Inanunsyo lang ng Hooray Foods na plano nitong palawakin ang mga kakayahan nito sa negosyo at produksyon, na tinatanggap ang dating CEO ng Dunkin’ David Hoffman bilang pangunahing mamumuhunan at tagapayo. Ang tatak ng vegan bacon na nakabase sa California ay nakakuha kamakailan ng $2.7 milyong seed funding round kasunod ng mga buwan ng kahanga-hangang tagumpay sa merkado. Ang kumpanyang responsable para sa hyper-realistic vegan bacon ay naglalayong gamitin ang kadalubhasaan ni Hoffman at ang investment package para mapabilis ang mga kakayahan nito sa pagbuo at pamamahagi ng produkto.
Inihayag ng plant-based na kumpanya na ang package ng pagpopondo nito ay makakatulong na palakihin ang produksyon nito para sa signature vegan bacon, na nagpapakita na ang isang pinahusay na bersyon ay nakatakdang maabot ang mga merkado sa susunod na taon.Naniniwala si Hoffman na ang kumpanya ay may mataas na potensyal sa loob ng plant-based market, na binabanggit ang kanyang karanasan sa pagpapakilala ng mga opsyon sa vegan sa McDonald's at Dunkin'.
“Inaasahan ko ang paggabay sa Hooray Foods habang patuloy silang lumalawak,” sabi ni Hoffmann sa isang pahayag. “Pagkatapos na masaksihan ang pambansang apela ng mga alternatibong karne sa aking mga naunang tungkulin sa mga high-profile na fast-food brand, tiwala ako na ang plant-based na bacon ng Hooray ay magiging isang kailangang-kailangan sa mga menu sa libu-libong quick-service restaurant at sit-down. mga establisyimento.”
Inilunsad ang Hooray Foods noong nakaraang taon nang magpasya ang founder at environmentalist na si Sri Artham na gusto niyang bumuo ng mas malinis na mga produktong parang baboy para sa mga consumer ng Amerika. Nilalayon ni Artham na harapin ang pandaigdigang industriya ng baboy upang pigilan ang mapanganib na epekto sa kapaligiran ng produksyon at pagkonsumo ng baboy na nakabatay sa hayop.
Ipinagmamalaki ng vegan bacon strips ng brand ang mataba na texture at lasa na nagpapaiba sa produkto sa mga katapat nito sa merkado.Ginagaya ng Hooray Foods ang tradisyonal na taba ng bacon upang lumikha ng karanasan sa bacon na katulad ng bacon na nakabatay sa hayop, hindi tulad ng anumang produktong nakabatay sa halaman na kasalukuyang nasa merkado. Umaasa si Artham na ang bagong plant-based na bacon ay magbibigay sa mga mamimili ng dahilan upang lumipat mula sa mga produktong baboy na nakabatay sa hayop.
“Ang pagpapalit ng ating kinakain, partikular na ang pagbabawas ng pagkonsumo ng mga protina ng hayop, ay ang pinakamadaling hakbang na magagawa ng sinuman upang makatulong na mapabagal ang pagbabago ng klima. Nandito si Hooray para gawing masaya at masarap ang paglipat na ito, "sabi ni Artham sa isang pahayag. “Kami ay lubos na nagpapasalamat na magkaroon ng suporta sa mamumuhunan upang matiyak na ang mga mamimili ay may access sa mga opsyon na nakabatay sa halaman na kasing ganda ng tunay na bagay.”
Ang Artham ay pumapasok sa isang mabilis na tumataas na plant-based na pork market habang kinikilala ng mga consumer ang mga nakakapinsalang aspeto ng produksyon ng baboy na nakabatay sa hayop. Nalaman ng isang pag-aaral mula sa Future Market Insights na ang pandaigdigang merkado ng baboy na nakabatay sa halaman ay inaasahang lalago mula $1.2 bilyon hanggang $10.5 bilyon mula 2020 hanggang 2030.Binanggit ng ulat na ang mga mamimili ay naging mas nababahala sa mga panganib sa kapaligiran at mga paglaganap na nauugnay sa pandemya, na naghihikayat sa paglipat mula sa paggawa ng baboy.
Ang Partnering sa mga retailer gaya ng Whole Foods ay nagbigay-daan sa kumpanya na mabilis na lumawak sa buong United States, na nagbebenta ng halos 2 milyong strips noong nakaraang taon. Inaasahan ng kumpanya na ang pagtaas ng katanyagan ay mapabilis habang pinapalawak nito ang tatak nito sa buong mundo. Inanunsyo ng kumpanya noong nakaraang buwan na magsisimula itong magbenta ng mga produktong vegan bacon nito sa Canadian Market, na available sa 180 Sobeys, Safeway, at Thrifty Foods sa buong Canada.
