Simula nang inilabas ng Impossible Foods ang kanyang groundbreaking plant-based burger noong 2016, pinadali ng pioneering vegan protein company ang ilan sa mga pinakamalaking hakbang para sa plant-based na industriya. Kasunod ng mga taon ng napapanatiling pagbabago, inihayag lang ng Impossible na nakakuha ito ng isa pang $500 milyon sa pinakahuling round ng pagpopondo nito, na malapit sa hindi pa naganap na $2 bilyon sa kabuuang mga pamumuhunan. Sinasabi ng kumpanya na ang pamumuhunang ito ay nagpapatibay sa lugar nito bilang ang pinakamabilis na lumalagong plant-based na kumpanya ng karne sa alternatibong sektor ng protina.
Mirae Asset Fund Services – isang kumpanya sa pamumuhunan na nakabase sa South Korea – ang nanguna sa pinakabagong investment round.Ang paglahok ng firm sa investment round ng Impossible ay kasunod ng kamakailang anunsyo nito na plano nitong maglaan ng 5 trilyong won (humigit-kumulang $4 bilyon) sa merkado ng US. Nauna nang pinangunahan ni Mirae ang isa pang $500 million investment round para sa Impossible noong Marso 2020, na sinundan ng isang $200 million funding package na pinamumunuan ni Coatue. Ang paglahok ni Mirae ay naglalayong mapanatili ang lugar ni Impossible sa unahan ng sustainable meat industry.
“Nasasabik si Mirae Asset na doblehin ang koponan sa Impossible Foods habang patuloy nilang binabago ang pandaigdigang sistema ng pagkain,” sabi ng Pangulo ng Mirae Asset Global Investments na si Thomas Park. “Mahalaga sa amin na makipagsosyo sa mga tunay na innovator tulad ng CEO ng Impossible Foods na si Pat Brown at sinusuportahan ang buong Impossible Foods team habang nagsusumikap silang lutasin ang isa sa pinakamahalagang hamon na kinakaharap ng ating planeta - ang pagbabago ng klima.”
Ang mabilis na paglaki ng Impossible ay kasabay ng mabilis na lumalagong alternatibong merkado ng protina: Ang brand ay sumibak sa plant-based na sektor, na lumikha ng isang vegan burger patty na ginagaya ang lasa at texture ng mga tradisyonal na burger na mas malapit kaysa dati.Ngayon, ang tatak ay patuloy na nagbabago habang lumalawak ang merkado sa lahat ng sektor ng merkado. Isang ulat mula sa ResearchAndMarkets.com na proyekto na ang pandaigdigang alternatibong merkado ng protina ay inaasahang aabot sa $27 bilyon pagsapit ng 2027 na may 11 porsiyentong CAGR.
Ang isa pang indicator ng paglago ng plant-based protein market ay ang tuluy-tuloy na daloy ng mga pamumuhunan sa Impossible Foods, na nagbibigay-daan sa kumpanya na palawakin ang portfolio ng produkto nito at mas mahusay ang mga recipe nito. Ilang iba pang kumpanya kabilang ang Beyond Meat and Future ay nagsimulang bumuo ng mga plant-based na karne, ngunit ang Impossible ay naglalayong tumawid sa buong merkado. Nilalayon ng plant-based giant na gamitin ang pagtaas ng investment para bumuo ng mga plant-based na alternatibo sa bawat kategorya ng animal-based na pagkain pagsapit ng 2035.
“Kami ay masuwerte na magkaroon ng mahuhusay na mamumuhunan na naniniwala sa aming pangmatagalang misyon, ” sabi ni Impossible Foods’ Chief Financial Officer David Borecky. “Ang pinakahuling round ng pagpopondo ay nagbibigay-daan sa amin upang higit pang mapabilis ang aming pagbabago sa produkto at mga pagsisikap sa pagpapalawak sa buong mundo habang patuloy naming ginagamit ang kapangyarihan ng sistema ng pagkain upang masiyahan ang mga mamimili at labanan ang pagbabago ng klima.”
Sa kasalukuyan, nag-aalok ang kumpanya ng limang signature na produkto kabilang ang kanyang inaugural na Impossible Burgers, ang Impossible Sausage, Impossible Pork, Impossible Nuggets, at ang pinakabagong Impossible Meatballs nito. Hindi pa rin available ang plant-based pork alternative ng kumpanya para sa retail na pagbili. Sa nakalipas na mga buwan, pinabilis ng kumpanya ang mga pagsusumikap sa pamamahagi at pagpapaunlad nito, pinapataas ang presensya nito sa retail at inilunsad ang Impossible Nuggets sa mga fast-food na negosyo kabilang ang Burger King.
Ang misyon ng Impossible ay itinayo sa paglikha ng alternatibong nakabatay sa halaman na mas sustainable kaysa sa karne habang pinapanatili ang panlasa at texture na gusto ng mga consumer. Sinasabi ng kumpanya na ang produksyon ng Impossible Burger ay nangangailangan ng 96 porsiyentong mas kaunting lupa, binabawasan ang paggamit ng tubig ng 87 porsiyento, at gumagawa ng 89 porsiyentong mas kaunting greenhouse gas emissions kung ihahambing sa animal agriculture.
Ang Animal agriculture ay nakaposisyon sa spotlight patungkol sa krisis sa klima habang ang dumaraming ebidensya ay nagpoposisyon sa industriya bilang isang nangungunang kontribyutor sa pandaigdigang isyu.Nalaman ng isang kamakailang ulat sa Nature Food na ang paggawa ng karne ay responsable para sa humigit-kumulang 57 porsiyento ng mga greenhouse gas emissions sa mundo, na ginagawang mas mahalaga kaysa dati ang mga kumpanyang gaya ng Impossible.
“Ang mga emisyon ay nasa mas mataas na dulo ng kung ano ang inaasahan namin, ito ay isang maliit na sorpresa, ” isinulat ng Climate Scientist sa University of Illinois at co-author na si Atul Jain sa ulat. “Ipinapakita ng pag-aaral na ito ang buong cycle ng sistema ng produksyon ng pagkain, at maaaring gusto ng mga gumagawa ng patakaran na gamitin ang mga resulta para isipin kung paano kontrolin ang mga greenhouse gas emissions.”
Ang posisyon ng Impossible sa unahan ng alternatibong industriya ng protina ay nakatakdang patuloy na tumaas. Ang isang ulat sa pananaliksik mula sa FAIRR Initiative ay natagpuan na ang alternatibong merkado ng protina ay maaaring potensyal na malampasan ang pandaigdigang merkado ng protina na nakabatay sa hayop, na nagkakahalaga ng 64 porsiyento ng kabuuang benta ng protina sa buong mundo. Ipinapaliwanag ng ulat kung paano ipinapahiwatig ng huling dalawang taon na gusto ng mga mamimili ang mas malusog, walang hayop, at napapanatiling mga opsyon sa protina, na tumutulong sa Impossible na patatagin ang posisyon nito sa industriya.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
