Bilang bagong feature sa The Beet, nakikipanayam si Elysabeth Alfano sa mga kilalang personalidad na nakabatay sa halaman upang dalhan ka ng mga kuwentong idinisenyo upang ipaalam at bigyan ka ng inspirasyon sa iyong paglalakbay na nakabase sa halaman. Dito, nakapanayam niya si Dr. Dean Ornish, na kilala bilang Ama ng Lifestyle Medicine, kung paano ang paggamit ng plant-based na diskarte ay mapapalakas ang iyong immune system at matulungan kang manatiling malusog sa panahon ng COVID-19.
Ang mga lungsod sa buong mundo ay nanginginig, dahil ang pangangailangan para sa katarungang panlipunan ay nagtanggal ng pandemya ng coronavirus sa mga front page.Ngunit dahil patuloy pa rin ang virus sa buong katimugang Estados Unidos at ang mas maliliit na paglaganap ay lumalabas na parang maliliit na sunog sa kagubatan pagkatapos ng isang napakalaking paso, malinaw na hindi nawawala ang virus, gaano man ito karaming mga kaganapan sa balita.
Kaya ang tanong ngayon, paano natin pinakamahusay na mapoprotektahan ang ating sarili at mamuhay ng malusog, dahil sa katotohanan na tayo ay nai-stress gaya ng dati. Ang lingguhang kolumnista ng Beet, si Elysabeth Alfano, ay nakaupo (syempre sa malayo) kasama si Dr. Dean Ornish, isa sa mga nangunguna sa pagbabalik ng mga malalang sakit, upang pag-usapan ang tungkol sa pagkaapurahan ng pagpapalakas ng ating immune system, ngayon at sa mga susunod na buwan at taon.
Iginagalang sa buong mundo, pinatunayan ni Dr. Ornish na hindi tinutukoy ng mga gene ang iyong kapalaran. Sa kanyang pagsasanay, ipinakita niya na ang diyeta at ehersisyo at mga kasanayan sa pamumuhay na nakakapagpawala ng stress ay maaaring ma-override ang anumang predisposisyon sa sakit sa puso at marami pang ibang malalang karamdaman. Sa katunayan, ang mga pagbabago sa pandiyeta–partikular ang isang plant-based na diyeta na mababa sa langis–ay maaari pang baligtarin ang maaga o advanced na mga yugto ng sakit sa puso, diabetes, at mataas na presyon ng dugo.
Mapapalakas din ng mga pagbabagong ito sa pamumuhay ang ating immune system, ang pinakakilalang depensa pa rin laban sa COVID-19, at tiyak na paraan ng pag-iwas sa pinakamatinding sintomas kung nahawa ka. Ayon kay Ornish, ang tuluy-tuloy na pagkain ng buong pagkain na nakabatay sa halaman ay maaaring mapataas ang iyong kaligtasan sa sakit at mabawasan ang posibilidad na tayo ay magkasakit, ngayon o mamaya sa buhay.
Sa kanyang aklat, UnDo It: How Simple Lifestyle Changes Can Reverse Most Diseases, na isinulat kasama ng kanyang asawang si Anne Ornish, tinuturuan tayo ni Dr. Ornish kung paano ang paggawa ng ilang maliliit na pagbabago, sa madaling salita, ay mababaligtad ang pagtanda at maprotektahan sa pamamagitan ng pagpapanatiling matatag sa atin. Ang libro ay itinampok kamakailan ni Oprah sa kanyang serye, SuperSoul Sunday. Itinuro niya na mas madaling gawin ang mga pag-aayos na ito kaysa sa kailangang mag-commit sa buhay ng mga gamot, mga medikal na pamamaraan at sintomas.
"Kumain ng higit pa, kumilos nang higit pa, bawasan ang stress, sabi ni Oprah, na nagbubuod, kung saan idinagdag ni Dr. Ornish: Magmahal nang higit pa. Boom, yun lang. Ang kanyang asawa ay nagtatapos: Ito ay talagang tungkol sa pagmamahal sa sarili."
Hindi nakakagulat na si Dr. Ornish ay itinampok bilang isang eksperto sa pelikula, The Game Changers. Sinong atleta, o tao, ang hindi gustong tumanda nang paurong? Gayunpaman, tayong mga mortal ay hindi nababahala sa paghampas ng 1000, gusto lang nating makaalis sa ating mga bahay na may mas malakas na immune system upang maprotektahan ang ating sarili mula sa Coronavirus at pakiramdam na maaari tayong mamuhay ng malusog.
