Ipinakilala ng Meat Giant Tyson Foods ang unang plant-based beef at pork alternatives ng kumpanya ngayong linggo sa ilalim ng Raised & Rooted range nito. Ang bagong plant-based na brand ay magdadala ng mga alternatibong burger, sausage, at ground sa mga retailer sa buong bansa, na minarkahan ang isang napakalaking pagbabago para sa pinakamalaking producer ng karne sa Estados Unidos. Ang Raised & Rooted brand ay mag-aalok ng soy-free plant-based burger, plant-based meat grounds na galing sa pea protein, at Italian at Bratwurst vegan sausages.
“Ang aming mga plant-based na protina ay naghahatid ng parehong masasarap na lasa, sa isang alternatibong mas mahusay para sa iyo, ang mga ito ay mga halaman na ginawang mas karne, ” sabi ni Vice President of Marketing sa Raised & Rooted. “Nasasabik kaming magbigay sa mga tao ng kasiya-siyang alternatibong mga opsyon sa protina na perpekto para sa anumang okasyon.”
Ang mga bagong plant-based na burger at sausage ni Tyson ay mapepresyohan sa mababang presyo upang ang mga mamimili ay mahikayat na bumili ng mga alternatibong karne. Magiging available ang lahat ng bagong item sa pagitan ng $4.99 at $7.99 sa mga tindahan sa buong bansa.
Pumasok sa plant-based market ang higanteng industriya ng karne noong 2019 nang ilabas nito ang Nuggets Made with Plants at The Blend burger patties sa ilalim ng Raised & Rooted brand. Wala sa alinmang produkto ang ganap na nakabatay sa halaman, na naglalaman ng mga puti ng itlog at karne ng baka ayon sa pagkakabanggit, ngunit mula noon ay nakatuon ang sarili sa pagbuo ng isang ganap na bagong linya ng mga pagkaing nakabatay sa halaman. Inanunsyo ng kumpanya na ihihinto nito ang Blend burger at magsisikap na magdala sa mga consumer ng ganap na plant-based variety.Ang desisyon ay dumating kasabay ng isang ganap na pangako na alisin ang lahat ng produktong hayop mula sa Raised & Rooted Line.
“Nasasabik kami sa momentum na binuo namin sa nakalipas na taon, na pinalakas ng aming paglago sa retail, at ang aming kakayahang magpatuloy na matugunan ang mga hinihingi ng consumer,” sabi ni Ervin. “Nilikha ang Raised & Rooted para magbigay ng mga opsyong nakabatay sa halaman para sa lahat, at ang aming mga bagong produkto ay ang susunod na hakbang patungo sa pagtupad sa layuning iyon habang nananatiling matatag sa aming pangako sa pagbibigay ng mga alternatibong opsyon na napakasarap."
Ang Tyson Foods ay naglunsad din ng plant-based na seafood brand na New Wave Foods noong unang bahagi ng taong ito. Ang kumpanya ay nagsiwalat ng ganap na plant-based shrimp alternative na ginawa mula sa seaweed, mung bean, at plant protein na sumasalamin sa lasa at texture ng conventional shrimp. Inanunsyo ni Tyson na plano nitong panatilihing pondohan at palawakin ang brand na ito, na naglalayong lumikha ng higit pang mga alternatibo para sa shellfish at seafood.
Nakipagsosyo ang kumpanya sa Jack in the Box noong nakaraang taon na ginawa ang kanyang unang pambansang food chain debut.Ang fast-food chicken restaurant ay naglunsad ng isang pagpipiliang walang karne na manok na tinatawag na Unchicken sandwich. Ang bagong sandwich ay naglalaman nga ng mga puti ng itlog ngunit minarkahan ang pagtatangka ni Tyson na bumuo ng isang plant-based na handog na manok para sa mga mamimili sa buong bansa.
Ang bagong Raised & Rooted Burger ay nagpapakita ng opsyon na nagtutulak sa Tyson Foods sa plant-based market. Bago nagsimulang tumuon ang kumpanya sa mga alternatibong karne nito, ang venture capital arm nito, ang Tyson Ventures, ay may hawak na 6.5 porsiyento na stake sa Beyond Meat. Nagpasya ang kumpanya na ibenta ito noong Abril 2019 para makapagtrabaho sa sarili nitong mga produkto. Simula noon, muling tinukoy ni Tyson ang sarili nito sa industriya ng karne sa pamamagitan ng pagtataguyod ng mas malawak na hanay ng mga produkto na nakakaakit sa parehong non-vegan at plant-based na consumer.
