"Dr. Si Joel Fuhrman, manggagamot at pinakamabentang may-akda ng kilalang diet book, Eat to Live, ay nagturo sa amin na mag-isip tungkol sa pagkain sa isang bagong paraan, at pumili ng pinakamasustansyang pagkain na maaari naming kainin, upang pumayat at mabuhay. ang ating pinakamalusog na buhay. Ang kanyang bagong libro, Eat for Life, ay nagdaragdag ng higit pang agham sa argumento na ang diyeta ng mga pagkaing nakabatay sa halaman na masustansiya na may pinakamataas na sustansya sa bawat calorie ay ang pinakamahusay na paraan ng pagkain para sa pag-iwas sa sakit, pagbaba ng timbang, mahabang buhay at upang baligtarin ang mga sintomas. mga sakit na nagbabanta sa buhay tulad ng sakit sa puso, type 2 diabetes, at mabuhay nang mas matagal.Ibinahagi niya ang kanyang mga tip sa pagkain ng Nutritarian Diet upang mawalan ng timbang at mapabagal ang pagtanda sa The Beet, kabilang ang kung paano mag-time ang pagkain para sa pinakamahusay na mga resulta (kumain nang maaga sa araw, hindi huli, ang kanyang payo) at kung ano mismo ang makakain upang makamit ang iyong pinakamalusog. sarili."
Ang kanyang diskarte sa pagkain: Pumili ng mataas na sustansya, mga buong pagkain na nakabatay sa halaman na nagbibigay ng maraming micronutrients. Isipin ito bilang isang simpleng equation: He alth=Nutrient intake bawat Calorie na nakonsumo, o H=N/C.
Sa isang detalyadong panayam sa The Beet, ibinahagi ni Dr. Fuhrman ang kanyang mga alituntunin para sa paggawa ng malusog, masarap, masustansyang smoothie, at pag-iwas sa mga calorie bomb. "Ang mga smoothies ay mabilis na nagiging sugar at carb bomb, kaya paano mo maiiwasan iyon? Nagdaragdag ka ng maraming gulay hangga't maaari, ' sabi ni Dr. Fuhrman. Iyon ay nangangahulugang mas maraming gulay, mas kaunting berry o prutas, at gawin ito mula sa pinakamaraming cruciferous greens. hangga't maaari, idinagdag niya.
"Anumang smoothie na nakakakuha ng isang tao na kumain ng berdeng gulay ay isang magandang ideya, hangga&39;t hindi ka rin nagdaragdag ng asukal o ang katumbas nito, nagbabala si Fuhrman.Kaya halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga petsa, ngunit hindi masyadong marami-huwag gawin itong masyadong maprutas. Subukang isipin ang pagkuha ng maraming mga gulay sa loob nito hangga&39;t maaari. Narito ang recipe ng smoothie ni Dr. Fuhrman, para kapag kailangan mong dagdagan ang iyong mga sustansya!"
Bakit ito mas malusog: Ang broccoli ay isa sa mga maitim na gulay na may calcium. Puno din ito ng mga bitamina at antioxidant, kabilang ang isang panlaban sa sakit na ahente na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit kahit na nakakatulong itong alisin ang stress sa iyong mga organo.
Mga malusog na sangkap: Iron, phosphorous, potassium, zinc, thiamin, riboflavin, niacin
Super Green Smoothie with Dates
Sangkap
- Cruciferous Greens: Spinach, Arugula, Kale, Broccoli, Brussel Sprouts, hangga't maaari
- Kalahating mansanas (opsyonal)
- Plant-based milk para sa texture
- Maliit na Halaga ng Berries
- Chia Seeds
- Frozen Cherries
- Ilang Petsa