Narito si Dr. Ornish, kung ano ang magagawa mo para palakasin ang iyong immune system ngayon.
EA: “Ang iyong mga kasamahan o iba pang mga doktor ay gumagawa ng koneksyon sa pagitan ng pagkain ng karne at ng pandemya na kinakaharap natin ngayon? O kumakain ng karne o hindi kumakain ng karne at may mas malakas na immune system?
Dr. Ornish: “Buweno, sa kasamaang palad, karamihan sa mga pagsisikap ay ang pag-iwas sa virus kaysa sa kung paano natin mapapalakas ang ating immune system upang mas malamang na maiwasan ang magkasakit kung tayo ay nalantad sa ito. Parehong mahalaga, ngunit karamihan sa pagsisikap ay napunta sa una at sa palagay ko ay kailangan nating bigyan ng higit na diin ang huli: Kung ano ang ating kinakain, kung paano tayo tumutugon sa stress, gaano karaming ehersisyo ang nakukuha natin, gaano kalaki ang pagmamahal at suporta na mayroon tayo , gaano karaming tulog ang nakukuha natin, at kung tayo ay naninigarilyo o hindi.
“Ang bawat isa sa mga ito ay mahalagang salik na mayroon tayong kontrol,at sa tingin ko ay mahalaga iyon dahil napakadaling maramdaman na, 'Oh aking diyos, ano ang magagawa ko gawin? Ako ay isang biktima. Wala akong kapangyarihan, ’ at hindi kami walang kapangyarihan.
“Hindi ibig sabihin na makakalabas ka na at napakahusay ng immune system mo na hindi mo kailangang alalahanin . Kailangan nating iwasan ang virus, ngunit hindi ito palaging ganap na maiiwasan, kaya kailangan din nating gawin ang mga hakbang na ito na maaaring mapahusay ang ating immune function.
“Ano ang mabuti para sa iyong immune system ay mabuti para sa iyong puso Ito ay mabuti para sa diabetes. Ito ay mabuti para sa hitsura ng mas bata. Ito ay mabuti para sa halos karamihan sa mga malalang sakit na talagang sa tingin ko ay pareho lamang ng sakit na nagpapakita at nagbabalatkayo sa iba't ibang anyo, dahil lahat sila ay may parehong pinagbabatayan na biological na mekanismo. Mga bagay tulad ng, hindi lamang ang iyong immune function kundi ang talamak na pamamaga, oxidative stress, mga pagbabago sa microbiome at telemeters at gene expression at androgenesis, at iba pa.
"Ang bawat isa sa mga biological na mekanismong ito ay direktang naiimpluwensyahan, tulad ng ating immune function, ng apat na bagay:
- 1) Kumakain ng maayos (plant-based)
- 2) Mas gumagalaw
- 3) Mas kaunting stress
- 4) Mas mapagmahal
“Kaya, hindi lang gusto mong gawin ang mga pagbabagong ito dahil sa pandemic na ito na nariyan. Ito ang mga pagbabagong nararapat gawin dahil ang iba pang pandemya na naroroon ay sakit sa puso at diabetes. 80 milyong tao sa bansang ito ang may mataas na presyon ng dugo. 60 milyon ang umiinom ng mga gamot na nagpapababa ng kolesterol. Mas maraming tao ang namamatay sa sakit sa puso kaysa anupaman ngunit halos maiiwasan ito kung isasagawa natin ang alam na natin.
“Ang mabuting balita ay ang parehong mga pagbabago sa pamumuhay na maaaring makatulong na maiwasan o mabaligtad ang sakit sa puso at diabetes at prostate cancer at iba pang mga kundisyon ay ang parehong mga kondisyon na maaaring makatulong na mapalakas ang ating immune system, para makatulong din sa pag-iwas sa coronavirus.”
EA: Gusto kong sabihin mo ito. I love that it's so empowering for people. Hindi mo kailangang pumila, hindi mo na kailangang pumunta sa doktor, hindi mo na kailangang umasa na ang napakamahal na mga tabletas ay maaaring ayusin ang iyong sitwasyon. Maaari mo talagang ayusin ang iyong sitwasyon dito mismo, ngayon, ngayon. Ang kapangyarihang iyon ay nasa iyong plato at nagagawa nito ang napakaraming bagay. Napakalakas ng pagiging plant-based.
