Habang ang karamihan sa 6 na milyong taong nabubuhay na may Alzheimer sa US ay na-diagnose sa edad na 65 o mas matanda, may humigit-kumulang 200, 000 mas batang Amerikano na na-diagnose na may maagang pagsisimula ng Alzheimer's. Ngayon naniniwala ang mga mananaliksik na ang pagtanda ng utak, mga sakit sa neurological at mga sakit tulad ng demensya at Alzheimer's ay maaaring maantala at mapipigilan pa sa pamamagitan ng mga pagpipilian sa pamumuhay, lalo na ang diyeta. Ang isang bagong pag-aaral ay nagsiwalat lamang na ang pagkain ng Mediterranean diet, na mayaman sa mga gulay at prutas, buong butil at mani, buto, at ilang isda–at may kaunti o walang saturated fat sa pulang karne at full-fat dairy– ay nagpoprotekta laban sa pagtanda ng utak, Alzheimer's , at demensya.
Ito ay magiging magandang balita para sa sinumang nakapanood ng isang mahal sa buhay na lumalala mula sa mga sakit sa utak gaya ng Alzheimer's. Ang kapus-palad na kalagayan ng sakit na ito ay walang anumang lunas, at hindi mapipigilan ng mga paggamot sa droga ang pag-unlad, na nag-iiwan sa mga may kasaysayan ng pamilya na natatakot sa paniwala na maaaring sila ay papalapit, sa tuwing makakalimutan nila ang isang pangalan, o hindi. bunutin ang tamang salita sa kanilang utak. Sinasabi ng Alzheimer's Association na, sa karaniwan, ang isang taong na-diagnose na may Alzheimer ay maaaring mabuhay ng apat hanggang walong taon pagkatapos ma-diagnose depende sa iba't ibang salik, ngunit ang ilan ay nabubuhay nang mas matagal.
Ang Alzheimer's disease ay isang neurodegenerative na kondisyon na nakakaapekto sa paggana ng utak kapag ang mga plake, o mga kumpol ng mga fragment ng protina, ay namumuo sa pagitan ng mga nerve cell, habang ang mga buhol-buhol, na gawa sa isa pang uri ng protina, ay namumuo tulad ng hindi masusunod na mga baging na bumabalot sa mga selula ng utak at nababawasan ang kanilang kakayahang magpadala at tumanggap ng mga signal na mahalagang paraan ng proseso at pakikipag-usap ng iyong utak.
Ang mga hindi kanais-nais na pag-unlad na ito ay humahadlang sa koneksyon sa pagitan ng mga selula ng utak, kaya ang iyong utak ay hindi maaaring gumawa ng parehong mga koneksyon at makuha ang mga katotohanan, pangalan, o mga eksena mula sa memorya sa paraang dati. Ang mga sintomas ay karaniwang nagsisimula sa banayad, ngunit habang ang sakit ay umuunlad ito ay nakakasagabal sa pang-araw-araw na buhay sa pamamagitan ng paggawa ng memorya na maulap, at habang ang utak ay nawawalan ng kakayahang kumilos bilang ang sentral na utos at kontrol ng katawan, ang demensya at Alzheimer ay tuluyang nagnanakaw sa mga indibidwal ng kawalan ng kakayahan na humawak ng isang magkakaugnay na pag-uusap, kumpletuhin ang mga pang-araw-araw na gawain, gumana nang nakapag-iisa, o tumugon sa kanilang kapaligiran.
Ang Pinakamagandang Diet na Susunod para sa Kalusugan ng Utak
Ngayon, sinasabi sa atin ng isang bagong maaasahang pag-aaral na ang pagsunod sa Mediterranean diet na mayaman sa mga gulay, isda, prutas, at munggo at mababa sa pulang karne at saturated fat–ay napatunayang proteksiyon para sa kalusugan ng utak, at maaaring maging magtrabaho upang mabawasan ang panganib ng mga sakit na neurodegenerative tulad ng Alzheimer's at dementia.Bagama't hindi lubos na nalalaman ang mga sanhi ng mga karamdamang ito, ang mga pagpipilian sa pamumuhay ay lumilitaw na may papel sa sakit at pag-unlad nito sa paglipas ng panahon.
