Maaaring gusto mong magsimulang kumain ng plant-based diet, ngunit walang ideya kung saan magsisimula. Sa napakaraming mapagkukunan sa paksa, maaaring nakakatakot na malaman kung nasaan ang iyong pinakamahusay na pagsisimula.
Ibinahagi ni Julieanna Hever, plant-based dietitian at may-akda ang kanyang mga tip para sa kung paano simulan ang iyong plant-based diet, pati na rin ang lahat ng benepisyong pangkalusugan. Sa pamamagitan ng pagpunta sa plant-based she tellsus, nakakatulong ito upang mabawi ang sakit, makakuha ng enerhiya at mapababa ang iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso at maging ang iba pang pangunahing sakit sa pamumuhay.Ibinahagi niya ang kanyang nangungunang limang pagkain na dapat kainin ng lahat at kung gaano kadaling simulan ang iyong plant-based na paglalakbay.
Siya ang may-akda ng anim na aklat sa malusog na pagkain at nutrisyon, kabilang ang The He althspan Solution: How and What To Eat To Add Life To Your Years , The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition at The Vegiterranean Diet).
How to Go Plant-Based, With Expert Tips
Elysabeth Alfano: Obviously, marami kang indibidwal na kliyente pero sa mga nag-iisip pa rin ng plant-based diet at hindi pa rin sigurado kung para sa kanila ito.
I wonder kung maibibigay mo sa amin ang iyong nangungunang limang tip sa pagsisimula ng plant-based diet.
Julieanna Hever: Sige. Buweno, una sa lahat, sa tingin ko ay kailangang subukan ito ng mga tao. Sinisikap kong huwag nang kumbinsihin ang sinuman na ito ang pinakamahusay na paraan upang kumain sa mga tuntunin ng kung ano ang nakita ko at ang literatura.
Ngunit kung interesado ka, ito ay isang kamangha-manghang, masaya, at positibong paglalakbay at iyon ang una kong tip, para panatilihin itong talagang positibo at kapana-panabik sa halip na isipin, “Naku, hindi ko makakain itong pitong produktong hayop. mga pangkat.” Maaari kang kumain ng libu-libong masasarap na bersyon at mga variation ng mga gulay, prutas, buong butil, munggo, mushroom, nuts, buto, herb, at pampalasa sa walang katapusang masarap na kumbinasyon.”
At upang galugarin at mag-isip nang positibo tungkol sa kung ano ang idaragdag mo sa iyong diyeta. Ano ang lahat ng iba't ibang bagay na hindi mo pa nasusubukan? Nasubukan mo na ba ang ruby quinoa? Nasubukan mo na ba ang langka? Napakaraming iba't ibang bagay na hindi pa natutuklasan ng mga tao. Parang bumukas ang buong bagong mundong ito. Kaya iyon ang numero unong tip: magsaya dito at mag-explore.
Ang pangalawang bagay na sasabihin ko ay tuklasin ang iba't ibang uri. Kahit anong pwede mong kainin, kumain ng vegan. Kaya, alamin ang isang bagay na gusto mo at pagkatapos ay i-veganize ito.
Ngayon ay mayroon na kaming Google machine, kaya maaari kang pumunta doon at mag-type ng kahit anong gusto mong kainin. Kung Bolognese ito o kahit anong gusto mong kainin, maaari mo itong gawing plant-based.
Kaya, hindi ito naging mas madaling panahon dahil napakaraming impormasyon at walang katapusang mga recipe sa iyong mga kamay. Kaya't maghanap ng mga bagay na gusto mo at mag-enjoy dito. Gawin itong talagang positibo.
Ang ikatlong bagay na sasabihin ko ay ang maghanap ng mga taong katulad ng pag-iisip na nasa parehong pahina o na ginagawa ito sa loob ng maraming taon o dekada dahil magkakaroon sila ng maraming mga tip para sa iyo at doon ay mahuhusay na grupo ng social media diyan. May mga tao kahit saan ngayon na gusto nilang pag-usapan ito at tulad ng sinabi mo, sumigaw mula sa mga rooftop. Kaya, kumonekta sa mga taong katulad ng pag-iisip para lang magkaroon ng suportang iyon.
Ang pang-apat na tip para sa pagpunta sa plant-based ay tiyaking naaalala mo ang iyong mga kapansin-pansing nutrients.
Kaya kung pupunta ka sa aking website na plantbaseddietician.com at sa buong social media ko, ako ay @plantdietician o @plantbaseddietician o Julieanna Hever sa social media, at mayroon akong mga video sa mga kapansin-pansing nutrients at anim na pang-araw-araw na tatlo. At mayroon akong, tulad ng sinabi ko, anim na libro sa labas na puno lamang ng lahat ng impormasyong ito. Para lamang turuan ang iyong sarili, bigyang kapangyarihan ang iyong sarili, at malaman kung ano ang kailangan mong alalahanin upang magawa mo ito sa isang tunay na madiskarteng paraan.Walang perpektong diyeta, at bawat diyeta ay nangangailangan ng pagiging matulungin dito.
Ang aking ikalimang tip ay ang maghanap ng mga pagkain na gusto mo. Dapat itong mga pagkain na gusto mong kainin.
EA: Pupunta ako doon at sasabihin kung ano ang nakikita kong talagang nakakatulong para sa mga tao lalo na sa simula kapag iniisip nila, “Paano ito pupunta? Paano ito matutuloy?”
Sige at planuhin ang iyong linggo nang maaga. Kaya, kung mayroon kang oras sa isang Linggo at maaari kang magluto para sa natitirang bahagi ng linggo, gawin ang quinoa at ginisang gulay na may beans at avocado. Ang mga avocado na ilalagay mo sa huling minuto ngunit lahat ng iba pang maaari mong ihanda para hindi mo na kailangang tumayo sa harap ng pintuan ng refrigerator na nagsasabing "Hindi ako sigurado na magagawa ko ito. Hindi ako sigurado kung ano ang gagawin.”
Kaya, maglalaan lang ako ng ilang oras kahit sa umpisa lang kapag nag-iisip ka pa ng mga go-to recipe. Alam mong nagsisimula ka ng isang bagong ugali kaya bigyan ang iyong sarili ng kaunting oras ng paghahanda nang maaga.
Para sa higit pang impormasyon tungkol sa pagsisimula ng plant-based diet, bisitahin ang The Beet's Beginner's Guide to a Plant-Based Diet.
Elysabeth Alfano ay isang plant-based business consultant at tumutulong sa mga tao na lumipat sa isang plant-based na diyeta. Sundan siya @ElysabethAlfano sa lahat ng platform at sa ElysabethAlfano.com .