Dr. Ornish: “Ayaw kong bigyan ng maling kahulugan ang mga tao na kung kumain sila ng plant-based diet ay maaari silang lumabas at malantad sa coronavirus at poprotektahan ng kanilang immune system sila. Iyon ay magiging hangal. Ngunit gaano man kahirap ang pagsisikap nating iwasan ang virus, palaging may mga pagkakataon na maaari tayong malantad nang hindi sinasadya, at kung paano nakikipag-ugnayan ang ating katawan doon ay isang bagay na mas kontrolado natin kaysa sa naisip natin noon.”
EA: Anong uri ng trabaho ang ginagawa mo kaugnay ng plant-based diet at Alzheimer's disease?”
Dr. Ornish: “Ginagawa namin ang unang randomized na pagsubok upang makita kung ang parehong mga pagbabago sa pamumuhay na maaaring makabawi sa sakit sa puso at diabetes at kanser sa prostate ay maaari ring baligtarin ang Alzheimer's.
"Mayroon akong bagong aklat na isinulat ko kasama ang aking asawang si Ann, na tinatawag na I-undo It,na naglalahad ng radikal na teoryang ito na nagkakaisa na ang mga ito ay talagang magkatulad na sakit na nagbabalatkayo at nagpapakita sa iba't ibang anyo dahil lahat sila ay may parehong pinagbabatayan na biological na mekanismo (tulad ng ipinaliwanag ko sa itaas, ngunit nararapat na banggitin muli). Mga bagay tulad ng talamak na pamamaga, oxidative stress, mga pagbabago sa microbiome at telemeter, at gene expression, at bawat isa ang mga mekanismong ito ay direktang naiimpluwensyahan ng kung ano ang ating kinakain, kung paano tayo tumugon sa stress, kung gaano karaming ehersisyo ang nakukuha natin, at kung gaano kalaki ang pagmamahal at suporta (na mayroon tayo).
"Kaya, kumain ng mabuti, kumilos nang higit, mabawasan ang stress, at magmahal nang higit pa. “Nasa kalagitnaan na tayo ng pag-aaral ng Alzheimer na ito, at umaasa ako na tayo ay maipakita na maaari nating ihinto o baligtarin ang pag-unlad ng Alzheimer dahil mayroon talagang parehong mga mekanismo na nakakaapekto sa Alzheimer na nakakaapekto sa iba pang mga kondisyon.”
EA: At may kontrol kami dito ang sinasabi mo, kahit ilan lang?
Dr. Ornish: "Umaasa kami. Alam mo, ang aming mga gene ay isang predisposisyon,ngunit ang aming mga gene ay hindi palaging ang aming kapalaran at gumawa kami ng isang pag-aaral kung saan nalaman namin na higit sa 500 mga gene ang nabago sa loob lamang ng tatlong buwan (kapag gumagawa mga pagbabago sa pamumuhay). Pag-on sa mga magagandang gene (kasama ang mga pagbabago sa pamumuhay na ito) na nagpapanatili sa atin ng malusog at pinapatay ang mga sanhi ng ating pagkakasakit. At, dahil walang magagandang gamot na lubos na mabisa para sa paggamot ng Alzheimer, kung magagawa natin ipakita na kaya natin itong baligtarin, pagkatapos ay mapipigilan natin ito. Manatiling nakatutok, hindi pa natin alam kung ano ang ating mahahanap, ngunit umaasa kaming makakahanap tayo ng isang bagay na magiging kapana-panabik para sa mga tao.”
Mahal ka namin, Dr. O! Salamat sa pagpapanatiling malusog, malakas, at matalino sa amin ngayon at sa hinaharap. Kaya, humayo at 1) kumain ng plant-based, 2) bawasan ang iyong stress, 3) isagawa ang ehersisyo na iyon at 4) ipagpatuloy ang iyong pag-ibig! C’mon – ano ang mas madali? Nakuha namin ito!
Para sa buong panayam, mag-click dito. Si Elysabeth Alfano ay ang host ng Awesome Vegans Influencer Series, at isang plant-based na eksperto, na naghahati-hati sa mga balita sa kalusugan, pagkain, negosyo, at kapaligiran na nakabatay sa halaman para sa pangkalahatang publiko sa radyo at TV.
