Huwag magtaka kung ang biyahe sa Starbucks' drive-thru para sa isang oat milk latte ay mag-iiwan sa iyo ng almond milk latte. Kamakailan, inilunsad ng Starbucks ang mga produkto ng Oatly sa lahat ng mga tindahan nito pagkatapos na makilala na ang mga umiinom ng kape sa mundo ay nawawalan ng interes sa mga dairy creamer. Inilunsad ng coffee chain ang oat milk noong nakaraang buwan at ngayon ay nahaharap sa kakulangan ang mga lokasyon nito dahil sa dami ng mga order kabilang ang Oatly. Nakakita ang Starbucks ng napakataas na order para sa mga produkto ng oat milk, at ang mga lokasyon nito sa buong bansa ay hindi maaaring tumugma sa tumataas na demand.
“Dahil sa mataas na demand, maaaring makaranas ang ilang customer ng pansamantalang kakulangan ng oat milk sa kanilang tindahan,” sinabi ng isang tagapagsalita ng Starbucks sa CNN Business, at idinagdag na malapit nang matapos ang kakulangan ng oat milk.
Ang Starbucks ay nagdagdag ng Oatly oat milk sa linya ng produkto nito bilang bahagi ng Pathway to a Planet Positive Future campaign nito. Ang kumpanya ay panlabas na nakatuon ang sarili sa pagbabawas ng carbon footprint nito sa pamamagitan ng pagharap sa mga carbon emissions, tubig, at basura nito. Nilalayon ng Starbuck na bawasan ang lahat ng kategorya ng basura nito ng 50 porsyento sa susunod na dekada.
“Ang aming mga hakbangin sa Planet Positive ay may mahalagang papel sa aming pangmatagalang diskarte sa negosyo, at direktang tinutugunan kung ano ang hinihiling ng aming mga customer,” sabi ng CEO ng Starbucks na si Kevin Johnson. “Kami ay sumusulong patungo sa isang mas pabilog na ekonomiya, at ginagawa namin ito sa isang napaka-intensyonal, transparent, at may pananagutan na paraan.”
Ang kasalukuyang kakulangan sa supply ng coffee chain ay nagmumula sa kumbinasyon ng tumaas na demand at sa naantalang konstruksyon ng pasilidad ng produksyon ng Oatly.Sa kasalukuyan, ang Swedish brand ay gumagawa mula sa isang pabrika sa New Jersey, ngunit planong magbukas ng pangalawang planta sa Utah sa lalong madaling panahon. Sa simula ay umaasa ang kumpanya na buksan ang mga pintuan ng pasilidad noong nakaraang tag-araw, ngunit nahinto ang konstruksyon dahil sa pandemya.
Higit pa sa pagdaragdag ng Oatly sa mga alternatibong opsyon sa pagawaan ng gatas, nagsimulang maglunsad ang Starbucks ng mga plant-based na pagkain sa mga tindahan sa buong United States. Noong nakaraang tag-araw, nag-debut ang kumpanya ng Impossible Breakfast Sandwich. Bagama't hindi pa ganap na vegan ang sandwich, minarkahan nito ang unang pagkakataon na isinama ng kumpanya ang plant-based na karne sa menu nito.
Sinubukan ng higanteng kape ang isang Plant Powered Breakfast Sandwich sa isang lokasyon sa Issaquah, WA. Gumagamit ang sandwich ng mung bean-based egg, plant-based sausage, dairy-free cheese, at English muffin para ihanda ang unang ganap na vegan sandwich ng kumpanya. Ang pagsubok ay ang pinakabago lamang para sa mga eksperimento na nakabatay sa halaman sa lokasyong ito. Sa lokasyong ito, sinubukan ng kumpanya ang The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, na inilunsad sa buong bansa nitong Marso.
“Ang pagpapalawak ng Starbucks plant-based na menu ay isa sa mga paraan na ginagawa namin ang aming layunin na bawasan ang aming carbon footprint ng 50 porsyento,” sinabi ng isang tagapagsalita ng Starbucks sa VegNews. “Ang aming layunin ay bigyan ang aming mga customer ng iba't ibang pagpipilian bilang bahagi ng kanilang karanasan sa Starbucks at inaasahan naming makarinig ng feedback mula sa aming mga kasosyo, empleyado, at mga customer.”
Ipinapakita ng kakulangan sa oat milk ang lumalaking katanyagan ng mga alternatibong dairy-free. Ang kumbinasyon ng napakalaking presensya sa merkado ng Oatly at ang pinakahihintay na plant-based shift ng Starbucks ang nagbunsod sa mga mamimili na dumagsa sa mga tindahan para sa produktong oat milk. Mukhang pinapanatili ng demand ang pataas na trajectory nito, at nagsusumikap ang dalawang kumpanya na matugunan ang mga pangangailangan ng mga mahilig sa kape.
