Isang bagong pag-aaral sa International Journal of Epidemiology . natagpuan na habang walang maliwanag na koneksyon sa pagitan ng paggamit ng toyo at panganib ng kanser sa suso, ang gatas ng gatas ay konektado sa mataas na mga insidente ng kanser sa suso. Sinundan ng pag-aaral ang mga kababaihan sa loob ng halos 8 taon, lahat sila ay walang kanser upang magsimula, hiniling sa kanila na punan ang pang-araw-araw na tala ng pagkain at nalaman na may malinaw na koneksyon sa pagitan ng pag-inom ng gatas at kanser sa suso.
Ang pag-aaral ay tumitingin sa soy, dairy, at breast cancer sa loob ng 7.9 taon sa 52, 795 kababaihan sa North America, at sa pagtatapos ng pag-aaral, mayroong 1, 057 bagong kaso ng kanser sa suso sa mga kababaihan, at mas mataas ang bilang ng mga cancer na iyon sa mga umiinom ng gatas ng gatas.
Kaya habang iniiwasan ng karamihan sa mga tao ang soy dahil sa takot na ang mga estrogen na nakabatay sa halaman ay kumilos bilang aktwal na estrogen sa katawan, ipinakita ng pananaliksik na ang soy ay maaaring talagang proteksiyon, dahil sa mga nakaraang pag-aaral ay katamtaman ang dami ng soy sa diyeta. ay nauugnay sa mas mababang panganib ng kanser sa suso.
Pagkalipas ng halos 8 taon kung saan ang mga babae sa pag-aaral (29.7% sa kanila ay Itim), nag-iingat ng mga talaarawan ng pagkain tuwing 24 na oras upang lumikha ng maaasahang track record ng kanilang kinain, ang mga resulta ay nasa. Pagkatapos ay tumugma sila ang mga dietary questionnaires na ito na may mga kaso ng cancer at nalaman na sa mga kalahok (mean age na 57) mayroong 1, 057 bagong kaso ng kanser sa suso sa panahon ng follow-up.
"Walang malinaw na ugnayan ang natagpuan sa pagitan ng mga produktong soy at kanser sa suso, na independyente sa pagawaan ng gatas, ang sabi ng pag-aaral. Gayunpaman, ang mas mataas na paggamit ng mga calorie ng pagawaan ng gatas at gatas ng gatas ay nauugnay sa mataas na mga panganib, natagpuan ang pag-aaral. Ang full fat at reduced-fat milks ay gumawa ng magkatulad na resulta."
Walang ganoong mataas na panganib sa mga babaeng umiinom ng soy milk, ayon sa pag-aaral, at ang mga natuklasan ng panganib sa kanser sa mga umiinom ng gatas ng gatas ay pareho kung ang mga babae ay pre-o post-menopausal.
"Napagpasyahan ng pag-aaral: Ang mas mataas na paggamit ng gatas ng gatas ay nauugnay sa mas malaking panganib ng kanser sa suso, kapag iniakma para sa paggamit ng soy. Maaaring matingnan nang may kaunting pag-iingat ang mga kasalukuyang alituntunin para sa pagkonsumo ng gatas ng gatas."
“Ang pagkonsumo ng kasing liit ng isang-kapat hanggang isang-katlong tasa ng gatas ng gatas bawat araw ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng kanser sa suso na 30 porsiyento, ” lead researcher na si Gary E. Fraser, PhD, ng Loma Linda University ipinaliwanag. “Sa pamamagitan ng pag-inom ng hanggang isang tasa bawat araw, ang nauugnay na panganib ay umabot sa 50 porsiyento, at para sa mga umiinom ng dalawa hanggang tatlong tasa bawat araw, ang panganib ay tumaas pa hanggang 70 hanggang 80 porsiyento.”
Ang Ang kanser sa suso ay itinuturing na isang "hormonal' na kanser, ibig sabihin ay tumatanggap ito ng mga estrogen sa katawan, kaya ang pagdaragdag ng mga estrogen mula sa pagawaan ng gatas ay maaaring ang dahilan ng pagtaas ng panganib na ito.Si Dr. Neal Barnard, tagapagtatag ng Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) ay nagmungkahi ng pagdaragdag ng label ng babala sa keso, na nagbabala sa mga mamimili na ang pagkain ng keso ay maaaring magpataas ng panganib ng kanser sa suso. Nagsulat si Barnard ng isang libro tungkol sa kung bakit nakakahumaling ang keso, na tinatawag na The Cheese Trap , dahil naglalaman ito ng casein na kumikilos sa ating mga opiate receptor, kaya't habang ang keso ay may parehong hormonal na panganib gaya ng gatas, mahirap itong ihinto. Sumulat din si Barnard ng isang aklat na tinatawag na Your Body In Balance, tungkol sa mga panganib ng mga hormone sa iyong pagkain at kung paano ito nagdudulot ng kalituhan sa iyong menstrual cycle at reproductive he alth.
Ang hindi alam ng karamihan sa mga mamimili, ay ang kanser sa suso, kanser sa ovarian, kanser sa matris at kanser sa prostate ay pawang mga kanser na sensitibo sa hormonal, kaya habang ang pag-aaral na ito ay tumitingin lamang sa kanser sa suso, maaari silang lahat ay maapektuhan ng pagdaragdag ng mga estrogen sa aming diyeta. Ang pag-inom ng gatas ay maaaring tumaas ang panganib para sa iba pang mga uri ng kanser, dahil kung ang gatas ay nagpapalaki ng panganib para sa kanser na iyon, maaari rin itong mapataas ang panganib para sa iba pang mga hormonal na kanser, ayon sa mga eksperto.
