Ano ang Niluluto Namin Ngayong Weekend
Stuffed Conchiglioni na May Vegan Bolognese Sauce
FROM: @gingervegan
WHY WE LOVE IT: Ito ay isang mabilis at madaling recipe na sundan at naghahain ng isang malaking party, o maaari kang magkaroon ng mga tira para sa linggo.
TOTAL TIME: Prep: 7 Minutes Bake: 25 Minutes
TOTAL INGREDIENTS: 9
MAKE IT FOR: Isang nakakaaliw na litson sa Linggo kasama ang isang grupo ng mga kaibigan at itabi ang mga tira para sa linggo.
ESPESYAL NA TANDAAN: Ang mga sangkap ay madaling bilhin at maaaring mayroon ka nang karamihan sa mga ito sa iyong refrigerator. Lutuin muna ang pasta sa loob lamang ng 4 na minuto at magdagdag ng asin sa iyong obra maestra para sa karagdagang lasa. (Kung kailangan mong simulan ang paghahanda sa araw bago o mag-order ng mga sangkap online, ipapaalam namin sa iyo iyon dito. Kung hindi, ipagpalagay na ang ulam ay maaaring mabili, ihanda at ihain sa parehong araw na may mga sangkap na madaling makuha.)
Sangkap:
- 400g Conchiglioni pasta
- 1 jar @sacla_uk Vegan Bolognese Sauce
- 1/2 tbsp langis ng oliba
- 1 sibuyas
- 2 clove na bawang
- 200g sariwang spinach
- 100ml white wine
- 1 courgette aka zucchini
- Dagat ng cherry tomatoes
Mga Tagubilin:
- Magdala ng isang kasirola ng tubig upang pakuluan at lutuin ang pasta nang mga 4 na minutong mas mababa kaysa sa karaniwang oras ng pagluluto. Gusto mo itong hindi pa tapos dahil mas lulutuin ito sa oven.
- Hiwain ang sibuyas at tinadtad ang bawang at lutuin na may langis ng oliba hanggang sa maging transparent.
- Ibuhos ang alak sa kawali, kasunod ang spinach. Lutuin hanggang matuyo. Alisin sa init.
- Kapag tapos na ang pasta, alisan ng tubig at patakbuhin sa malamig na tubig para lumamig. Kailangan mo itong maging cool na mahawakan.
- Ipagkalat ang humigit-kumulang 1/2 ng garapon ng sarsa sa isang malaking baking dish.
- Punan ang bawat shell ng ilan sa pinaghalong spinach at ilagay sa ibabaw ng sauce sa ulam.
- Hatiin ang natitirang sarsa sa pagitan ng mga shell, para may sarsa ang ilang shell at spinach lang ang iba. Maaari kang maglagay ng anumang dagdag sa pagitan ng mga puwang. Ibuhos ang anumang natitirang likido mula sa spinach sa pasta.
- Dot some cherry tomatoes sa paligid ng ulam. Gumamit ng isang vegetable peeler, gumawa ng mahabang piraso ng courgette at gumulong sa mga spiral. Ilagay ang mga ito sa anumang natitirang puwang.
- Maghurno sa 180C/356F sa loob ng 25 minuto.
Gumagawa din ang @sacla_uk ng Vegan White Sauce na magiging mahusay na ikalat sa itaas para sa isang bagay na medyo mas mayaman.