Narito ang sinasabi ng bagong pananaliksik tungkol sa ugnayan sa pagitan ng Alzheimer's disease at kung paano mababawasan ng Mediterranean diet ang iyong panganib o maantala ang anumang potensyal na pagsisimula ng sakit sa utak.
Alzheimer’s Effect sa Utak
Ang ating utak ay isang kumplikadong organ na naglalaman ng bilyun-bilyong neuron na naglilipat ng impormasyon sa pamamagitan ng mga signal ng elektrikal at kemikal. Ang mga mensaheng ito ay ipinapadala sa ibang bahagi ng ating utak sa pamamagitan ng mga synapses, ngunit sa pamamagitan din ng ating nervous system sa ating mga kalamnan at organo. Ang aming mga neuron ay naglalaman ng 3 mahahalagang bahagi - ang cell body, dendrites, at ang axon. Hawak ng cell body ang nucleus, na nagpapanatili sa aktibidad ng cell sa check. Ang mga dendrite ay nagsasanga mula sa cell body at naghihintay upang mangolekta ng impormasyon mula sa iba pang mga neuron. Ang axon ay parang stem ng neuron at naglalabas ng mga mensahe sa ibang mga neuron.
Ayon sa National Institute on Aging, upang gumana nang normal, ang mga neuron ay nangangailangan ng komunikasyon mula sa iba pang mga neuron, gasolina mula sa oxygen at glucose, at ang kakayahang mag-repair, mag-remodel, at mag-regenerate. Sa Alzheimer's disease, ang mga prosesong ito ay naaabala at nagreresulta sa pagkamatay ng mga neuron.
Ang sanhi ng pagkamatay ng neuron na ito ay dahil sa mga deposito ng protina na tinatawag na beta-amyloid proteins at tau proteins. Ang mga beta-amyloid na protina ay magkakasama at bumubuo ng mga plake na nakaupo sa pagitan ng mga neuron at nakakagambala sa komunikasyon sa pagitan nila. Ang mga protina ng Tau ay matatagpuan sa loob ng mga neuron, na normal kapag sila ay malusog, ngunit ang Alzheimer's disease ay lumilikha ng isang kemikal na pagbabago na nagiging sanhi ng tau upang magsimulang magkadikit, na bumubuo ng mga thread na tinatawag na mga tangle sa loob at labas ng cell, na humaharang sa kanilang kakayahang makipag-usap o kumonekta sa ibang mga cell.
Inimbestigahan pa rin ng mga doktor kung ano mismo ang sanhi ng mga plake at gusot na ito, at nananatili ang tanong kung gaano kalaki ang genetic at kung gaano kalaki ang hinihimok ng mga pagpipilian sa pamumuhay tulad ng alkohol, pagtulog, stress, at diyeta.
Bagong Pananaliksik ay Nagbigay-liwanag sa Pinakamahusay na Diyeta upang Magamot ang Alzheimer
Natuklasan ng mga siyentipiko sa DZNE (German Center for Neurodegenerative Diseases) na ang pagkain ng Mediterranean diet na kadalasang nakabatay sa halaman (at pag-iwas sa karne) sa regular na batayan ay maaaring maging proteksiyon laban sa mga deposito ng protina na nagaganap sa utak at mabawasan din. pag-urong ng utak na nangyayari habang tayo ay tumatanda.
Ang pag-aaral, na inilathala sa Neurology, ay namamahala sa 512 na paksa sa paligid ng edad na 70. Sa mga iyon, humigit-kumulang isang-katlo, o 169, ay malusog sa pag-iisip, habang ang iba pang dalawang-katlo, o 343, ay nasa mataas na panganib ng pagkakaroon ng Alzheimer's disease. Upang matukoy kung ano ang kinakain ng mga kalahok, ipinaalam ng mga mananaliksik sa bawat tao ang kanilang mga gawi sa pandiyeta (sa pamamagitan ng isang palatanungan) upang ipahiwatig kung aling mga pagkain (sa 148) ang kanilang kinain sa nakalipas na ilang buwan. Mas mataas ang marka ng mga kalahok kung madalas silang kumain ng mga pagkaing karaniwan sa diyeta sa Mediterranean. Kabilang dito ang isda, prutas at gulay, munggo, butil, at monounsaturated na taba, tulad ng langis ng oliba.
