Maaari bang ang susunod na dibdib ng manok na kakainin mo ay walang kalupitan? GOOD Meat – ang tatak ng cultivated meat mula sa sustainable food company na Eat Just – ay ngayon ang pinakamalaking kumpanya ng cultured meat sa merkado, na nakakakuha ng karagdagang $97 milyon sa bagong pondo para dalhin ang cell-cultured na karne sa mainstream.
Ang pinakabagong pakete ng pagpopondo ay nabuo batay sa kamakailang $170 milyon na round ng pagpopondo ng kumpanya, na dinadala ang kabuuang pamumuhunan ng GOOD Meat hanggang sa kasalukuyan sa $267 milyon. Gagamitin ang karagdagang investment package para isulong ang pagbuo at pamamahagi ng mga cultivated meat products nito na nagsimula na sa Singapore at inaasahang magde-debut sa Qatari market sa lalong madaling panahon.
Gagamitin din ng cultivated meat pioneer ang pondo para palawakin ang advisory board at developmental team nito. Inanunsyo lang ng GOOD Meat na sasali sa kumpanya si dating US Secretary of Agriculture Dan Glickman bilang isang advisor. Kasama ni Glickman, ang dating Executive President ng kumpanya ng kemikal na DuPont Jim Borel ay sasali sa Board of Directors.
“Ikinagagalak kong makita ang aming kumpanya na gumawa ng susunod na hakbang tungo sa pagbuo ng malakihang cultivated meat production,” sabi ng co-founder at CEO ng Eat Just Josh Tetrick. “Ang pamumuhunan na ito, kasama ang patnubay nina Secretary Glickman at Jim Borel, ay naglalagay sa amin sa isang posisyon upang maisagawa ang aming mga plano sa maraming rehiyon sa buong mundo.”
Ang GOOD Meat ay sinusuportahan na ngayon ng isang kahanga-hanga at malawak na panel ng mga namumuhunan na kinabibilangan ng UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, TED Curator Chris Anderson's venture capital fund Resilience Reserve, negosyanteng si Fernando Chico Pardo, at marami pang iba.
Itutulak ng investment package ang kapasidad ng produksyon ng kumpanya sa mga bagong antas. Sa kasalukuyan, umabot sa 1, 200 litro ang kagamitan ng cultivated meat ng GOOD Meat, ngunit ipinaliwanag ni Tetrick na upang matiyak na ang mga produkto ng kumpanya na nakabatay sa cell ay maaaring maging isang mass consumer na produkto kakailanganin nito ang mga bioreactor na may kapasidad na higit sa 100, 000 litro (humigit-kumulang 26, 500 galon). Habang papalapit ang ilang bansa sa pag-apruba sa regulasyon, inihahanda ng GOOD Meat ang cell-based na karne nito para gawin ang mass-market debut nito.
“Ikinagagalak kong sumali sa GOOD Meat’s Advisory Board kung saan matutulungan ko ang kumpanya sa mga pagsisikap nitong magbigay ng mga opsyon sa protina na sa huli ay makakatulong sa pagpapakain ng lumalaki at nagugutom na populasyon sa buong mundo, nang ligtas at napapanatiling,” sabi ni Glickman. “Bagama't palagi kong susuportahan ang gawain ng mga magsasaka ng pamilya upang pakainin ang mundo sa U.S. at sa ibang lugar, ang mga makabagong teknolohiya ng kumpanyang ito ay maaaring magpalaki ng mga pagkakataon sa mahabang panahon para sa mga mamimili na palawakin ang kanilang mga pagpipilian at pagbutihin ang kanilang mga diyeta.”
Ang Good Food Institute ay naglabas kamakailan ng isang ulat na natagpuan na ang mga kumpanya ng cultivated meat ay nakalikom ng higit sa $360 milyon noong 2020, anim na beses na higit pa kaysa sa 2019. Ipinaliwanag ng ulat na ang industriya ng cultivated meat ay hinuhulaan na magiging frontrunner sa alternatibo merkado ng protina sa buong mundo habang nagsisimulang tumanggap ang mga kumpanya at mamimili ng mga produktong nakabatay sa cell.
“Ang patuloy na pamumuhunan ay kritikal upang matiyak na ang nilinang na karne ay maaaring matugunan ang sandali –nagbibigay ng mas napapanatiling, ligtas, at ligtas na paraan ng pagpapakain sa mga tao na may mas kaunting greenhouse gas emissions, mas kaunting lupa at tubig na kailangan, at walang kontribusyon sa antibiotic resistance at pandemic na panganib, "sabi ng executive director ng Good Food Institute na si Bruce Friedrich noong panahong iyon.
