga o inaantok pagkatapos."
Para sa diskarteng ito, kailangan mong sabihin sa iyong sarili: Isa akong plant-based eater. Hindi ako kumakain ng mga produktong hayop. Walang mukha ang ina o anak. Ganito ang sinabi ng isang taong kilala natin: Kapag ginawa mo ito para sa mga etikal na kadahilanan, madali ito. Anuman ang iyong pagganyak, kung ito ay upang maging malusog para sa iyong sarili, pagkatapos ay ituring ang iyong sarili sa pinakamalusog na pagkain na maaari mong mahanap, at iyon ay plant-based, buong pagkain na puno ng fiber na pumupuno sa iyo nang hindi ka binibigat. Alamin ito: Ikaw lang ang makakapag-ingat nang husto sa iyong sarili, at para magawa ito, maging isang kumakain ng halaman, araw at gabi.
4. Madaling Magpalit Tulad ng Nutritional Yeast para sa Parmesan Cheese Taste
- Swap out parmesan cheese pabor sa nutritional yeast para sa cheezy, nutty taste.
- Swap out mayonnaise para sa avocado spread, hummus o vegan mayonnaise.
- Magpalit ng dairy milk pabor sa non-dairy milks tulad ng almond, oat, abaka, niyog o flax. Mag-click dito para sa mga paboritong opsyon ng The Beet.
- Swap out whey protein powder pabor sa plant-based protein powder
- Magpalit ng butter para sa coconut oil o iba pang non-dairy butter alternatibo. Narito ang mga paborito ng The Beet.
- Swap out ground beef o tinadtad na karne pabor sa seasoned lentils.
- Swap out honey pabor sa agave syrup o maple syrup.
- Habang nagluluto, palitan ang itlog o puti ng itlog pabor sa applesauce, flax o chia seeds o aquafaba na natitira sa, ang likido ang lata pagkatapos maubos ang mga chickpeas.
- Swap out heavy cream for coconut cream.
- Magpalit sabaw ng manok para sa sabaw ng gulay.
- Palitan ang dairy cheese para sa non-dairy cheese. Narito ang mga paborito ng The Beet.
5. Matutong Magluto ng Paboritong Mga Recipe ng Almusal, Tanghalian at Hapunan. At Magdagdag ng Meryenda!
Ang pagluluto ng plant-based ay maaaring nakakatakot, lalo na kapag nagluluto ka ng karne at pagawaan ng gatas sa buong buhay mo. Ang isa sa aming mga paboritong tip para sa tagumpay ay ang pag-master ng tatlong simple, malusog na pagkain: almusal, tanghalian at hapunan. Pagkatapos ng isang abalang araw, napakagandang pakiramdam na malaman na maaari kang bumalik sa mga recipe na ito at magluto ng mabilis at malusog na ulam na may kaunting mga sangkap. Hindi naman kailangang kumplikado! Halimbawa, ang iyong go-to ay maaaring granola, almond-based na yogurt at sariwang prutas para sa almusal, na napakadali, nakakabusog at masarap. Para sa tanghalian, matutong magluto ng masaganang pagkain na masarap maglakbay, tulad ng pesto pasta o isang masaganang sili. Para sa hapunan, hindi ito kailangang maging mas kumplikado kaysa sa isang veggie stir fry. Huwag masyadong isipin ito! Ang paglikha at pag-aarmas sa iyong sarili ng mga simpleng recipe ay isang epektibong paraan upang makatipid ng pera, oras at manatili sa tamang landas.
Tingnan ang mga kwento ng Reality Bites ng aming mga recipe at iba pa mula sa buong mundo na nakabatay sa halaman, sinubukan, nasubok (at natikman) ng sarili naming mahilig sa recipe, si Claudia Leopold, at ipadala sa amin ang iyong Reality Bites kapag gumawa ka ng isang bagay at kunan ng larawan at iulat kung paano ito nangyari.
Mayroon ka bang sariling tip na ibabahagi? May gumagana ba para sa iyo? Pumunta sa The Beet Facebook page at ipaalam sa amin ang iyong pinakamahusay na mga tip o trick para manatiling nasa track!