“Naranasan namin ang mabilis na pag-unlad sa US mula nang ilunsad namin noong isang taon. Ang mga taong mahilig sa bacon, mahilig sa Hooray, ”sabi ni Artham. “Bilang isang Canadian, hindi ako nasasabik na ‘iuwi ang bacon’ at mag-alok sa mga mamimili ng Canada ng kakaiba at masarap na alternatibong karne. Ang Sobeys Inc. ay isang perpektong kasosyo dito dahil sila ang nangunguna sa pagbibigay sa mga customer ng mga makabagong opsyon na nakabatay sa halaman.”
Ang pagpapalawak ay palalakasin ng pinakahuling pag-ikot ng pagpopondo ng kumpanya, na magbibigay-daan para sa plant-based na produktong baboy na pataasin ang accessibility nito sa buong North America. Ang mga retailer sa US at Canada ay nagpapakita ng sigasig sa pagpapakilala ng bagong plant-based na produktong baboy. Ang produkto ay naglalaman ng mga malinis na sangkap kabilang ang langis ng niyog, harina ng bigas, tapioca starch, likidong usok, umami seasoning, asin, beet juice concentrate, at maple syrup. Ang mga natural na sangkap nito at umami flavoring ay magpapakita ng kakaibang produkto sa North American market.
“Sa Sobeys Inc., masigasig kaming magbigay sa aming mga customer ng isang ganap na karanasan sa pamimili sa pamamagitan ng patuloy na pagpapakilala ng mga bago at makabagong produkto tulad ng Hooray Foods na bacon-flavored strips,” Sobeys Director of Merchandising, Plant Based, Seafood, Deli & HMR, sinabi ni Rob Mikulec sa isang pahayag. “Lubos kaming ipinagmamalaki na kami ang unang retailer na nagdala ng produktong ito sa mga mesa sa Canada at umaasa na makita ang kakaiba at masasarap na paraan ng pagdaragdag nito ng aming mga customer sa kanilang mga pagkain sa almusal, side dish, at festive appetizer.”
Dunkin's Plant-Based Expansion
Noong panahon ni Hoffman sa Dunkin, ipinakilala ng pambansang donut chain ang ilang opsyon sa vegan at nag-anunsyo ng mga pangako para sa mga susunod na pag-unlad. Ang kumpanya ay unang nag-debut ng Beyond Sausage Breakfast Sandwich noong 2019 sa higit sa 9, 000 mga lokasyon. Sa pakikipagsosyo sa vegan food giant na Beyond Meat, inihayag ng breakfast chain ang isa sa mga unang pagpipilian sa vegan meat sa isang national food chain. Ipinakilala rin ng kumpanya ang vegan avocado toast sa menu nito sa mas maagang bahagi ng taong ito.
Para sa mga signature na item sa menu, kape at donut ng Dunkin, nagsusumikap ang kumpanya upang masiyahan ang mga customer nito na nakabase sa halaman. Ipinakilala ng kumpanya ang oat milk mula sa Planet Oat noong nakaraang taon sa mga storefront nito sa buong bansa. Tungkol sa vegan donuts, nag-eksperimento ang kumpanya ng 40 vegan flavor sa Belgium noong Abril, ngunit ang kumpanya ay hindi pa nangangako sa karagdagang pag-unlad.
Para malaman kung ano ang vegan sa Dunkin' Donuts, bisitahin ang komprehensibong gabay ng The Beet sa pagkain ng plant-based sa chain.
Ang 6 Pinakamahusay na Fast Food Chain na May Plant-Based Options sa Menu
Sa wakas ay nakuha na ng mga fast-food restaurant ang memo na ang kanilang customer base ay hindi lamang dumarating para sa isang burger, pritong manok, o isang beef taco. Marami na ngayon ang may mga pagkaing nakabatay sa halaman at gumagawa ng mga malikhain, masarap na paraan para makakuha ng mas maraming gulay sa menu. Narito ang 6 na pinakamahusay na fast-food chain na may mga opsyong nakabatay sa halaman sa menu.
Burger King
1. Burger King
Lumalabas na marami pang maaasahan kaysa sa salad kung kumakain ka ng plant-based. Ang Burger King ay may Impossible Whopper na nagtatampok ng walang karne na patty pati na rin ang ilang lihim na pagpipiliang vegan gaya ng French Toast Sticks at Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Kilala sa mga mini square-shaped na slider, ang hamburger chain na ito ay tumalon sa plant-based bandwagon sa ilang mga kalahok na lokasyon. Makakahanap ka ng Impossible Slider sa ilang menu ng White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ito ang unang pambansang Mexican fast-food chain na nag-aalok ng Beyond Meat sa 580 restaurant ng kumpanya sa buong bansa. Ang Del Taco ay mayroong Beyond Avocado Taco sa menu kasama ang Epic Beyond Original Mex Burrito at Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ang isa pang brand na kasingkahulugan ng mga beef burger, ang Carl's Jr. ay nag-aalok ng ilang plant-based na opsyon para sa veggie at plant lover gaya ng Beyond Famous Star Burger at Guacamole Thickburger.
Taco Bell