Pagkatapos ang mga mananaliksik ay nagsagawa ng mga pag-scan sa utak gamit ang magnetic resonance imaging (MRI) scanner upang siyasatin ang pag-urong ng utak at ilagay ang mga kalahok sa pag-aaral sa pamamagitan ng mental acuity at neuropsychological na mga pagsusulit upang matukoy ang mga kakayahan sa pag-iisip. Samantala, 226 na paksa ang sinukat din para sa amyloid-beta proteins at tau proteins sa kanilang cerebrospinal fluid. Natuklasan ng mga resulta na ang mga hindi malusog na diyeta na mas mataas sa saturated fat at mas mababa sa mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng mga prutas at gulay ay may mas mataas na antas ng biomarker ng amyloid-beta. protina at tau protein, kumpara sa mga indibidwal na kumain ng mga pagkain sa diyeta sa Mediterranean. Ang mga pagsusuri sa memorya ay nagpahiwatig din na ang mga hindi sumusunod sa diyeta sa Mediterranean ay gumaganap ng mas masahol kaysa sa mga kumakain ng karamihan sa pagkain na nakabatay sa halaman.
“Nagkaroon din ng makabuluhang positibong ugnayan sa pagitan ng mas malapit na pagsunod sa mala-Mediteranyo na pagkain at mas mataas na dami ng hippocampus. Ang hippocampus ay isang lugar ng utak na itinuturing na sentro ng kontrol ng memorya.Ito ay lumiliit nang maaga at matindi sa Alzheimer's disease, ” ipinaliwanag ni Tommaso Ballarini, Ph.D., nangungunang may-akda ng pag-aaral, sa isang panayam.
Patuloy na Susuriin ng Future Research ang Link sa Pagitan ng Diet at Brain He alth
Ang layunin ng mga mananaliksik ng pag-aaral na ito ay patuloy na subaybayan ang mga kalahok na ito at suriin ang mga ito sa susunod na limang taon. Bibigyan nito ang mga mananaliksik ng pagkakataong makita kung paano nagpatuloy ang nutrisyon ng mga kalahok, hindi alintana kung nanatili sila sa Mediterranean diet o hindi, at kung paano nakakaapekto ang diet sa kanilang utak at neurological aging sa paglipas ng panahon.
“Posible na pinoprotektahan ng Mediterranean diet ang utak mula sa mga deposito ng protina at pagkasira ng utak na maaaring magdulot ng pagkawala ng memorya at dementia. Ang aming pag-aaral ay nagpapahiwatig nito, "sabi ni Ballarini. "Ngunit ang mga biological na mekanismo na pinagbabatayan nito ay kailangang linawin sa mga pag-aaral sa hinaharap."
Iba pang katulad na pag-aaral ay dumating sa parehong konklusyon. Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa Neurology mula 2018 ay sumunod sa 70 kalahok na may normal na katalusan.34 sa mga kalahok ay may mataas na pagsunod sa isang Mediterranean-style na diyeta, samantalang ang iba pang 36 ay hindi. Nang isinagawa ang mga klinikal at neuropsychological na hakbang, natuklasan ng mga resulta na ang mga may mas mataas na pagsunod sa diyeta sa Mediterranean ay may 1.5 hanggang 3.5 na taon ng proteksyon laban sa Alzheimer's disease.
Bottom Line: Mukhang lumalaban sa pagtanda ng utak, dementia, at Alzheimer’s disease ang pagkain ng Mediterranean diet. At habang ang mga sakit na ito ay walang lunas, ang mga pagpipilian sa pamumuhay tulad ng isang plant-based na diyeta ay lumilitaw na nag-aalok ng ilang proteksyon laban sa maagang pagsisimula. Ang pagsunod sa isang diyeta na mataas sa prutas, gulay, munggo, at malusog na taba ay maaaring makatulong upang maiwasan ang normal na pagtanda ng utak at ang pagsisimula ng Alzheimer's disease.
