Na-upgrade namin ang iyong klasikong French toast recipe para maging walang itlog, walang dairy na obra maestra na ginawang posible gamit ang mga saging, flaxseed, at gata ng niyog, at hindi mo masasabing vegan ito.
Para sa madaling recipe na ito, ang kailangan mo lang ay 5 minuto para ihanda ang kusina, gawin ang batter, at ibabad ang iyong sourdough. Ang bawat piraso ng toast ay nangangailangan ng humigit-kumulang 3 minuto upang maluto, pagkatapos ay idaragdag mo ang iyong mga paboritong topping tulad ng coconut whip, butter, maple syrup, at sariwang berries.
Ang recipe na ito ay bahagyang naiiba kaysa sa tradisyonal na French toast dahil ang flaxseed ay ginagawang mas malutong ang sourdough sa labas, at ginagawa ng saging na malambot at chewy ang masa sa loob.Ang bawat kagat ay isang pagsabog ng tamis mula sa toast, mantikilya, syrup, at mga sariwang berry. Enjoy!
Recipe Developer: Broke Bank Vegan
Oras ng Paghahanda: 5 minuto
Oras ng Pagluluto: 20 minuto
Easy Vegan French Toast
Serves 8
Sangkap
Para sa Tinapay:
6-8 makapal na hiwa ng sourdough o iba pang simpleng tinapay ($1.34)
Para sa Batter:
- 1 tasang gata ng niyog ($0.54)
- ½ malaking hinog na saging ($0.10)
- 2 kutsarang almirol ng mais ($0.05)
- 1 kutsarang giniling na flaxseed ($0.04)
- ½ kutsarang asukal sa tubo ($0.01)
- 1 kutsarita ng vanilla ($0.20)
- 1 kutsarita ng kanela ($0.04)
Para sa Pagluluto:
1-2 kutsarang langis ng niyog o vegan butter ($0.12)
Para sa Paghahatid (Opsyonal):
- Vegan butter
- Maple syrup
- Prutas, peach, strawberry, hiniwang saging, atbp.
- coconut whip o yogurt
Mga Tagubilin
- Upang magsimula, paghaluin ang lahat ng sangkap ng batter sa isang blender nang mataas hanggang sa magkaroon ka ng makinis na consistency. Pagkatapos, ilipat ito sa isang mababaw na mangkok na sapat na kasya sa iyong tinapay.
- Hayaan ang pinaghalong batter na magpahinga ng 5 minuto. Pansamantala, magpainit ng kaunting coconut oil o vegan butter sa isang non-stick frying pan o griddle sa medium. Napakahalaga na magkaroon ng non-stick pan para sa recipe na ito dahil medyo malagkit ang batter.
- Susunod, isawsaw ang bawat hiwa ng tinapay sa batter sa loob ng 6-8 segundo sa bawat panig. Mag-ingat na huwag ibabad ito ng masyadong mahaba para maiwasan ang basang French toast. Ilipat ang tinapay sa isang kawali, at lutuin sa medium sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig, o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pagkatapos mong i-flip ang mga hiwa sa unang pagkakataon, lagyan ng takip ang iyong kawali o griddle para maluto nang maayos ang loob. Bilang kahalili, maaari mo ring lutuin ang mga hiwa pagkatapos nilang lutuin sa kawali. Kung gagawin mo ito, ihurno ang mga ito sa 300°F para sa dagdag na 4-5 minuto, i-flip sa kalahati.
- Ihain kaagad na may kasamang coconut whip, ang piniling prutas, coconut yogurt, o maple syrup sa ibabaw para sa masarap na almusal o brunch.
Mga Tala:Ang mga opsyonal na sangkap ay hindi makikita sa presyo o calories ng recipe na ito. Pinakamainam na gumamit ng matibay at simpleng tinapay para sa recipe na ito upang maiwasan ang basa. Maaari mo ring gamitin bahagyang lipas, o pang-araw na tinapay na sandwich.
Nutritionals
Calories 230 | Kabuuang Taba 11.5g | Saturated Fat 9.5g | Sodium 408mg | Kabuuang Carbohydrates 28.5g | Dietary Fiber 2g | Kabuuang Asukal 6.8g | Protein 4.7g | K altsyum 23mg | Iron 2mg | Potassium 323mg |
