"Ashton Kutcher at talent manager na si Guy Oseary ay nag-anunsyo lamang na sila ay namumuhunan sa cultivated meat company MeaTech 3D para bumuo ng mga alternatibong malinis na karne para sa masa. Ang kumpanya ng food tech ay naging isa sa mga unang gumagalaw sa mabilis na lumalagong industriya ng cultivated meat, ngunit ang celebrity endorsement ay naglalayon na itulak ito at ang industriya sa pampublikong spotlight. Ang partnership ay magbibigay-daan sa MeaTech 3D na palawakin ang mga alok nito at pabilisin ang timeline ng pagdadala ng proprietary cultivated meat nito sa merkado."
"Natutuwa kaming makipagsosyo sa MeaTech at tulungan ito sa paglalakbay nito upang maging pinuno ng merkado sa kulturang produksyon ng karne," sabi ni Kutcher. "Nasasabik kami sa mga makabagong teknolohiya ng MeaTech, na pinaniniwalaan naming iposisyon ang MeaTech na maging ang nangunguna sa industriyal na produksyon ng kulturang karne, isang susi para sa mas napapanatiling at malinis na produksyon ng karne.”
Ang MeaTech – ang internasyonal na kumpanya ng food tech na pumasok sa sektor ng cultivated meat noong 2019 – ay nagpaplanong bumuo ng mga produkto na pumipigil sa mga gastusin sa kapaligiran ng tradisyonal na paggawa ng karne. Sinasabi ng kumpanyang nakabase sa Israel na ang mga teknolohiya ng kulturang karne nito ay magbibigay sa mga mamimili ng napapanatiling karne nang hindi isinasakripisyo ang lasa para sa mga mamimili. Sa kasalukuyan, nakatuon ang kumpanya sa mga produktong karne ng baka ngunit nilayon na palawakin ito sa mga kategorya ng baboy, manok, at iba pang protina.
Binibigyang-diin ng pamumuhunan ng Kutcher at Oseary ang lumalagong pagtanggap sa industriya ng cultivated meat. Ang mga kumpanya sa buong mundo ay nagsimulang bumuo ng mga pamamaraan at teknolohiya upang makapasok sa merkado na ito, ngunit napakakaunting mga merkado ang nag-apruba ng pag-apruba sa regulasyon.Naniniwala si Kutcher na ang kamakailang partnership na ito ay makakatulong sa posisyon ng MeaTech sa alternatibong merkado ng protina.
“Layon naming makipagtulungan nang malapit sa pamamahala ng MeaTech upang matulungan ang MeaTech na ipatupad ang diskarte nito at makamit ang mga layunin nito at tagumpay sa buong mundo sa pamamagitan ng paggamit ng aming marketing, strategic na kadalubhasaan, at network,” patuloy ni Kutcher. “Ang pakikipag-ugnayan sa MeaTech ay naaayon sa misyon ng aming grupo na magbigay ng mga napapanatiling solusyon sa pamamagitan ng pagbuo ng kumpanya, pamumuhunan, at pagpapabilis ng mga kumpanya at teknolohiya sa iba't ibang sustainability domain.”
Gumagamit ang kumpanya ng food technology ng kumbinasyon ng 3D bioprinting at tissue engineering na teknolohiya upang likhain ang nilinang na produktong karne nito. Simula sa isang maliit na seleksyon ng mga selula ng hayop, ang kumpanya ay bumuo ng isang paraan upang i-multiply ang mga selula upang magtiklop ng karne ng hayop. Ang MeaTech ay isang sentral na pigura sa loob ng pandaigdigang merkado ng karne.
Natuklasan ng kamakailang ulat ng Good Food Insitute na ang industriya ng cultivated meat ay nakakuha ng $366 milyon noong 2020. Naniniwala ang kumpanya na ang industriyang ito ay nakatakdang patuloy na lumago sa isang pinabilis na rate, na ginagawa ang kamakailang pakikipagsosyo sa pampublikong imahe nito.
“Labis kaming nasasabik na ipahayag ang aming estratehikong pakikipagtulungan sa tulad ng isang entrepreneurial, visionary group,” sabi ng CEO ng MeaTech na si Sharon Fima. "Naniniwala kami na ang pakikipag-ugnayan na ito ay makakatulong na mapabilis ang aming paglalakbay sa pagiging pandaigdigang pinuno sa industriya ng cultivated meat. Gagamitin namin ang kanilang kadalubhasaan at pakikipag-ugnayan sa mga pangunahing manlalaro sa industriya para tulungan kaming isulong ang aming diskarte, mga aktibidad sa pagpunta sa merkado, at tatak.”
Ang partnership ay dumating sa takong ng pinakamalaking tagumpay ng brand ng MeaTech na Peace of Meat. Noong nakaraang buwan, matagumpay na nakagawa ang kumpanya ng mahigit dalawang libra ng taba ng hayop sa iisang production run, na nag-aanunsyo na malamang na ito lang ang tanging pagkakataon na nagawa ang dami na ito sa isang batch.Naniniwala ang kumpanya na ang mga produkto nito ay posibleng makaakit ng lahat ng mga mamimili sa pamamagitan ng pagiging kamalayan sa kapaligiran at pag-advertise ng mga sustainable na solusyon.
Natuklasan ng isang kamakailang ulat mula sa consultant ng pananaliksik na si CE Delft na ang cultivated beef production ay maaaring mabawasan ng 93 porsiyento ang polusyon sa hangin at ang epekto sa klima ng 92 porsiyento. Nagpatuloy ang pag-aaral sa pagsasabi na kung ihahambing sa kasalukuyang produksyon ng karne, ang kultibadong karne ay magsasayang ng 78 porsiyentong mas kaunting tubig at 95 porsiyentong mas kaunting lupa ang gagamitin.
“Ang mga kakayahan sa produksyon na ipinakita namin ngayon ay isang matagumpay na hakbang alinsunod sa aming diskarte sa pagbuo ng pilot plant para sa cultivated fat production, na pinaplano namin para sa 2022,” sabi ni Fima noong Setyembre.
Sandra Oh at 20 Iba Pa Maaaring Magtaka Ka na Malaman ay Plant-Based
Getty Images
1. Paul McCartney
Si Sir James Paul McCartney ay hindi estranghero sa isang buhay na walang karne dahil siya ay vegetarian sa loob ng 45 taon. Una siyang naging vegetarian noong 1975 kasama ang kanyang unang asawa na si Linda McCartney at sinimulan ang kanyang adbokasiya para sa mga karapatan ng hayop.
Jason Bahr
2. Sia
"Kung nakikita mo ang iyong sarili na patuloy na kumakanta sa kantang The Greatest, kung gayon isa ka nang tagahanga ng Sia. Nag-tweet si Sia na siya ay ganap na vegan ngayon>"Getty Images
3. Sandra Oh
Sa simula pa lang ng Grey's Anatomy, kinuha ni Sandra Oh ang cast para sa isang plant-based na tanghalian sa Truly Vegan sa Hollywood. Sa kanyang pagsisikap na magbigay ng inspirasyon sa mga kontemporaryo na kumain ng vegan, ang TV star ay kilala na mag-imbita ng kanyang mga kaibigan para sa mga vegan na pagkain na masarap. Pinagtibay niya ang vegan lifestyle ilang taon na ang nakakaraan at patuloy na tahimik na namumuhay nang walang kalupitan.
