Ang mga tagahanga ni Ben & Jerry ay humihiyaw para sa (dairy-free) na ice cream: Ang minamahal na frozen treat company ay nag-anunsyo ng ika-20 vegan ice cream flavor nito, na nagpapatatag sa posisyon nito bilang isa sa nangungunang plant-based na kumpanya ng ice cream sa merkado. Ang dalawang bagong dairy-free flavor ay Non-Dairy Bananas Foster at ang Non-Dairy Boom Chocolatta. Sa nakalipas na mga taon, ang kumpanya ay nagtrabaho upang bumuo ng isang malawak na seleksyon ng mga vegan ice cream na may kasamang mga bagong makabagong lasa pati na rin ang mga plant-based na rendition ng signature pints.
Ang dalawang bagong vegan pint ay ilalabas sa ilalim ng Core range ng kumpanya, ibig sabihin mayroong isang siksik na spoonable center na pumupuno sa gitna ng buong pint. Magiging eksklusibo ang Bananas Foster pint sa non-dairy line, na nagtatampok ng timpla ng saging, kanela, mga piraso ng almond, at s alted caramel core. Ang Boom Chocolatta ay binubuo ng fudge flakes, gluten-free chocolate cookies, at gluten-free chocolate cookie core.
“Naniniwala ang aming mga flavor guru sa paglikha ng mga concoction para sa lahat, ” sabi ni Dena Wimette, Head of Innovation para sa Ben & Jerry's Dena Wimette. . Alam namin na ang mga taong pumipili ng mga non-dairy frozen na dessert ay mahilig sa iba't ibang uri. "Gusto nilang iwasan ang pagawaan ng gatas at mayroon pa ring kamangha-manghang lasa. Ang dalawang bagong non-dairy flavor na ito ay sasapatan ang kanilang cravings para sa kakaiba at masarap.”
Ang Ben & Jerry's non-dairy ice cream selection ay nagtatampok ng dalawang natatanging non-dairy recipe.Ang plant-based na ice cream ay gumagamit ng sunflower butter base o almond milk-based na recipe. Ang kamakailang paglabas ng kumpanya ay malapit na sumusunod sa pinakabagong dalawang non-dairy pint na inihayag nito, na kinabibilangan ng Mint Chocolate Chance na nag-debut noong Disyembre.
Sa dalawang pinakabagong pint, inanunsyo din ng Ben & Jerry na ang portfolio ng ice cream nito ay halos 40 porsiyentong dairy-free. Ang kumpanya ay patuloy na itinutulak ang plant-based na pag-unlad nito habang ang mga mamimili ay humihiling ng higit pang mga non-dairy na alternatibo. Ang vegan ice cream market ay inaasahang aabot sa $805 milyon pagsapit ng 2027, ayon sa Allied Market Research, at nilalayon ni Ben & Jerry na pakinabangan ang hindi pa naganap na paglago.
Unang pumasok ang kumpanya sa vegan ice cream market noong 2016 nang mag-debut ito ng apat na almond milk-based na lasa kabilang ang Coffee Caramel Fudge, Chocolate Fudge Brownie, PB & Cookies, at Chunky Monkey. Una nang nakatuon ang Ben & Jerry sa almond milk base ngunit lumipat sa pagbuo ng allergen-friendly na sunflower butter base na itinatampok sa Mint Chocolate Cookie, Creme Brulee Cookie, at bagong Banana Foster ng kumpanya.
“Malayo na ang narating namin sa aming mga non-dairy offering, ngayon ang numero unong producer ng super-premium na non-dairy dessert,” sinabi ng Flavor Guru ng Ben & Jerry na si Craig Koskiniemi sa VegNews noong Disyembre. “Parami nang parami, naririnig namin mula sa aming mga tagahanga na gusto nila ng higit pang mga opsyon na hindi pagawaan ng gatas, at gusto naming ibigay ang mga lasa na pinakagusto ng aming mga tagahanga sa non-dairy na format, pati na rin ang mga natatanging lasa na makikita mo lamang sa hindi -pagawaan ng gatas.”
Ang pangako ni Ben & Jerry sa vegan portfolio nito ay maaaring maiugnay sa pangunahing layunin ng Unilever na pangunahing layunin nito na i-maximize ang plant-based na sektor nito. Sa mga nakalipas na taon, inihayag ng Unilever na plano nitong ilipat ang platform ng kumpanya nito upang matugunan ang pagdagsa ng mga consumer na nakabatay sa halaman sa buong mundo. Tinawag ng CEO ng kumpanya na si Alan Jope ang vegan food na isang "hindi maiiwasang" trend, na binanggit na ang kumpanya ay "nakikita sa bawat solong bansa sa mundo ang isang pagbabago patungo sa higit pang mga plant-based diet, kahit na sa mga umuusbong na merkado."
Kakalabas lang ng kumpanya ng review ng mga ulat na nagrerekomenda ng plant-based diet, na nagdedetalye ng mga benepisyo sa kalusugan at kapaligiran ng mga vegan na pagkain. Ang ulat ng Unilever ay tunay na sumasalamin sa kamakailang mga aksyon ng kumpanya upang muling ayusin ang mga chain ng produksyon nito, kabilang ang mga bagong non-dairy pint mula sa Ben & Jerry's. Inanunsyo ng kumpanya na nilalayon nitong gumastos ng $1.2 bilyon sa mga pagkaing nakabatay sa halaman pagsapit ng 2025 sa lahat ng mga subsidiary na brand nito.
Unilever-backed ice cream company Magnum ay sumusulong din sa mga opsyon na walang dairy, kabilang ang Vegan Sea S alt Caramel Magnum. Ang produkto ng ice cream ay nanalo kamakailan ng PETA's Best Vegan Ice Cream Award para sa 2021. Sinabi ng kumpanya na ang award ay mag-uudyok sa hinaharap na pag-unlad na walang dairy sa loob ng tatak ng Magnum at mga produkto ng Unilever sa kabuuan.
Ang Ultimate Vegan at Dairy-Free Ice Cream Taste Test
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Ang tatak na ito ay isa sa mga pinakamahusay saanman at ang kanilang mga pagpipilian sa vegan ay hindi naiiba. Lumayo ang mint chip sa aming food duels>"Napakasarap na Walang Dairy-Free Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"Hindi pa namin nakita ang mga bata na nabaliw sa ice cream gaya ng ginawa ng mga tester na ito para sa batya ng strawberry na ito. Literal na sinalubong ito ng mga chants at hiyawan na parang totoong strawberry ang lasa.>"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Non-Dairy Frozen Dessert
Kung mahilig ka sa cinnamon, kilalanin ang iyong bagong paboritong treat. Para bang ang isang cookie dough ball ay sumalubong sa isang cinnamon bun. Kung ikaw ay carb-conscious, tandaan na mayroong 35 gramo sa kalahating tasa na paghahatid, at 25 gramo ng asukal.
Kumusta Nangungunang Dairy-Free Chocolate Chip Cookie Dough
Ang Halo Top ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang mapagmahal na cookie-dough na naghahanap ng ice cream na naghahanap ng kalusugan. Ang isang serving (kalahating tasa) ay may 90 calories at 3 gramo ng protina kaya kung gusto mo ang saya ng isang matamis na malamig na pagkain na may mas kaunting cals, ito ang iyong pinakamahusay na pagpipilian.Sabi nga, makinis ang texture, kaya kung naghahanap ka ng mga chunks ng cookie dough hindi ito ang tamang piliin para sa iyo.
