Ano ang mas masarap kaysa sa curry para sa hapunan? Ginawang pie ang kari! At ano ang mas mahusay kaysa sa isang curry pie? Curry na ginawang pie na maaari mong kainin gamit ang iyong mga kamay! Sa teknikal na paraan, maaari kang kumain ng anumang curry pie gamit ang iyong mga kamay, ngunit ang isa ay mag-iiwan sa iyo na parang 3 taong gulang na pagpipinta gamit ang iyong mukha habang ang canvas at ang amin ay nilayon na kainin nang walang kagamitan.
Walang paghuhusga kung sasandal ka sa una ngunit mas gusto ng The Beet na iligtas ang ating sarili sa paglilinis at piliin ang mga Vegan Curry Hand Pie na ito, na magpapasaya sa sinumang mahilig sa curry.Kung hindi ka fan ng curry, may higit pang dahilan para manatili ka, dahil babaguhin ng recipe na ito ang iyong isip. Ang mga pie na ito ay parang malambot at patumpik-tumpik na mga bulsa na pumuputok sa lasa at pampalasa sa bawat kagat.
Pag-usapan natin ang ilang tip sa paggawa ng recipe na ito. Mayroong dalawang pangunahing sangkap dito, ang kari mismo at ang kuwarta. Ang susi sa paggawa ng malambot, patumpik-tumpik na pie dough ay gumagana sa malamig na sangkap; malamig na vegan butter at malamig na tubig. Kung mayroon kang pastry cutter, makakatulong iyon sa paghahalo ng malamig na mantikilya sa iyong harina. Kung hindi, maaari mong palaging gamitin ang iyong mga kamay, maging mabilis lang, dahil ang init ng iyong mga kamay ay tuluyang matutunaw ang mantikilya. Kapag nag-iipon ng iyong mga hand pie, huwag i-stress sa pagsisikap na gawin itong perpekto! Ang ilang mga hand pie ay maaaring mas malaki, ang ilan ay maaaring mas maliit. Relax lang at magsaya dito!
Recipe Print Recipe
Gumagawa ng 8-10 Hand Pie
Oras ng Paghahanda: 20 Minuto
Oras ng Pagluluto: 40 Minuto
Pangkalahatang Oras: 60 Minuto
Sangkap
Dough
- 2 ½ Tasang All-Purpose Flour
- 1 Cup Vegan Butter, malamig
- 3-6 Tbsp Tubig, malamig
Curry Filling
- 1 15oz Can Chickpeas, pinatuyo at binanlawan
- 1 Sibuyas, pinong tinadtad
- 3 Siwang ng Bawang, tinadtad
- ½ Tsp Ginger Powder
- 1 Tbsp Curry Powder
- ½ Tsp Garam Masala
- ½ Tsp Cayenne Pepper
- 1 Cup Yellow Potatoes, binalatan at hiniwa
- ¼ Cup Carrots, diced
- ½ Cup Frozen Peas
- 1 Tbsp All-Purpose Flour
- ¼ Cup Veggie Broth
- Asin sa panlasa
Mga Direksyon
Para Gumawa ng Dough:
- Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang iyong malamig na mantikilya at harina hanggang sa magkaroon ka ng pinong crumbly texture. Gamitin ang alinman sa iyong mga kamay o isang pastry cutter.
- A couple Tbsp at a time, idagdag sa iyong malamig na tubig. Haluin ito hanggang sa magsimula itong bumuo ng kuwarta. Ilipat sa ibabaw ng bahagyang tinadtad na harina at dahan-dahang masahin ang kuwarta, para lang pagsamahin ang lahat ng mga piraso ng taglagas at hanggang sa hindi ito gumuho. Magdagdag ng higit pang tubig kung kinakailangan. Buuin ito ng bola, balutin ito ng saran at hayaang lumamig sa refrigerator.
