Narito ang sitwasyon: mayroon kang lahat ng pinakamahusay na intensyon na yakapin ang buhay na nakabatay sa halaman, ngunit hanapin ang iyong sarili na nabubuhay sa French fries at chips + guac (hello, been there). Napakadaling mag-focus nang higit sa kung ano ang iniiwasan mo (karne, pagawaan ng gatas, itlog) sa halip na itambak ang iyong plato ng mga halaman.
Ngunit walang pumipilit sa iyo na baguhin ang iyong mga paraan sa isang malawak na shift. Kung ibinabatay mo ang iyong almusal sa bacon sa loob ng maraming taon, maaaring mukhang nakakatakot na mahimalang lumipat sa magdamag sa mga overnight oats.Magsimula sa maliit, dahil ang maliliit na hakbang (ilang blueberries dito, ilang almond butter doon) ay maaaring magsama at magdagdag ng hanggang sa mas malaki at mas malalaking pagbabago. Narito ang 10 madaling paraan upang madagdagan ang iyong paggamit ng gulay at prutas, at mahalin ang bawat kagat.
1. Umibig sa tofu
Ahem, ang ibig naming sabihin ay ang malutong, sobrang sarap na malutong na panlabas, unan ang loob. Ang susi ay hanapin ang sobrang matibay na iba't (organic, please-soybeans ay isa sa mga pananim na puno ng pestisidyo) at magpalabas ng mas maraming tubig hangga't maaari bago igisa sandali sa langis ng avocado at pagkatapos ay i-bake sa napakainit na oven. . Kung kulang ka sa oras, bumili ng inihurnong tofu, na kailangan lang na painitin ito nang kaunti para ma-enjoy kaysa sa pagpindot, salain at pagluluto ng hilaw na iba't. Lagyan ng peanut sauce, coconut aminos, tamari o curry spices ang iyong perpektong crispy na tofu-ito ang tawag mo.
2. Maghanda ng dalawang bahagi ng gulay sa hapunan
Kung hindi ka pa nakikipagkaibigan sa iyong litson, ngayon na ang oras.Sa tuwing bubuksan mo ang hurno, siguraduhing ihagis sa isang maliit na kawali ng mga spiced na mga chickpeas at isang hiwalay na kawali ng tinadtad na gulay (anuman ang lumalamon sa iyong crisper drawer: isipin ang broccoli, cauliflower, nilagyan ng olive oil at asin). Ang paghahain ng dalawang side option na nakabatay sa halaman kasama ang iyong pangunahing kurso ay isang madaling paraan upang mapanatili ang focus ng iyong pagkain sa mga halaman-at dahan-dahang magsimulang mag-inch ng karne mula sa iyong plato.
3. Mag-load ng lentil
Itong mga masaganang legume na puno ng hibla ay ipinagmamalaki sa pasta sauce at mga salad ng hapunan kung saan nagdaragdag ang mga ito ng instant texture at richness. Subukan ang lentil Bolognese sa chickpea pasta (we heart Banza) o gawin itong curried lentil salad para buhayin ang isang malungkot na tanghalian sa desk.
4. Hatiin ang sarsa
Ang smoky-sweet na BBQ flavor na iyon ay hindi lang para sa mga tadyang at pakpak. Ibuhos ang isang bowlful ng roasted veg (isipin: cauliflower, zucchini, red onion, asparagus) na may tangy BBQ sauce at itaas ng mga hiwa ng creamy avocado-pustahan kami na halos hindi mo makaligtaan ang karne.Kung mas bagay sa iyo ang isang sipa ng pampalasa, gusto naming magdagdag ng chili garlic sauce para sa ilang maalab na lasa.
5. Yakapin ang mga salad ng almusal
Munting gem lettuce na may inihaw na butternut squash at buto ng granada? Baby arugula na may lemon at blueberries? Walang magandang dahilan upang hindi kainin ang iyong mga gulay para sa almusal. Punan ang mayaman sa fiber na madahong mga gulay para sa iyong unang pagkain para sa pagpapalakas ng enerhiya at makapangyarihang mga phytochemical. Magdagdag ng JUST Egg scramble sa itaas para sa dagdag na protina na magpapanatili sa iyong lakas hanggang tanghalian.
6. Matutunan ang pinakamabilis na paraan para maghanda ng almond milk
Ang aming lihim na pamamaraan ay hindi maaaring maging mas mabilis: I-blend lang ang 3 kutsara ng almond butter (raw, kung mahahanap mo ito) sa 1 ½ tasa ng tubig sa loob ng 30 segundo at panoorin ang iyong creamy concoction na nabubuhay-walang pagbabad o kailangan ng straining. Kung nakaramdam ka ng labis, magdagdag ng isang pakurot ng asin, isang dash ng vanilla at isang pahiwatig ng maple syrup. Mag-imbak sa isang mason jar sa refrigerator sa loob ng 3 araw.
7. Kumuha ng snack smoothies
Nakakuha ka ba ng matamis na pananabik? Ang dalawang sangkap na frozen treat ay seryosong tumama sa lugar bandang 3pm. Haluin ang 1 ½ tasang frozen berries at ½ lata ng coconut cream. Dalawa ang inihain: Ibabaw ang bawat isa ng sprinkle ng flaxseed o hemp hearts.
8. Subukan ito sa toast
Maniwala ka man o hindi, ang toast ay gumagawa ng isang mahusay na sistema ng paghahatid ng gulay. Itaas ang isang whole-grain o sourdough slice na may butter o dairy-free cream cheese, pagkatapos ay itambak ang mga kamatis, cucumber, sauerkraut, roasted broccoli-o lahat ng nasa itaas. Mga ipinag-uutos na karagdagan: Bagong giniling na paminta at patumpik-tumpik na sea s alt.
9. Gumawa ng panghimagas na walang gatas
Maaaring magkaroon din ng plant-friendly na makeover ang iyong mga pagkaing pagkatapos ng hapunan: Maghanda ng sariwang cashew cream para palamutihan ang isang mangkok ng mga berry, gamitin ang mga brown na saging na kumukuha ng espasyo sa iyong freezer para sa magandang cream, o maghurno ng isang batch ng mga dairy-free na chocolate cupcake, na nilagyan ng coconut butter icing, siyempre.
10. Magdagdag ng arugula salad sa anumang bagay
Ang madilim na madahong berde ay maliwanag, medyo mapait at halos puno ng mineral at phytonutrients. Simpleng binihisan ng lemon, EVOO at asin, maganda itong nakalagay sa tabi ng Just Eggs, soups, stews at grain dishes.