Sa ngayon, ang Singapore ang nag-iisang bansa na nagpapahintulot sa malawakang pagbebenta ng cultivated meat. Sa sandaling nakakuha ng pag-apruba sa regulasyon, inilabas ng GOOD Meat ang kanyang inaugural na cell-based na manok para sa publikong Singaporean, ngunit ngayon ay sinimulan na ng ibang mga bansa sa buong mundo ang proseso ng pagpapahintulot sa cell-based na pagbebenta ng karne.Kamakailan, ang Qatar Free Zones Authority (QFZA) at ang Ministry of Public He alth ng bansa ay nagpahiwatig kamakailan ng layunin na magbigay ng pag-apruba sa regulasyon para sa GOOD Meat.
Stateside, nag-publish ang US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service ng notice tungkol sa pag-label para sa cultivated meat at poultry industry noong nakaraang linggo. Ang paunang abiso ng iminungkahing paggawa ng panuntunan ay humiling ng input tungkol sa mga inaasahan ng consumer sa nutritional value, pagbibigay ng pangalan sa mga produkto, pang-ekonomiyang data, at higit pa.
“Ang ANPR na ito ay isang mahalagang hakbang pasulong sa pagtiyak ng naaangkop na pag-label ng mga produktong karne at manok na ginawa gamit ang teknolohiya ng animal cell culture,” sabi ni USDA Deputy Under Secretary for Food Safety Sandra Eskin. “Gusto naming makarinig mula sa mga stakeholder at isasaalang-alang ang kanilang mga komento habang gumagawa kami ng iminungkahing regulasyon para sa pag-label ng mga produktong ito.”
Ang Nakakagulat na Dahilan ng Limang Bansang Mang-aawit na ito ay Naging Walang Karne
Getty Images
1. Gustung-gusto ni Carrie Underwood ang mga Farm Animals ng Kanyang Pamilya
Ang pitong beses na nagwagi ng Grammy Award na si Carrie Underwood ay pinuri para sa kanyang "napakalaking" vocal range. Pagdating sa kanyang diyeta, si Underwood ay isang fan ng breakfast burritos at maraming tofu. Hindi rin siya umiiwas sa mga carbs. Ayon sa Cheat Sheet, isa sa kanyang paboritong meryenda ay isang toasted English muffin na may peanut butter.
Getty Images
2. Gustong Makipagsabayan si Blake Shelton sa Kanyang Nakatatandang Girlfriend
Ang mang-aawit, manunulat ng kanta, at coach ng "The Voice" na si Blake Shelton, 43, ay nagsisikap na manatiling fit kamakailan sa tulong ng kanyang matagal nang mahal, si Gwen Stefani, na isang vegetarian at sinabihan siyang umalis sa karne kung gusto niya para gumaan ang pakiramdam at pumayat. Sinisikap ni Shelton na makasabay sa kahanga-hangang antas ng fitness ni Stefani, ayon sa isang panayam na ibinigay ni Stefani nitong taglagas.Ang dating No Doubt singer at Hollaback girl ay matagal nang vegetarian, kumakain ng vegan diet, at sobrang fit-- at sa edad na 50, mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon. Sinabi ng isang source sa Gossipcop, "Sinabi sa kanya ni Gwen na ang paraan upang mawala ito ay ang pag-iwas sa karne at masamang carbs." Kami ay rooting para sa kanya!.
Getty Images
3. Si Shania Twain ang May Susi sa Napakarilag na Balat
Ang pinakamabentang babaeng mang-aawit ng country music sa kasaysayan ay hindi bumibili ng anumang mamahaling steak dinner pagkatapos ng isang pagtatanghal. Ang "Queen of Country Pop" ay nakapagbenta ng higit sa 100 milyong mga rekord ngunit sinabi niyang pinapanatili niyang simple ang kanyang pagkain na walang karne. Siya ay parehong vegetarian at kumakain ng napakakaunting pagawaan ng gatas -- kahit na minsan ay nagsabi na kumakain siya ng mga itlog.
4. Annette Conlon, Folk Artist na may Passion
Ang Americana singer at songwriter na si Annette Conlon ay isa ring madamdaming vegan. Sinimulan niya ang "The Compassionette Tour," sa pagsisikap na dalhin ang pakikiramay, kamalayan sa lipunan, pakikipag-ugnayan ng tao, at mga isyu sa hayop sa isang pangunahing madla.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
